Порой так хочется чего-то легкого, оригинального и освежающего...

Побывав 15 минут в жаркой компании помидора и сыра, куриная грудка предстанет вам в совершенно новом вкусе. Поверьте — на ужин ничего не останется!

Для приготовления Вам понадобится:

• 1 куриная грудка;
• 100 г сыра;
• 1 средний помидор;
• панировочные сухари;
• 60 мл оливкового масла;
• майоран, розмарин, петрушка;
• соль;
• черный молотый перец.

Разрубаем куриную грудку вдоль пополам. Аккуратно срезаем мясо с
кости и тонко нарезаем (как на бифштекс).

Вымытые помидоры нарезаем небольшими кусочками.

Небольшими кубиками нарезаем сыр. Лучше брать нетвердые сорта.

На каждый кусочек курицы кладем кубики сыра и кусочки помидоров.

Мясо заворачиваем и скалываем зубочисткой, чтобы получился
рулетик.

В смесь трав добавляем соль и перец по вкусу, смешиваем с панировочными сухарями.

Добавляем в массу оливковое масло.

Осторожно обваливаем каждый рулетик в приготовленной смеси и
укладываем на противень, смазанный оливковым маслом.

Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20
минут. Рулетики должны пропечься и покрыться хрустящей корочкой.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "--мяско":
Часть 1 - РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ ГОЛОВЫ
Часть 2 - Курица в соляной корочке
...
Часть 36 - замечательный РУЛЕТ из свиной рульки
Часть 37 - Курица с сыром
Часть 38 - Куриная грудка, фаршированная сыром и помидорами
Часть 39 - Куриная грудка со сладким перцем