Выпечка (пироги)

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 00:21 + в цитатник

Цитата сообщения Тамара_55555

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПИРОГ С КУРИЦЕЙ

ТЕСТО:
Майонез — 250 г., Яйцо куриное — 2 шт., Мука — 12-13 ст.л., Сода — 1/3 ч.л.
НАЧИНКА:
Мясо (вареная курятина) — 500 г., Лук репчатый — 2 шт., Морковь — 1 шт.,
Картофель 2-3шт., Зелень, Соль, Перец черный (по вкусу)

Взбить майонез с яйцами,
Просеять сверху муку с содой,
Замесить мягкое, эластичное тесто. Муки может понадобиться больше или меньше, это зависит от величины яиц и густоты майонеза. Завернуть тесто в пленку и убрать в морозилку.
Мясо нарезать и немного растрепать руками . Лук нарезать тонкими четвертькольцами, морковь натереть на крупной терке. Картофель почистить.
Разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистой корочки,
Добавить морковь и спассеровать до мягкости.
Смешать мясо с поджаренными луком и морковью.
Разделить тесто на 2 части, примерно 2/3 и 1/3. Большую часть раскатать и уложить в форму d 24 см, сделав бортик.
Картофель очистить, натереть на крупной терке,
Вмешать в начинку, посолить, поперчить.
Добавить мелко нарезанную зелень и тщательно все перемешать.
Выложить начинку в форму с тестом и разровнять.
Накрыть раскатанной меньшей частью. Тщательно защипать.
Печь 20-25 минут при 220*С. Готовый пирог извлечь из формы и остудить на решетке.
Затем выложить на блюдо или подставку. Можно посыпать пирог кедровыми орешками.
ИСТОЧНИК

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/weruschka/post357069278/">Р’С‹РїРµС‡РєР° (РїРёСЂРѕРіРё)</a><br/>РџРР РћР“ РЎ РљРЈР РР¦Р•Р™

РўР•РЎРўРћ:
РњР°Р№РѕРЅРµР· вЂ” 250 Рі., РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ вЂ” 2 С€С‚., РњСѓРєР°  вЂ” 12-13 СЃС‚.Р»., РЎРѕРґР° вЂ” 1/3 С‡.Р». 
РќРђР§РРќРљРђ:
РњСЏСЃРѕ (РІР°СЂРµРЅР°СЏ РєСѓСЂСЏС‚РёРЅР°) вЂ” 500 Рі., Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ вЂ” 2 С€С‚., РњРѕСЂРєРѕРІСЊ вЂ” 1 С€С‚., 
РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ 2-3С€С‚., Р—РµР»РµРЅСЊ, РЎРѕР»СЊ, РџРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ (РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ)

Р’Р·Р±РёС‚СЊ РјР°Р№РѕРЅРµР· СЃ СЏР№С†Р°РјРё,
РџСЂРѕСЃРµСЏС‚СЊ СЃРІРµСЂС…Сѓ РјСѓРєСѓ СЃ СЃРѕРґРѕР№, 
Р—Р°РјРµСЃРёС‚СЊ РјСЏРіРєРѕРµ, СЌР»Р°СЃС‚РёС‡РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ. РњСѓРєРё РјРѕР¶РµС‚ РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЊСЃСЏ Р±РѕР»СЊС€Рµ РёР»Рё РјРµРЅСЊС€Рµ, СЌС‚Рѕ Р·Р°РІРёСЃРёС‚ РѕС‚ РІРµР»РёС‡РёРЅС‹ СЏРёС† Рё РіСѓСЃС‚РѕС‚С‹ РјР°Р№РѕРЅРµР·Р°. Р—Р°РІРµСЂРЅСѓС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ РІ РїР»РµРЅРєСѓ Рё СѓР±СЂР°С‚СЊ РІ РјРѕСЂРѕР·РёР»РєСѓ.
РњСЏСЃРѕ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ Рё РЅРµРјРЅРѕРіРѕ СЂР°СЃС‚СЂРµРїР°С‚СЊ СЂСѓРєР°РјРё . Р›СѓРє РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ С‚РѕРЅРєРёРјРё С‡РµС‚РІРµСЂС‚СЊРєРѕР»СЊС†Р°РјРё, РјРѕСЂРєРѕРІСЊ РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ С‚Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/weruschka/post357069278/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Выпечка (пироги)