Ðûáíûé çàëèâíîé ïèðîã ñ êàðòîøêîé
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Ñðåäà, 10 Èþëÿ 2013 ã. 09:04
+ â öèòàòíèê
Èíãðåäèåíòû: -ßéöà – 3 øò -Ìóêà – 1 ñò -Ñìåòàíà – 0,5 ñò -Ìàéîíåç – 0,5 ñò -Ñîäà ãàøåíàÿ -Ñîëü, ïåðåö -Êàðòîôåëü – 4-5 øò. -Ðûáà ã/ê ~300ãð. -èëè êîíñåðâû – 2øò. (èëè ãîðáóøà ãîðÿ÷åãî êîï÷åíèÿ) -Ëóê ðåï÷àòûé – 1-2 øò. Ïðèãîòîâëåíèå: 1. Ñìåøàòü ÿéöà, ñìåòàíó, ìàéîíåç, ìóêó, ñîëü, ïåðåö è ãàøåíóþ ñîäó – çàëèâêà ãîòîâà. 2. Ôîðìó (ñêîâîðîäó) ñìàçàòü ìàñëîì. Ïî äíó ðàçëîæèòü ïîðåçàííûé êðóæî÷êàìè ñûðîé êàðòîôåëü, ñâåðõó êðóæî÷êè ëóêà è íà ëóê êóñêàìè ðûáó. Âñ¸ ýòî çàëèòü òåñòîì è îòïðàâèòü â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî 180ãð., ïå÷ü äî ðóìÿíîé êîðî÷êè. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
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