Пенящийся, вкусный, утоляющий жажду и поддерживающий компанию – это напиток тысячелетий, это пиво. Напиток не перестает быть модным для многих и сегодня. Настоящие ценители пива до сих пор не могут прийти к единому мнению, где же был изобретен этот удивительный напиток. И чешское пиво выступает одним из главных претендентов, которое с гордостью представляет свою страну в качестве родины пенящегося напитка. Город Пльзень в данном случае выступает кузницей «кадров».

Пльзень находится недалеко от главного города Чехии – Праги , необходимо будет преодолеть 96 км, чтобы попасть туда. История города своими корнями уходит в далекий 1292 год, когда силами подданных чешского короля Вацлава II и был создан Пльзень. По плану, который был разработан по королевскому указу, город разбивался на кварталы с внушительной центральной площадью. Возле площади находилось кладбище, костел святого Варфоломея, также несколько специальных озер, в которых хранились запасы воды. Собор святого Варфоломея является одним из самых высоких в Чехии. Его высота достигает 102 метров. Также очень интересны Плзеньские исторические подземелья, протяженность которых примерно 24 километра. Также город известен по всей Европе автозаводом «Шкода». Однако не история города, не автозавод прославили Пльзень, а знаменитое чешское пиво, которое здесь является главной достопримечательностью. Знаменитое немецкое название Pilsner Urquell, что в переводе значит «Пльзенский источник», популярно не только в Чехии, но и далеко за ее пределами. Знаменитое чешское пиво пришлось по вкусу многим настоящим поклонникам этого напитка. «Пльзенский источник» по праву считается одним из самых совершенных сортов пива, ведь не зря лицензия на производство есть во многих странах. Естественно, что стоимость такого напитка гораздо дороже, но и вкус во многом разнится от обыкновенного пива. Однако, если вы хотите насладиться всей полнотой вкусовых красок, то это чешское пиво необходимо пить исключительно в городе-творце.

Настоящим фанатам пенного напитка, да и не только им, будет интересно узнать и увидеть истоки пивоварения. Так как в городе находится Музей пивоварения, который специально был открыт для удовлетворения любопытства многих рвущихся к знаниям, в 1920 году. В Музее рассказывают и наглядно показана вся история пивоварения, начиная от ее истоков со времен Древнего Египта. Посетители будут посвящены в тайны пивоварения. Они смогут увидеть великое множество технологий и приспособлений, с помощью которых изготавливается не только чешское пиво, но и другое пиво. На самом видном центральном месте красуются сорта чешского пива.

Посетив небольшой ресторанчик, который находится в подземелье, создается впечатление, что «машина времени» перенесла вас в другую эпоху, все здесь дышит средневековьем. И вкус пива в такой уютной и необыкновенной обстановке становится еще более исключительным.

От разнообразия сортов, предлагаемого напитка можно даже растеряться. Танковэ пиво, которое разливается из больших цистерн. Двенадцатка, которая получила свое название благодаря 12% содержаниям сусла, а десятка соответственно 10% сусла. Лежак – это своеобразный сорт пива, который в течение примерно 90 дней проходит закваску.
источник: http://turafishaua