Хрустящая жареная курица

Я перепробовала множество вариантов панировки пытаясь добиться и хорошего вкуса, и хруста. Этот - один из лучших! Причем надо сказать, что курица лишь обжаривается в масле на сильном огне, до готовности она доходит в духовке, поэтому панировка не становится тяжелой, напитанной маслом.

Читать далее...

Салат "Зимний Новый". Фоторецепт.

 

Салат "Зимний Новый".  Фоторецепт. Вот ещё какой интересный салат я нашёл на просторах интернета. По сути - гибрид зимнего, шубы и ещё чего-то  Мне понравилось! Спешу поделиться своим приготовлением. Текст рецепта авторский, фотографии (приготовление) - мои. Читать далее

 

Альбом«Любимый карди на прохладный летний денёк :- ))»

Belosvetika

Идеи и МК цветочный мотив

Читать далее...

Топ-10 бесподобных закусок

Топ-10 бесподобных закусок

1. Закусочка вкусная 

Ингредиенты: 
 

• Свежие помидоры - 0,5 кг. или 4 средние 
• Лук репчатый - 1 головка 

Для маринада: 

• 4 ложки растительного масла 
• 2 ст.л. лимонного сока 
• 1 ч.ложка сушеного базилика 
• 1 ч.ложка меда 
• 3 зубчика чеснока 
• на кончике ножа - соль. 
• Красный молотый перец(я взяла 1 маленький засушенный стручок) 

Приготовление: 

Помидоры нарезать кружочками, лук - полукольцами 

Приготовить маринад - чеснок мелко изрубить(не выдавливать), все ингредиенты перемешать хорошенько. 

Для того, чтобы замариновать эту закуску, надо взять либо банку, либо удобную емкость, у меня - специальные контейнеры для этого. 
Помидоры и лук уложить слоями 

Залить маринадом. 
Может показаться, что маринада мало, но это не так. Помидоры дадут сок. 
Еще момент. 
Мед - обязательно! Заменять сахаром не стоит. Не тот аромат получится. 

Закрыть плотно. Поставить в холодильник на два дня. 

 

2. Красивая и вкусная закуска из сельди 

Ингредиенты: 

— селедка 
— огурец 
— красный перец 
— яйцо- 1 шт 
— одна луковица 
— зелень (укроп,петрушка-по вкусу) 
— морковь 2 шт 
— желатин 
— майонез 

Приготовление: 

Берем 1 селедочку и разбираем на 2 филе без костей. Огурец порезать тоненькими пластинками. 
Берем половинку красного перца и нарезаем его квадратиками. Вареное яйцо и вареную морковь порезать на маленькие кубики. 
Зелень мелко порезать. 
Замочить 1 ст ложку растворимого желатина в 100 гр кипятка,размешать до полного растворения.Хорошо смешать 3-4 стол.ложки майонеза с 2-3 ложками раствора с желатином. 
Смешать с подготовленной нарезанной начинкой для рыбы(огурец и перец красный оставляем и не смешиваем с майонезом). 
Теперь берем пищевую пленку и на нее будем собирать слоями: 
половинка филе, половина яично-морковной смеси, половина пластинок огурца и перца, теперь повторяем: вторая половина яично-морковной смеси, вторая половина пластинок огурцов и вторая половина филе сельди. 
Плотно завернуть в виде колбасы или прямоугольника при помощи пищевой пленки, края завязать. 
И убираем на ночь на холод. 
На следующий день достаем и режем на красивые кусочки. 

 

Читать далее...

Торт «Клубника со сливками»

Торт «Клубника со сливками»

Читать далее...

Очень нарядная кофточка спицами

Читать далее...

Схемы браслетов из бисер

Схемы браслетов из бисера - делюсь идеями:

1.


2.

Читать далее...

Трое в белом ажуре

Трое в белом ажуре

Доброго времени суток, странамамочки! Такие вот сарафаны связались к лету для меня и моих близнецов. Ниточка "Coco" (Коко), Vita Cotton, 100% мерсеризованный хлопок 240/50г. на мой сарафан ушло 10 мотков, на детские по 6.

ПОДРОБНОСТИ В КОММЕНТАРИЯХ ПО ССЫЛКЕ

Слоеный салат с куриной копченой грудкой

Читать далее...

Выкройка для пошива тряпичных пупсов

Выкройка для пошива тряпичных пупсов

Читать далее...

Пуловер "Кимоно"

Тортик "Дрова под снегом"

Ингредиенты: - 0,5 кг слоеного теста; - сахар; - сметана; - вишня без косточек – если не сезон свежей, можно выловить из варенья.

САМЫЕ ВКУСНЫЕ САЛАТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ И КАБАЧКОВ!

1. Кабачки «Под грузди» - песня, а не закуска! Очень простой в приготовлении рецепт. Интересный грибной вкус. Хороша закусочка под холодную водочку да с горячей картошечкой. Ингредиенты: Кабачки — 1,5 кг (можно использовать цуккини) Соль — 1 ст.л. Перец чёрный (молотый) -0,5 ст.л. Сахар – 2 — 3 ст.л. Масло растит. – 0,5 Укроп -1 пучок. Уксус – 0,5 ст. (9%) Чеснок – 4-5 зубчиков.

Яблочный пирог

Несмотря на то, что ингредиенты очень и очень простые, пирожок получается очень «нарядного» вкуса. Внутри влажный, кремовый я бы сказала, очень и очень под чашечку чая! Ингредиенты: ●2 яйца ●200 гр. сахара ●250 гр. натурального йогурта ●90 мл. растительного масла без запаха ●300 гр. муки ●1/2 пакетика разрыхлителя ●2 яблока

Салат "Облако"

Ингредиенты:
Куриное филе - 400 г
Яйца - 3 шт
Огурцы свежие - 2 шт
Яблоко - 1 шт
Сыр - 150 г
Майонез - 300 г
Соль - по вкусу
Укроп - пучок

Приготовление:

1. Отварить куриное филе в подсоленной воде. Остудить и нарезать мелко куриное филе.

2. Яйца также отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке.

3. Огурцы, яблоко и сыр натереть на крупной терке.

4. Все перемешать, заправить майонезом, посолить.

5. Выложить салат на блюдо и посыпать укропом. Приятного аппетита!

Источник: http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_34567


Volody24 gl

Маринованные печеные перцы

Ингредиенты:

- 4 шт перца сладкого красного (паприка)
- 4 шт дольки чеснока
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка соли
- 5 г сахара
- 7 шт перца черного горошком
- 80 мл оливкового масла
- 20 мл уксуса бальзамического
- 20 мл лимонного сока

Приготовление:

Берем сочные болгарские перцы, запекаем в духовке, заливаем маринадом - и через 6 часов получаем ароматную закуску. Перцы моем и сушим. Кладем на решётку и запекаем в духовке при температуре 200 градусов в режиме гриля. Кожица на перцах должна вздуться и местами покрыться подпалинами. Затем перцы осторожно складываем в пакет.

Пакет плотно завязываем и выносим на холод на полчаса. После этого кожица с них снимается буквально за секунды. Очищаем перцы. Сначала вынимаем черенок с внутренностями, держа перец вертикально, чтобы не вытек сок. Можно около черенка немного надрезать. Затем сок сливаем в отдельную посуду, снимаем кожицу и убираем оставшиеся семечки.

Готовим маринад. Чеснок нарезаем поперек тонкими пластинками. Базилик, соль, сахар и черный перец растолчём в ступке. Вообще, вместо сушеного базилика можно, и даже нужно, взять свежий.

В смесь в ступке добавляем оливковое масло, бальзамический уксус, сок лимона и 4 ложки сока от перцев, хорошенько перемешиваем. Пробуем, сладость-солёность-кислоту можно подрегулировать. Перцы руками разделяем на 3-4 части и складываем в плоскую посудину слоями. Каждый слой поливаем маринадом и посыпаем чесноком.

Затягиваем посуду пищевой плёнкой и отправляем в холодильник минимум на 6 часов, а лучше до следующего дня. Перед употреблением перцы надо немного подержать при комнатной температуре, т.к. сок перцев слегка желирует маринад. Можно употреблять как закуску с черным хлебом и на гарнир к жареным отбивным. Приятного аппетита!

Источник: http://vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1045279


Volody24 gl

Вязание: платье в полоску

Продолжение!

Конфета тройного действия

Мягкий способ очистить кишечник при помощи вкуснейшей конфеты тройного действия, которая гарантированно помогает за 8 часов. Не создает привыкания и абсолютно безопасна.

Главное удержаться и не съесть больше 1 чайной ложки! Теперь даже детей не придется уговаривать. Сами просить будут!

Понадобится.
100 гр чернослива, 100 гр изюма или инжира (помыть и ошпарить кипятком, пропустить через мясорубку), 100 мл растительного масла (оливковое, подсолнечное, кунжутное), 100 гр меда, 50 гр листа сенны (купите в аптеке и дополнительно перемелите в кофемолке).

- Перемешайте все ингредиенты – должна получится однородная густая смесь.
- Скатайте шарики из 1 ч. ложки.
- Положите в баночку, закройте крышкой, уберите в холодильник – хватает надолго и хранится хорошо.

! 1 чайную ложку на ночь – не больше! Курс – 5-7 дней

Каждый из компонентов конфеты обладает еще и витаминным и антипаразитарным действием.


Источник:http: //vk.com/wall-43187100?offset=120&q=%23%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82&w=wall-43187100_43423%2Fall

Ларилорхен

Тефтели в белом соусе



Густой белый соус отлично подойдет не только для котлет и тефтелей, но и для отварного белого мяса курицы, кролика, индейки и даже баранины.

Ингредиенты:

фарш 400 г
рис полуготовый 3-4 ст л
1 яйцо (у меня 2 желтка)
соль и перец по вкусу
немного воды, если фарш сильно густой.

Для соуса:
350-400 мл молока (или сливки пополам с водой или бульоном)
1 ст л муки
1 ст л масла сливочного
2 желтка
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления тефтелей смешать фарш, рис, яйцо, посолить, поперчить.
Сформовать тефтели.
Обвалять в муке с 2х сторон, выложить на разогретое масло.
Жарим с 2х сторон до готовности на медленном огне (сначала на сильном, потом огонь убавить).
Желтки взбить с двумя ложками молока.
На разогретой сковороде перемешать масло с мукой и немного обжарить.
Молоко вскипятить. Тонкой струйкой влить на сковороду, все время мешая лопаткой или венчиком, до полного исчезновения комочков.
Доводим до кипения, огонь убавляем и кипятим пару минут.
Выключаем. Добавляем желтки и опять тщательно перемешиваем.
Заливаем тефтели соусом. Даем немного настояться вместе.
На гарнир отлично подойдет картофельное пюре.

Приятного аппетита


Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_34566

Ларилорхен

Салат с курицей, перцем и морковью



Ингредиенты:
Куриное филе — 100 Грамм
Морковь — 100 Грамм
Перец сладкий — 100 Грамм
Чеснок — 1 Зубчик
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Сметана — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Щепотка
Тимьян — По вкусу

Приготовление:
Занимаемся ингредиентами: морковь нарезаем соломкой (можно натереть на крупной терке), перец нарезаем тонкими ломтиками. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки - как на фото.
В сковороде разогреваем масло, кладем туда нашу курицу. Обжариваем 3-4 минуты со всех сторон. Курица должна получиться полностью готовой и слегка поджаристой - так вкуснее.
Смешиваем курицу с нарезанными овощами и выдавленным чесночком. Заправляем сметаной, солим и по вкусу добавляем тимьян
Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1045272

Ларилорхен

Обозначения в схемах по вязанию крючком.

Обозначения в схемах по вязанию крючком.

В вязании крючком существуем много разных обозначений, вот одни из них. На этих схемах, Вы сможете подробно разобраться, где и когда, какой столбик вязать.

1.

Читать далее...

Роскошное платье крючком рисунком веерами. Схемы

http://petelki.com.ua/

Читать далее...

Летний жакет.

Куриные бедра в картофельном кольце

Готовить это блюдо легко и быстро. Но его прелесть не в этом. И даже не в минимуме ингредиентов. Его прелесть в чесночно-курином аромате, который наполняет кухню всего за 40 минут приготовления. Ингредиенты: куриные бедра (можно заменить на куриные окорочка или голени) — 4-5 шт. картофель — 600 г сыр — 50-100 г майонез — 130 г чеснок — 2 зубчика соль

Холодное варенье из крыжовника! Супер витаминное!!!

Ингредиенты: - Крыжовник — один килограмм - Лимон — две штуки - Сахар — 1.5 кг

Шляпка для девочки.

Мк: http://www.stranamam.ru/post/7601031/

Колье из бисера

Для тех, кто любит оригинальные и необычные аксессуары ручной работы - делюсь мастер-классом по изготовлению шикарного и очень красивого колье:

1.


2.

Читать далее...

Шьем юбку

Предлагаю научиться шить стильную юбку своими руками. Делюсь подробным мастер-классом, схемами:

1.


2.

Читать далее...

Шьем рубашку

Дорогие модницы, давайте сегодня сошьем чудесную и модную рубашку своими руками:

1.


2.

Читать далее...

Шьем юбку

Шьем юбку с высокой талией своими руками:

1.


2.

Читать далее...

Мишки Александры Алейниковой. Носик - мастер класс

Читать далее...

Цитрусовый лимонад

На 10 л: 1 лимон, 4 апельсина, сахарный песок по вкусу. Лимонад тонизирует и освежает в жару. Он полезен для детей и взрослых, так как не содержит никаких вредных добавок и красителей. Давайте попробуем приготовить, ведь это так просто и легко!

Фрукты обдайте кипятком и поместите на 8 часов в морозилку. Затем опустите на несколько минут в горячую воду. Нарежьте цитрусы кусочками и тщательно прокрутите через мясорубку либо измельчите с помощью блендера. Залейте полученную массу 3-мя л холодной отфильтрованной чистой воды.

Через 15 минут все процедите через дуршлаг, а затем обязательно через ситечко. Крупные кусочки и мякоть не выбрасываем (они пригодятся позже).

1 кг сахарного песка растворите в 2-х л теплой воды - это сироп. Долейте в отфильтрованный настой еще 4 л воды и приготовленные 2 л сиропа. Дайте настояться 1 час. Вот теперь домашний лимонад готов к дегустации. Перелейте освежающий напиток в красивый кувшин и бутылки. Бутыли охладите.

Отходы фруктов засыпьте сахаром, доведите до кипения и сварите цитрусовое варенье.

Рецепт вяленого мяса

Ингредиенты

Свинина (шейная часть) - 2.5 кг
Соль - 1 кг
Рассол - 1 л
Панировка - 160 г

Приготовление:

В большую миску насыпать соль и положить кусок мяса. Сверху засыпать оставшейся солью так, чтобы весь кусок был в соли. Закрыть миску фольгой и поставить в холодильник на 72 часа.

Через 3 дня достать мясо и промыть проточной водой.

Приготовить рассол:

- 1 л яблочного уксуса
- горсть соли
- 4 зубчика чеснока
- веточка розмарина
- 1 ч. л молотого черного перца
- 1 ч. л молотого красного перца

В этом рассоле вымыть мясо. Можно замочить на некоторое время. Запах удалится, а мясо впитает в себя необходимые для вяления ингредиенты. Затем поместить мясо в продолговатое блюдо, где заранее приготовлена панировка.

Панировка:

- 100 г соли
- 20 г сушеной петрушки
- 20 г молотой паприки
- 20 г молотого кориандра
или перцев и специй по вкусу

Поворачивая мясо, запанировать его хорошо, так, чтобы не осталось свободного места. Приготовить пергаментную бумагу, завернуть в нее мясо, плотно завязать шпагатом. Высыхая мясо немного уменьшится в размерах.

Далее завернуть в бумагу, которая хорошо впитывает жидкость и положить на верхнюю полку холодильника на 1 месяц, пока мясо не станет твердым, плотным.

Через месяц снять пергаментную бумагу и завернуть в чистую. Хранить в холодильнике. Резать тоненькими кусочками.

P.S. Можно использовать не только свинину, но и говядину.

Эффектное платье

Давайте сошьем красивое платье своими руками:

1.


2.

Читать далее...

Красивое ожерелье

Красивое ожерелье из бисера своими урками:

1.


2.

Читать далее...

Вяжем вставки для платья с открытой спиной

Платье с открытой спинкой - это шик. Только решится на него не каждый.  Платье с кружевной вставкой на спинке - это особый шик. И доступен всем, кто может вязать в стиле филейного вязания.  Мне лично нравится такая форма, потому такие схемки подобрались. Но это кому как нравится, можно и круглые, и треугольные, и квадратные вставки сделать. Да и рисунки не только цветочные использовать.

Читать далее...

Куриная печень с луком



Ингредиенты:

- Печень куриная — 500 г ;
- Лук репчатый — 300 г 2шт;
- Масло подсолнечное или оливковое — 60 г 4 стол. ложки;
- Мука — 30 г 2 стол. ложки;

Приготовление:
1. Куриную печень моем и чистим от белой пленочки. При необходимости разрезаем на небольшие кусочки.
2. Лук чистим и нарезаем полукольцами.
3. Муку выкладываем в тарелку и в ней обмакиваем каждый кусочек куриной печени. Разогреваем масло в сковороде на сильном огне. Выкладываем куриную печень в один ряд. Жарим 3 минуты. Переворачиваем. Добавляем лук. Перемешиваем и продолжаем тушить на сильном огне 3 минуты, постоянно помешивая. Солим.
4. Затем накрываем сковороду крышкой и огонь уменьшаем наполовину, тушим 4-5 минут, периодически помешивая. Выкладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1045225

Ларилорхен

Fizzy Moon , 77x50

Fizzy Moon , 77x50

//img-fotki.yandex.ru/get/9837/182717719.1f/0_cd6b3_19682ef9_orig

Пьющим мамам на заметку....

Матери, мамочки, Богом молю, заклинаю!!! Только не пейте, бросая своих малышей… Столько плохого без вашей заботы бывает… Из-за халатности мам столько детских смертей… Как это так, оставляя детей малолетних, В ночь, без присмотра, уходят их мамы гулять? Если проснётся малыш и мамулю не встретит? Если пойдёт в минус тридцать по снегу искать? Мамочки! Если унизили вас, оболгали, Предали, недолюбили, обида в душе, Вы бы детишек родных в тот момент обнимали… Вот оно счастье, другого не надо уже…

Модный пуловер

ТОРТ "ШОКОЛАДНЫЙ ФАВОРИТ"

Ингредиенты: Для бисквита: - 5 яиц - 140 г сахара - 260 г муки - 1 ч. л. разрыхлителя

Янним- (секретная корейская приправа)

Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе, которую, как не ищи в магазинах, не найдешь! Эта корейская приправа - янним - придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время пряно-приятный вкус и говорить не стоит! Храниться эта красота может годами (если заготовили слишком много), не портится корейская приправа совершенно. Продукты Чеснок - 1 кг Перец острый - 600 г Перец болгарский красный - 400 г Соль - около 0,5 кг

Печеночный рулет.

Елена Батухтина Отваренная печень (говяжья) - 700 грамм; Мягкий сливочно-творожный сыр типа «Альметте» (либо сливочное масло) – 200 грамм; Майонез (у меня натуральный йогурт) – 4 ст. ложки; Корейская морковка – 250 грамм; Вареное куриное яйцо – 4 штуки; Зелень (у меня лук) – несколько веточек; Соль, перец

Узоры крючком.

Салат по-польски

Вкусный слоеный салат без майонеза, в котором много свежих овощей. Ингредиенты для салата: - 5-6 помидоров - 1 свежий огурец - 1 соленый огурец (Я взяла 3 маленьких малосольных огурчика) - 1 головка репчатого лука - 2 вареных яйца - 3-4 ст.ложки растительного масла - зелень укропа и петрушки - соль, перец и сахар по вкусу

ИНТЕРЕСНЫЕ СОВЕТЫ ПО ВЯЗАНИЮ

Таблицы для расчета петель.

Девочки хочу поделиться!!!Кто любит вязать,тот знает как утомительно делать расчёты(может кому то нравится,но мне б-ррр)Нашла на просторах нета сайтик,где делают всю эту работу за тебя.Тебе только что и надо,так это ввести циферки)))Распечатай на принтере полученный результат .Ну ,а если принтера нет,сохраните на компе и вяжите в своё удовольствие.Вот так это выглядит:

 

 

АДРЕСОК САЙТИКА:http://mnemosina.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=18&Itemid=28

 

ЖЕЛАЮ ВСЕМ РОВНЕНЬКИХ ПЕТЕЛЕК!!!

 

НЕ ЗАБУДЬТЕ НАЖАТЬ КНОПОЧКУ "НРАВИТСЯ".

 

Маринованные помидоры сладко-острые

Ингредиенты: 2 кг свежих помидоров (спелых и упругих) 1 красный острый перец 2-3 зубчика чеснока 1 болгарский перец перец душистый горошек гвоздика сахар соль уксус 9%

по волне летней моды.выкройки, видео...

СМОТРИМ НОВЫЕ МОДЕЛИ ОЧАРОВАТЕЛЬНЫХ ЛЕТНИХ НАРЯДОВ, С ВЫКРОЙКАМИ, ПО КОТОРЫМ ВЫ СОШЬЕТЕ САМИ ЛЕГКО!

ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА!

ОЧАРОВАТЕЛЬНОЕ ЛЕТНЕЕ ПЛАТЬЕ. РАСХОД ТКАНИ 1,8 М

Читать далее...

Салат из лосося с морковью и авокадо

На 100 г - 170 ккал.




- Лосось консервированный - 200 г;
- Морковь - 1 шт;
- Авокадо - 1 шт;
- Салат зеленый - 1 пучок;
- Масло оливковое - 25 мл ;
- Сок лимонный - 2 ст. л;
- Соль;
- Перец черный молотый.



Разбираем филе консервированного лосося на кусочки. Трем на крупной терке морковь. Очищаем авокадо от шкурки, удаляем косточку и нарезаем мякоть небольшими кубиками. Промываем листья салата и просушиваем. Соединяем все ингредиенты и заправляем салат оливковым маслом с лимонным соком, солью и перцем.

Приятного аппетита дорогие друзья :)


Sonya_kot