Ингредиенты:

 

250 г пшеничной муки

100 г сливочного масла

1/2 стакана молока                    

2 ст. ложки сахарного песка

2 яйца

30 г дрожжей

1 ст. ложка растительного масла

 

Способ приготовления: Муку смешать с сахарным песком. Молоко подогреть примерно до 36 °С, развести в нем дрожжи. Ввести в молоко размягченное масло, взбитые яйца и размешать. Подготовленную смесь соединить с мукой. Вымешивать полученное тесто, пока оно не станет эластичным, гладким. Накрыть полотенцем и поставить примерно на 1 ч в теплое место. Специальную сковороду с углублениями смазать растительным маслом. Когда тесто подойдет, заполнить им углубления наполовину. Смазать тесто сверху сливочным маслом. Выпекать в духовке при температуре 200 °С приблизительно 15 мин. На горячие маффины, которые можно подать как утренние тосты, намазать сливочное масло, варенье или джем.

 

 

                                             для вас do-it-yourself-best.net