Без заголовка |
|
Без заголовка |
1-15 февраля, но не позже, сеют на рассаду перец (как и баклажаны).
Подготовка семян состоит в замачивании их на сутки между двумя слоями ткани при температуре +26 +28 С. Можно протравить перед замачиванием в темно-розовом растворе марганцовки полчаса — для обеззараживания.
Сеять перец на рассаду можно в ящики, а можно отдельно в горшочки или рассадные кассеты. Замечено, что всходят семена в ящике дружнее, и растет рассада лучше, чем отдельные растения в горшочках. Однако при пересадке растений из ящика в открытый грунт повреждаются корни, растения болеют и немного отстают от своих собратьев, выращенных в горшочках. Решать это вам — выращивать рассаду перца в ящике или в отдельных горшочках!
Можете посеять семена в ящик, а при появлении первых двух настоящих листочков распикировать в торфяные горшочки, вместе с которыми потом посадите каждое растение в открытый грунт.
Перед наполнением ящика или горшочков грунтом нужно на дно насыпать дренаж толщиной 2-3 см. Сверху насыпаем грунт (земляную смесь) слоем 7-8 см.
1. смешайте перегной и огородную землю 1:1,
2. 2 части перегноя смешайте с 2 частями торфа и 1 частью древесных опилок,
3. купите готовый грунт для рассады перца, например «ЭКЗО» фирмы «Селигер-Холдинг».
Для выращивания перца на рассаду нужна богатая питательными веществами земляная смесь. А позже, при посадке в открытый грунт рассада с удовольствием будет расти в менее азотистой почве, но обогащенной другими минеральными удобрениями и более рыхлой.
На ведро грунта, смешанного по первому и второму вариантам добавьте 1 ст. ложку суперфосфата и 1 ст. ложку золы.
Итак, после засыпки дренажа вы насыпали в каждый горшочек или стаканчик 7-8см грунта (больше туда не поместится). Сделайте лунку и положите в неё 1 подготовленное набухшее семечко, слегка присыпьте грунтом. Полейте из лейки. Горшочки поставьте на поддон. Сверху накройте полиэтиленом и поставьте в теплое место до появления всходов. Для прорастания семян нужна температура выше +21 С.
При посадке в ящик разровняйте грунт. Сделайте бороздки на расстоянии 5 см и вручную разложите семена в бороздки по одному через 1-2 см. Засыпьте сверху слоем грунта или песка толщиной не более 0,5 см. Аккуратно полейте водой из маленькой лейки так, чтобы семена не вымылись из бороздок. Накройте пленкой или стеклом и поставьте в теплое место. Пока не нужно ставить на свет! Подготовленные выше описанным способом семена взойдут на 5-6 день.
Как только появятся всходы, перенесите ящик или горшочки с рассадой на свет и поддерживайте температуру +14 +16 С в течении 6-7 дней для хорошего укоренения.
Затем можно поставить на теплый подоконник, теперь нужно поддерживать температуру днем +20 +23 С, ночью +16 +17 С. Лучше, если для рассады у вас будет дополнительное освещение лампами дневного света! Включать их нужно с учетом естественной длительности светового дня, устраивая рассаде «солнышко» в пасмурную погоду. Ночью досвечивать не нужно.
Раз в 2-3 дня поворачивайте ящик или поддон с горшочками разными сторонами к свету для равномерного освещения всех растений.
Главный враг подрастающей рассады — сквозняки! От них она начинает чахнуть и болеть. Это нередко случается при выращивании на подоконнике многоквартирного дома с негерметичными окнами. Уберегите ваши перчики от сквозняков!
Важным условием для выращивания качественной рассады является своевременный и обильный полив. Перцы ещё больше любят воду, чем помидоры. В первые дни роста рассады (от первых листочков) воды требуется больше, чем потом.
Проверить правильность полива можно так — грунт под рассадой всегда должен быть влажным. Не мокрым, но достаточно влажным. Не допускайте пересыхания грунта! Поливайте рассаду перца водой комнатной температуры. При поливе холодной водой рассада начинает болеть и может погибнуть. Ближе к зацветанию воды требуется меньше.
Воздух в помещении с рассадой должен быть влажным. Опрыскивайте рассаду каждый день!
При появлении первых двух настоящих листочков (30-35 день после всходов) распикируйте рассаду из ящика в горшочки размером 10х10 см или диаметром 10 см. Грунт используйте тот же.
Подкармливают рассаду первый раз перед пикировкой раствором кальциевой селитры (1 ст. ложка на 10л воды) Подкормка состоит в поливе водой с удобрением. Второй раз подкормку проведите при появлении 3-4 листочка. Ещё один раз можно можно опрыснуть перчики с удобрением — сделать внекорневую подкормку.
Для подкормки используйте те же удобрения, что вы брали для приготовления земляной смеси. Но следите, чтобы фосфорного удобрения (например, суперфосфата) было в 3раза больше, чем азотного.
Для подкормок можно сделать такую смесь — 1ст. ложка раствора удобрений «Листок» плюс 2ст. ложки «Эффектона» на 10 л воды.
Для благополучной высадки рассады в открытый грунт нужно закалить её. Для этого ящики или горшочки выносят на открытый воздух, например, на балкон. Сначала в дневное время на солнышко, затем иногда оставляют на ночь. Период закалки 7-14 дней перед высадкой в открытый грунт.
1. рассада должна быть готова к высадке у каждого растения должны быть минимум 7-8 листьев, до 10, высота каждого растения от 20 до 30см (для сладкого перца), и минимум 5-6 листьев и высота 15-16 см (для горького перца),
2. температура почвы устойчиво превысит +15 С.
Это обычно происходит минимум через 60 дней после посева семян на рассаду. Не спешите высаживать рассаду перца в открытый грунт! Например, 80-дневная рассада дает более обильный урожай, чем 60-дневная.
Высадите рассаду перца в открытый грунт на солнечное безветренное место.
|
Без заголовка |
Огромная благодарность автору:
|
Без заголовка |
Девочки, хочу поделиться с Вами вкуснейшим салатом, который делать просто и быстро, а съедается он еще быстрее!!!! Оооооочень вкусно! Состав более, чем банален, но какой результат!!!!! Советую всем!!!!
Автор рецепта: Topaz с кукинга. Соавтор Имбирь с сайта say7.info.

|
Без заголовка |
Звонит однокурсник и объявляет, что на днях в Москву из Штатов прилетает наша общая знакомая по университету, сама она живет там уже лет 15. Поскольку приятель мой - холостяк, ничего лучшего не придумал, как заявить что приедет с ней ко мне (я-то, наивная, рассчитывала на ужин в ресторане)... Судя по фото в "Одноклассниках" - девушка стройная, спортивная и далеко не бедная. Так что пришлось попотеть - придумывая, что бы такого приготовить одновременно и изысканного и низкокалорийного (хотя бы два блюда из трех) да тем более под вино... Порылась в тетрадочках, на сайтах, пересмотрела несколько выпусков "Званого ужина"...
Итак, палтус, запеченный с овощами и моцареллой.

|
Без заголовка |
Всем этот маринованный лук очень нравится, его хорошо не только вместо обычного, в салаты класть, но и просто так есть, очень подходит к мясу. На тарелочку к шашлыку вообще идеально, к тому же быстро делается, пока костер прогорает, шашлык жарится – лук уже замариновался.

|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
Текст автора ~ Алё-на
Раньше никогда не приходило в голову, что можно сгущенку в домашних условиях делать.Конечно можно в любом магазине купить,но сейчас в эпоху "пальмового масла" хорошей не так то и просто найти))). Увидела этот рецепт на форуме SAY7 .Спасибо Юлечке, что поделилась.
Как всегда рецепт простой и быстрый.

|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
Борная кистота: применение в саду и огороде.

Борная кислота – микроудобрения для подкормки сельскохозяйственных культур в период вегетации, улучшает питание завязей, увеличивает урожай и способствует усилению притока сахаров к генеративным органам. Двудольные растения (почти все овощи и плодовые) поглощают значительно (в 10 раз) больше бора, чем однодольные (злаки). Особенно много накапливается его в мякоти яблок.
Применение борной кислоты способствует увеличению количества завязей на плодово-ягодных культурах, стимулирует образование новых точек роста стеблей и корней, повышает сахаристость плодов, снижает вероятность возникновения болезней растений, вызываемых недостатком бора («гниль сердечка» у корнеплодов, полый стебель у цветной капусты, гниль сердечка у свёклы, дуплистость корнеплодов, бурая и красная гниль у цветной капусты, пробковая ткань и парша на корнеплодах)..
Особенно чувствительны к недостатку бора картофель (заболевание грибковой паршой и задержка рост растения: угнетается точка роста, междоузлия становятся укороченными, а черешки листьев ломкими. Клубни образуются мелкие, часто трещиноватые, в нижней части клубня развивается покоричневение сосудистого кольца.), сахарная свёкла, кормовые корнеплоды, , томаты (точка роста стебля томата чернеет, а в нижней части начинают расти новые листья, черешки молодых листьев становятся ломкими. На плодах его образуются бурые пятна отмершей ткани), яблони и груши ( на верхушке побега листья приобретают сизоватый оттенок, морщинятся, бывают ломкими и некротичными по краям, одновременно наблюдается усиленный рост пазушных почек, а у плодоносящих деревьев часто развивается некроз мякоти плодов) при выращивании на кислых дерново-глеевых, темноцветных заболоченных, песчаных, супесчаных, а также сильно известкованных дерново-подзолистых почвах. Наиболее эффективны борные удобрения на торфяных и дерново-подзолистых почвах.
Применение борных микроудобрений способствует увеличению завязей плодово-ягодных культур во время цветения, стимулирует образование новых точек роста, увеличивает содержание сахара, витаминов в выращиваемых культурах, повышает их устойчивость к неблагоприятным метеорологическим условиям и болезням, как во время роста, так и во время хранения урожая. Обработка борной кислотой плодово-ягодных культур дает прибавку урожая в среднем на 20-25 % и высокоэффективна при выращивании томатов, огурцов, капусты.
Применение борной кислоты.
Предпосевная обработка семян борной кислотой– замачивание семян в растворе борной кислоты, приготовленном из расчета 0,2 гр препарата на 1 л воды (или -2 гр. борной кислоты на 10 л. воды.)– оказывает положительное влияние на прорастание семян. Можно использовать вместе с другими микроэлементами. Семена моркови, томата, лука, свеклы замачивают на 1 сутки, капуста, огурцы, кабачки на 12 часов.
Предпосевная обработка семян комплексом микроэлементов: Смешать 1 л воды, 0,1—0,3 г борной кислоты, 0,5—1 г марганцовокислого калия, 0,5—1 г молибденовокислого аммония, 0,3—0,5 г метиленовой сини, 0,1—0,5 г медного купороса, 0,2—0,5 г сульфата цинка. Раствора нужно готовить столько, сколько понадобится для полного погружения обрабатываемых семян. После обработки их подсушивают и высевают.
Основное внесение – вносят в почву перед посевом семян или высадкой рассады овощных, плодово-ягодных культур и цветов из расчета 2 гр удобрения (предварительно развести в 10 л. воды) на 10 м2 с последующей заделкой рыхлением.
Внекорневая подкормка – проводится раствором, приготовленным из расчета 5 гр борной кислоты на 10 л воды (или 1 гр на литр). Причем сначала препарат растворить в небольшом количестве горячей воды, затем добавить необходимое количество холодной воды до нормы. Первое опрыскивание проводят в фазе бутонизации, второе – в фазе цветения, третье – в период плодоношения. Обработка борной кислотой плодово-ягодных культур дает прибавку урожая в среднем на 20-25 %. При совместном внесении с другими микроэлементами концентрацию борной кислоты снижают до 0,05-0,06%, т.е используют 0,5-0,6 г./л..
Помимо борной кислоты для подкормки растений используют гранулированный боросуперфосфат (18,5–19,3% фосфора и 1% борной кислоты) или двойной боросуперфосфат (40–42% фосфора и 1,5% борной кислоты).
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
ВЗЯЛА ЗДЕСЬ: http://ayatskov1.ru/kak-sazhat-repu
Здравствуйте, уважаемые друзья!
Сегодня хочу рассказать о том, как сажать репу и ухаживать за ней.
Репа — замечательное растение. Она не требует особых условий произрастания, поспевает быстро и отлично хранится. В сортах репы с желтой мякотью содержится много каротина. По содержанию витамина С, репа превосходит апельсин в 2 раза. В столовых сортах присутствует 9 % сахара, 2 % крахмала, 1% растительного белка. Выращивается репа повсеместно.
Сорта репы:
ПЕТРОВСКАЯ 1: сорт среднеранний, урожайный, хорошо хранится. Корнеплод имеет круглую, приплюснутую форму. Мякоть желтого цвета, сочная и плотная. По своим вкусовым качествам — этот сорт один из лучших. Срок созревания сорта — 75 — 80 дней.
БЕЛАЯ ПОЧКА: сорт раннеспелый. Имеет корнеплоды белоснежного цвета, очень сладкие, сочные и нежные. Этот сорт не идет в стрелку.
МИЛАНСКАЯ БЕЛАЯ КРАСНОГОЛОВАЯ
МАЙСКАЯ ЖЕЛТАЯ ЗЕЛЕНОГОЛОВАЯ: эти сорта скороспелые и поспевают уже через 60 — 70 дней после посадки. Мякоть нежная, сочная, вкусная. Эти сорта не используют для хранения. Их выращивают для употребления летом и осенью.
|
Без заголовка |
Греки называли янтарь электроном или электриумом — по названию звезды из семейства Плеяд в созвездии Тельца. По внешнему виду янтарь такой же лучистый и теплый, как и звезда Электра.
Марантовые выпустили новые листья и побеги.

Понравилась подкормка и бегониям: вечноцветущая, например, дала сразу 4 мощных боковых побега, усилилось цветение.
У пандануса появились новые листья не только на верхушке, но и из-под листьев первого, второго и третьего ряда.
Аглаонемы выпустили новые листья, некоторые дали деток.
Хороший прирост листьев дали черенки мандарина, фикусы, хлорофитумы, пеперомии, алоказия, сингониумы, олеандры.
Опунция
Она сперва запушилась колючками, а затем выпустила 12 боковых сегментов.
Долго не укоренявшийся черенок портулакарии африканской выпустил 2 боковых побега.
Понравилось «угощение» декабристу, агаве, аих-ризону, заметно оживился рост листьев у толстянок и крестовников.
Отдельно хочу рассказать о применении янтарной кислоты для кактусов и суккулентов. Я и не ожидала от них быстрого роста, но очень удивилась, когда через месяц хавортия выпустила сразу 10 деток.
Кактусы тоже были довольны.
Однако повторно вносить янтарную кислоту кактусам и суккулентам не советую: может пойти обратная реакция.
Применять удобрение следует единоразово или повторять не чаще чем раз в 2 года.
Янтарная кислота стабилизирует нервную систему, работа почек, кишечника улучшается. Используется при стрессах, а так же как средство противовоспалительное и антитоксическое.
Так же для лечения анемии, радикулита, хронических болезней сердца, сосудов, при атеросклерозе и после инфаркта.
Также прекрасно нейтрализует алкоголь в крови. Просто с утра после застолья примите стакан воды с разведенной в нем половиной ложки чайной янтарной кислоты и вы немедленно почувствуете облегчение.
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |

Опыт выращивания теплолюбивых растений в открытом грунте
В своем огороде я провела такой эксперимент: накрыла ранней весной треть грядки прозрачной пленкой, треть – черной, а оставшуюся часть оставила вообще без пленки. Измеряла температуру почвы на глубине 20 см утром и вечером. Результаты подтвердились: под прозрачной пленкой почва нагревалась гораздо сильнее и быстрее, чем без пленки. Под черной пленкой днем почва была даже холоднее, чем без пленки. Любой огородник может проделать этот опыт.
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
Лук репчатый – наиболее распространенный вид лука. Он получил широкую популярность благодаря высоким вкусовым качествам луковицы и трубчатых листьев (перьев), а также высокой урожайности и возможности длительного хранения. В России повсеместно возделывают десятки острых, полуострых и сладких сортов репчатого лука. При желании и умении лук можно выращивать круглый год, зимой – дома на подоконнике, летом – в огороде.
Лук предпочитает хорошо освещенные места и богатые перегноем структурные земли. Для получения высокого урожая важен хороший дренаж почвы, поэтому лучшими для выращивания этой культуры являются почвы с небольшим содержанием глины или глинопесчаные.
Для подготовки почвы необходимо под зиму вскопать отведенный под лук участок на глубину 45 см, тщательно удаляя все встречающиеся камни. Весной достаточно обработать несколько сантиметров верхнего слоя почвы и хорошо его выровнять. Под лук вносят хорошо перепревший навоз и минеральные удобрения.
Наиболее простой способ выращивания репчатого лука – посев семяннепосредственно в грунт. Семена предварительно проращивают и высевают ранней весной. Этот способ дает хорошие результаты на юге и в средней полосе России. В средней полосе и северных регионах страны лук, в основном, выращивают из севка (мелких луковиц, полученных в первый год выращивания лука из семян).
Лук на перо можно выращивать в течение всего года: весной, летом и осенью – в открытом грунте, а зимой и ранней весной – на подоконнике или в подогреваемой теплице. Лучшее время посева – весной, когда миновала опасность ночных заморозков. Посев семян производят во влажную почву, но желательно в сухую погоду.
|
|
На участке делают рядки, как показано на рисунке, глубиной около 2 см, с расстоянием между рядками 30 см. Семена располагают достаточно разряжено: 3-4 штуки на каждые 15 см (как на правом рядке на рис.). Посеянные семена осто-рожно заделывают почвой и прикатывают.Можно сеять и сплошной лентой, как на левом рядке на рисунке, но такой способ потребует более частого прореживания. |
Появление всходов зависит от температуры почвы и занимает, в среднем, около 20 дней. Посев лука в защищенный грунт (под пленку) можно начинать на 3 недели раньше, чем в открытый грунт.
|
|
В средней полосе России лук успешно выращивают из севка– мелких луковиц, полученных в первый год выращивания лука из семян. На фотографии слева лук-севок показан рядом с крупной зрелой луковицей. Севок высаживают в рядах на расстоянии 10 см друг от друга с расстоянием между рядами 30см. Заделывают севок на глубину всего 1-2 см так, чтобы его верхушка была практически видна на поверхности. При этом, не рекомендуется сажать севок вдавливанием в землю: по мере роста луковица, посаженная таким способом, может сильно выйти на поверхность. Севок лучше сажать в ямки, сделанные с помощью садового совка. |
Для выращивания зеленого лука в качестве посадочного материала выбирают лук-севок тех сортов, которые дают много пера. Зеленый лук можно получать в течение всего года: весной, летом и осенью – в открытом грунте, а зимой и ранней весной – в подогреваемой теплице или дома на подоконнике. Чтобы круглый год иметь к столу зеленый лук, достаточно через каждые 3 недели подсаживать новый севок.
Уход за луком заключается в содержании почвы в рыхлом и чистом от сорняков состоянии и в поливе. Поливать лук лучше реже, но обильно. Примерно за месяц до уборки урожая поливы нужно прекратить, чтобы луковицы хорошо вызрели.
Лук, выращиваемый из семян, нуждается в прореживании. Прореживание посевов про-водят, когда всходы достигают высоты около 5 см. Между растениями оставляют 13 см, стараясь удалять более слабые всходы.
Лук, выращиваемый из севка, а также возделываемый на перо нуждается в регулярных прополках от сорняков и в поливах. Подкормки и рыхление почвы также благотворно сказываются на развитии растений.
Лук убирают, когда у него желтеют и подсыхают верхние чешуи и листья. Урожай лучше убирать в сухую по-году. Луковицы осторожно выкапывают вилами и оставляют на земле для просушивания. Затем у них обрезают ботву на расстоянии 3-4см от луковицы.
Лук-репку можно хранить в мешках или ящиках в прохладном сухом и темном месте, как минимум два месяца.
Зеленый лук готов к употреблению, когда стрелки вытягиваются до высоты около 45 см. Снятый урожай используют в пищу свежим.
В приведенной ниже таблице суммируются плюсы и минусы двух основных способов возделывания лука: из семян или из лука-севка:
| ЛУК-СЕВОК | СЕМЕНА ЛУКА |
| Выбор сортов лука меньше. |
Выбор сортов лука больше. |
| Посадочный материал стоит дороже. |
Семена стоят дешевле. |
| Растения, как правило, развиваются успешнее, и уход за ними меньше. |
Гарантия успеха ниже, и уход сложнее. |
| Нет гарантии, что посадочный материал здоров. |
Семена свободны от болезней. |
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СОРТА ЛУКА
| СПОСОБ ПОСАДКИ ИЛИ ЗАГОТОВКИ | СОРТ | ХАРАКТЕРИСТИКИ |
| Из семян | Стригуновский местный |
Сорт раннеспелый, острый. Луковица плотная, округлая, массой 45-80 г. Ценится за хорошую лежкость. |
| Из семян | Рейнсбургер 5 |
Среднеспелый гибрид репчатого лука из Нидерландов. В 1998 году районирован по Центральному региону России. Луковица зеленовато-желтой окраски. Вкус полуострый. Хранится 7-8 месяцев. |
| Из семян | Даниловский 301 |
Сорт среднеспелый. Луковицы средние и крупные, темно-красные, полуострого вкуса. Хорошо хранится. |
| Из семян | Золотистый Семко |
Сорт раннеспелый. Луковица округлая, массой до 80г. Вкус полуострый. Лежкость хорошая. Устойчив к возбудителям основных болезней. |
| Из севка | Бессоновский местный |
Сорт раннеспелый, острый. Луковица плотная, округло-плоская. Лежкость хорошая. Хранится 8-9 месяцев. |
| Из севка | Ростовский местный |
Один из лучших луков для северных районов России. Сорт скороспелый, острый. Луковица золотисто-желтого цвета. Хранится до нового урожая. |
| На перо | Лиссабонский белый |
Сорт раннеспелый, для потребления в свежем виде. |
|
Без заголовка |
Умение вырастить нетрадиционные для той или иной зоны культуры всегда считалось показателем наивысшего мастерства садовода или овощевода. Сегодня совсем не часто на садовых участках Московской, Владимирской, Смоленской и других областей Нечерноземья можно встретить черешню, абрикос, виноград. В особенно суровые зимы (как, например, в этом году) страдают даже современные зимостойкие сорта, и все старания садовода оказываются напрасными. С «экзотическими» овощными и бахчевыми культурами дело обстоит немного проще: это однолетние растения, которым гораздо проще создать благоприятные условия для роста. Тем не менее, арбуз и дыню нечасто можно встретить на участках.
![]() |
|
Арбуз FI Русский Размер. Вот такие ягодки вырастают из семян серии "Русский Размер"! |
В наше время благодаря детальному изучению биологии теплолюбивых культур, разработке технологии их выращивания, созданию холодостойких сортов с более коротким периодом вегетации (раннеспелых и среднеранних) практически каждый желающий может выращивать арбуз и дыню, например, в Подмосковье.
Предлагаем практические рекомендации, которые помогут вам получить урожай арбуза и дыни даже в условиях средней полосы, на зависть всем соседям. Единственное, на что сразу хотелось бы обратить внимание – необходимость выполнения всех пунктов приведенной ниже технологии (конечно, возможна их модификация и приспособление к конкретным условиям). Если что-то выполнить вам пока не позволяют обстоятельства (например, вырастить рассаду или соорудить пленочное укрытие), то с выращиванием этих культур лучше повременить.
ОПТИМАЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ
Арбуз и дыня – свето- и теплолюбивые культуры. Семена прорастают при температуре не ниже 17ºС, оптимальной считается температура 25...35ºС. Для роста им необходимо 25...30ºС днем, 18ºС ночью. И арбуз, и дыня засухоустойчивы, отрицательно реагируют на высокую относительную влажность воздуха, которая способствует развитию грибных заболеваний.
Оптимальная влажность воздуха – 60–70%. Как видим, арбуз и дыня предъявляют высокие требования к температуре воздуха и грунта, продолжительности периода вегетации. Именно эти факторы и являются лимитирующими в средней полосе России. Секрет успеха в выращивании этих теплолюбивых культур – правильный выбор сорта и обеспечение необходимой агротехники.
СОРТА ДЛЯ СРЕДНЕЙ ПОЛОСЫ
Подбору сортов необходимо уделить особенное внимание. Для выращивания в средней полосе России пригодны только раннеспелые сорта арбуза и дыни. Не нужно гоняться за сортами с крупными плодами, свой потенциал они могут реализовать только в благоприятных условиях, на юге. В описании сорта нужно обращать внимание на число дней от завязывания плодов до созревания (важно, чтобы образовавшиеся завязи быстро росли и созревали). Лучше отдать предпочтение сортам, которые успевают созреть в условиях средней полосы и при этом имеют достаточно вкусные сладкие плоды.
![]() |
|
Арбуз FI Розовое шампанское. Самый сочный, самый вкусный, самый яркий арбуз серии "Вкуснятина". |
Такими качествами, как транспортабельность, крупноплодность, можно пренебречь. Также не стоит обращать особого внимания на форму плодов и их окраску (эти качества имеют значение при реализации на рынке).
Рекомендуемые сорта арбуза для средней полосы: F1 Подарок северу, F1 Розовое шампанское, F1 Кримстар, F1 Подмосковный чарльстон. Среди всех сортов и гибридов дыни одной из лучших для средней полосы является Золушка, которая созревает каждый год и имеет довольно сладкие плоды.
ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ
В средней полосе арбуз и дыню можно вырастить только через рассаду, а от ее качества во многом зависит будущий урожай.
Как и для всех тыквенных, период выращивания рассады арбуза и дыни непродолжительный – 30–35 дней.
Рассаду выращивают только в горшках, чтобы не было повреждений корневой системы при высадке. Используют горшки диаметром 10 см, в них можно выращивать по 2 растения. Перед посевом семена можно замочить или прорастить, что сократит период появления всходов. Для получения хороших дружных всходов необходимо обеспечить довольно высокую температуру, на уровне 27...30ºС.
Температурный режим для выращивания рассады – 20...25ºС днем (в зависимости от погоды, в пасмурные дни температуру немного снижают, чтобы предотвратить вытягивание растений), 18...20ºС ночью. Поскольку семена на рассаду высевают довольно поздно (примерно в середине апреля), в досвечивании растений нет необходимости. Тем не менее, рассаде нужно предоставить самое солнечное место в квартире, лучше всего южные окна. Качество рассады будет выше, если она будет расти на застекленном и утепленном балконе или лоджии (в этом случае необходимо следить, чтобы температура была оптимальной).
В период выращивания рассады проводят 2 подкормки комплексными минеральными удобрениями. Большое значение имеет расстановка растений: желательно, чтобы они не соприкасались листьями, поэтому горшки периодически необходимо раздвигать. Готовая к высадке рассада должна иметь 3–5 настоящих листьев.
Примерно за неделю до высадки рассаду закаливают. Дневную температуру снижают до 15...17ºС, ночную – до 12...15ºС, усиливают проветривание растений.
В выращивании рассады арбуза и дыни есть одно различие. Дело в том, что растения арбуза образуют женские цветки, из которых впоследствии развиваются плоды, как на главном стебле, так и на боковых. А вот на растениях дыни женские цветки на боковых побегах образуются раньше, чем на главном. Именно этой особенностью обусловлена такая операция, как прищипывание верхушки растений дыни над 3–5 листом. Как правило, ее проводят в рассадный период.
УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ
В средней полосе арбуз и дыню можно вырастить только в теплице или под временным пленочным укрытием.
Теплица
Может быть любой формы и площади, главное, чтобы ее высота составляла не менее 170–200 см (арбуз и дыню в теплице выращивают с подвязкой растений к шпалере). Как правило, используют теплицы на солнечном обогреве.
Конечно, большинство овощеводов не станет занимать всю свою теплицу арбузом и дыней, обычно в ней выращивают перец, баклажан, томат, огурец. В этом случае рассаду арбуза и дыни подсаживают в теплицу с основной культурой.
У некоторых овощеводов на участке есть 2 теплицы: в одну они высаживают пасленовые культуры (томат, перец, баклажан), в другую – огурец. Такой подход является абсолютно верным, так как требования томата и огурца к условиям выращивания различны. В этом случае арбуз и дыню лучше высадить в теплицу с томатом, где поддерживается более низкая влажность воздуха.
![]() |
|
Дыня FI Северная Звезда. Великолепный вкус и раннее созревание - главное отличие бахчевых культур компании "Русский Размер". |
Теплицы готовят по стандартной схеме. В конце марта–начале апреля очищают снег и накрывают пленкой. После оттаивания почвы высевают холодостойкие скороспелые культуры. По завершении их уборки высаживают рассаду теплолюбивых культур, в том числе арбуза и дыни. За время выращивания зеленных культур грунт теплицы хорошо прогревается. Нужно помнить, что в теплице арбуз и дыня вырастают до шпалеры (высота растений примерно 2 м). Поэтому если эти культуры выращивают вместе с перцем, томатом или баклажаном, то лучше высадить их у северной стены (в противном случае они будут затенять основную культуру).
Временное пленочное укрытие
Самый простой способ выращивания арбуза и дыни – применение временных пленочных укрытий. Их конструкция и укрывной материал могут быть различными, но ширина и высота должны составлять примерно 70 см. Сроки и порядок подготовки укрытий такие же, как и для пленочных теплиц.
ВЫСАДКА РАССАДЫ
Рекомендуемые сроки
Поскольку арбуз и дыня являются теплолюбивыми культурами, с высадкой рассады спешить нельзя. В отдельные годы в средней полосе России уже к концу апреля–началу мая устанавливается довольно теплая погода (дневные температуры достигают 15...20ºС, ночные – 5...10º С). Под пленкой в такие дни температура поднимается выше 30ºС. В это время неопытные овощеводы начинают высаживать теплолюбивые культуры под пленку. Однако часто к середине мая погода ухудшается, иногда случаются заморозки. И если томат, например, выдерживает даже длительное похолодание (но без заморозков), то арбуз и дыня в этих условиях могут погибнуть. Поэтому, как показывает многолетняя практика, высаживать рассаду этих теплолюбивых культур под пленку можно лишь 15–20 мая (перед высадкой лучше поинтересоваться долгосрочным прогнозом погоды).
Если через некоторое время после высадки все же наступит похолодание, то пленочные укрытия на ночь следует накрыть старой пленкой, бумагой, ветошью и т.п. (второй слой пленки можно оставлять и на день). В пленочной теплице при похолодании над растениями дополнительно устанавливают простейшие каркасы и накрывают их различными подсобными материалами.
Техника высадки
Рассаду арбуза и дыни в теплице высаживают по схеме примерно 70х50см. В пленочных укрытиях растения размещают в 1 ряд по центру укрытия с расстоянием между ними 50 см.
При выращивании в пленочном укрытии в 1 лунку можно высаживать по 2 растения, в дальнейшем направляя их в противоположные стороны.
![]() |
|
Арбуз FI Российский фермер. Лучший сорт для фермеров, с отличной устойчивостью к болезням и высокой урожайностью. |
Перед высадкой в каждую лунку желательно внести 1,5–2 кг перегноя или компоста и хорошо полить ее теплой водой. В полученную кашицу сажают рассаду, подсыпая в лунку сухую почву с боков, чтобы не образовывалась корка. Если рассада росла в торфоперегнойных горшках, то ее высаживают вместе с горшком; если в пластиковом – растение аккуратно вынимают из горшка, стараясь не повредить ком. При высадке рассаду ни в коем случае нельзя заглублять, наоборот, рассадный ком должен на 1–2 см выступать над поверхностью грядки (при заглублении подсемядольное колено может загнить).
Если рассаду высаживают под пленочное укрытие, то сразу после посадки его накрывают пленкой.
УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ
Как правило, в 1 неделю после высадки за растениями не требуется никакого ухода, кроме проветривания в солнечную теплую погоду. Проветривать необходимо при повышении температуры выше 30ºС. ля этого открывают форточки теплицы, либо подворачивают пленку на торцах пленочного укрытия.
Примерно через неделю, после подсыхания почвы, проводят полив растений теплой водой, совмещая его с подкормкой азотными удобрениями (20 г аммиачной селитры на 10 л воды; 2 л раствора на лунку). Поливают очень осторожно, стараясь не смачивать подсемядольное колено растений и листья. В дальнейшем уход за растениями в теплице и под пленочным укрытием немного отличается. Рассмотрим их отдельно.
В теплице
![]() |
|
Арбуз FI Сладкий апельсин. Новинка 2009 года - желтый арбуз с изумительным вкусом. |
Примерно через 7–10 дней после высадки проводят подвязку растений. Система подвязки аналогична используемой при выращивании огурца.
Растения арбуза выращивают в 1 стебель. С боковыми побегами, образующимися в пазухах листьев, поступают следующим образом: побеги, на которых нет завязей, удаляют; побеги с завязавшимися плодами прищипывают, оставляя над завязью 2–3 листа. Когда растение достигает шпалеры, его прищипывают.
Необходимо помнить, что с образованием 2, максимум 3 плодов размером примерно с куриное яйцо, все остальные завязи удаляют, так как растение не сможет сформировать большее количество плодов, и они не успеют вызреть.
Растения дыни подвязывают следующим образом. После прищипывания верхушки растения в рассадный период у него образуется несколько боковых побегов. Нужно выбрать из них 1–2 самых сильных и вести их как главный (подвязывая каждый к шпалере), а остальные удалить. В дальнейшем формировка такая же, как у арбуза.
Кроме формирования растений, примерно 1 раз в неделю проводят поливы; во время созревания плодов полив уменьшают. Кроме первой подкормки азотными удобрениями (примерно через неделю после высадки), проводят еще как минимум 2 подкормки комплексными удобрениями с интервалом примерно в 2–3 недели.
Иногда один из плодов начинает усиленно расти, а остальные желтеют, – это свидетельствует о недостаточном питании растений.
При выращивании в теплице нужно обратить внимание на опыление растений. Как правило, насекомые залетают в теплицу через открытые форточки, но если опыления не происходит, то нужно провести его искусственно (перенести пыльцу с мужского цветка на рыльце пестика женского цветка).
Один из важных моментов при выращивании арбуза и дыни в теплице – подвязка плодов. Обычно завязи, выросшие до размера крупного яблока, помещают в середину квадратного куска сетки, края которого связывают и привязывают шпагатом к шпалере (см. фото). Таким образом подвязывают каждый плод.
Под пленочным укрытием
Пленку на укрытиях не снимают примерно до середины–конца июня (в зависимости от погодных условий). К этому времени растения начинают зацветать, и необходим доступ насекомых для опыления.
После того, как пленка снята полностью, грядку пропалывают и рыхлят. Побеги равномерно распределяют по поверхности грядки. Как и в теплице, после образования 1–3 плодов на каждом растении периодически удаляют все остальные завязи и прищипывают верхушки, чтобы все свои силы растение использовало для налива плодов. Боковые побеги, на которых нет плодов, вырезают, чтобы растения были лучше освещены. Подкормки проводят так же, как и при выращивании в теплице. В открытом грунте под завязи желательно подложить дощечки, чтобы растущие плоды не подгнивали.
УБОРКА УРОЖАЯ
Последний, не менее важный этап выращивания арбуза и дыни – уборка плодов. Ни в коем случае нельзя спешить с уборкой, часто даже достигшие внушительных размеров плоды бывают недозревшими.
![]() |
|
Арбуз FI Спринтер НК желтый. Самый ранний среди арбузов с желтой мякотью. |
Налившимися плодами очень любят лакомиться вороны, особенно в жаркое и сухое лето. Поэтому на грядке с дынями и арбузами нужно своевременно установить пугала. Определить зрелость плодов дыни относительно просто: они приобретают характерную окраску, начинают источать аромат зрелой дыни. Зрелость плодов арбуза определить намного сложнее, особенно неопытному человеку. Нужно ориентироваться на следующие признаки: рисунок коры становится более четким и ярким, восковой налет слабеет, при постукивании плоды издают глухой звук.
В.А.Василевский.кандидат с-х наук.
|
О, господи, спаси и помоги |
|
|
Без заголовка |

|