надо попробовать!!!

Среда, 19 Июня 2013 г. 23:46 + в цитатник

Цитата сообщения Байкалочка_10

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сыроедческие десерты

Брауни из кешью

И так, "Брауни" из кешью!

Нижний слой:

1 ст. сырого миндаля
1 ст.л. меда жидкого
6 черносливин
1 ст.л. с горкой какао-порошка

Миндаль положить в блендер с ножами

Измельчить

Добавить чернослив, какао, мед.

"Проблендерить"

Выложить массу в разъемную форму. Диаметр моей формы 18 см. Дно лучше застелить пергаментом или пленкой.

Отправить заготовку в морозилку и заниматься дальнейшими приготовлениями:

Основа:

1,5 ст. кешью (замоченных минимум на час в холодной питьевой воде)
0,5 ст. свежевыжатого апельсинового сока (у меня сок 0,5 большого апельсина)
10 шт. кураги крупной
10 шт. черносливин
2 ст.л. меда жидкого
3 ст.л. с горкой какао

В блендере измельчить все ингредиенты

Выложить массу на первый слой.

Убрать в морозилку до полного застывания.
По-желанию украсить. Лучше всего свежими ягодами.
Резать узким длинным ножом. За пол часа до подачи подержать при комнатной температуре.

Это непередаваемо... wacko1 Бархатная текстура брауни... ЖИВОГО брауни!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Попробуйте ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! ЗАКЛИНАЮ вас!!! Yahoo!
И так же НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую "Кешью-кейк"!!! Yahoo!

P.S. Леночка Magic-2_Lantern в "Обедах" давала ссылочку на чудесные трюфели! http://cook-inspire.livejournal.com/137324.html

Я их тоже приготовила! Yahoo!
Брала 10 средних черносливин, сок 1/4 апельсина, 4 ч.л. с горкой какао, щепотку перца и ваниль. Готовила при помощи блендера. Чернослив замачивала в кипятке. Обваляла в молотых бразильских орехах и какао.
Скажу я вам - это НЕЧТО!!! Невероятная трюфельная, тающая текстура, отголосок острого чили, а чернослив ВООБЩЕ не слышится!!! РЕАЛЬНЫЙ трюфель!!! good2

Надеюсь, никого не обидела, что вот так вот бесстыже выставила эти рецепты? Embarassed friends
Просто не могла не поделиться ТАКИМИ эмоциями... Yahoo!
Девочки, спасибо вам ОГРОМНОЕ за наводку на эти чудесные рецепты!!!
Angel Angel Angel Angel Angel

______________
P.S. Буду здесь выкладывать "живые" рецепты! Wink

20.09.12

Снова с конфетками! nyam2 good2

И еще готовила десерт "Сгущенка"!
http://salatshop.ru/post/5541825951 Рецепт отсюда же...

Делала полпорции.

Орехи у меня для основы - фундук.

Небольшую горсточку смолола в блендере. Высыпала в чашечку, добавила пол ч.л. оливкового масла и корицу.

Далее у меня 0,5 ст. кешью замоченного на час, 3 кураги и 4 огромных светлых изюмины "Джамбо" (финики я не ем, даже не заставляйте!!!) и пол ч.л. меда.
Тут главное ОЧЕНЬ старательно обработать блендером, дабы добиться кремовой консистенции. Я добавила чуточку апельсинового свежевыжатого сока.
Нужно прям каждый раз соскребать со стенок блендера массу, и взбивать-взбивать-взбивать...