15 апреля - на Руси православная Пасха-2012

Светлая Христова
ПАСХА - традиции и рецепты блюд пасхального стола. <

ПАСХАЛЬНЫЙ
ПИР (символ Христа - рыбы).

Куличи.

Рецепты
пасхальной глазури для украшения куличей.

Пасхи
творожные.

Как сделать
пасочницу.

Буженина,
карбонад, домашние колбасы и др.

Шашлыки
и барбекю, различные маринады, шпаргалка шашлычных дел мастера.

Праздничные салаты.

Русские
мясные закуски.

Русские
рыбные закуски.

Пироги.
Для получения красивой
поджаристой корочки пироги надо перед выпечкой смазывать тонким слоем льезона
(разболтанного яйца, можно с добавлением 1 ст. ложки молока), в который
добавлена 1/2 ч. ложки сахара на 1 яйцо (льезон размешивать до полного
растворения сахара).
Поджаренный в процессе выпечки сахар придаст
красивый колер.

Пасхальная
выпечка.

Фигурные булочки из сдобного теста.

Фигурные булочки из слоеного теста.

Как красить
яйца.

Яйца,
маринованные в разноцветных маринадах.

Украшение
пасхального стола.