Ëþáèìûé ÑÌÅÒÀÍÊÎÂÛÉ |

Ìàñëî ñëèâî÷íîå èëè ìàðãàðèí - 100 ãð
ßéöà - 2 øò
Ñãóù¸ííîå ìîëîêî - 1 áàíêà
Ñîäà (ãàøåííàÿ) - 1÷.ë.
Ìóêà - 8 ñò.ë.
Êàêàî - 1 ñò.ë.
Äëÿ êðåìà
Ñìåòàíà 20% - 600 - 700 ãð
Ñàõàð - 100 ãð
1. Ðàçìÿã÷¸ííîå ìàñëî ñîåäèíÿåì ñ ÿéöàìè, âçáèâàåì
2. Äîáàâëÿåì ñãóùåííîå ìîëîêî, âçáèâàåì
3. Ñîäó ãàñèì óêñóñîì, äîáàâëÿåì â òåñòî, âçáèâàåì
4. Ìóêó ïðîñåèâàåì â òåñòî, ïåðåìåøèâàåì
5. Ãîòîâîå òåñòî äåëèì íà äâå ÷àñòè.
Òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòñÿ, êàê ãóñòàÿ ñìåòàííà
6.  îäíó èç ÷àñòåé äîáàâëÿåì ïðîñåÿííîå êàêàî, ïåðåìåøèâàåì.
È íà÷èíàåì âûïåêàòü íàøè êîðæè ïðè 180 ãðàäóñàõ 15-20 ìèíóò (çàâèñèò îò ïå÷êè)
Ïîêà êîðæè ïåêóòñÿ ìû ãîòîâèì êðåì
Ñìåòàíó è ñàõàð ñîåäèíÿåì è íåìíîãî âçáèâàåì.
Ãîòîâûå êîðæè ðàçðåçàåì ïîïîëàì. È îáðåçàåì áîêîâèíêè
Êàæäûé êîðæ íàêàëûâàåì âèëêîé (êðîìå íèæíåãî) è ñìàçûâàåì êðåìîì.
È òàê ìû ïðîìàçûâàåì âñå êîðæè è áîêîâèíó.
Êîðæàíûå îáðåçêè ìû ðàçìàëûâàåì â êðîøêó (ðóêàìè)
È ïîñûïàåì âåñü íàø òîðò.
Ñòàâèì íà íî÷ü â õîëîäèëüíèê è óòðîì îí ãîòîâ.
1.
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