Специалисты пришли к выводу, что для поддержания здоровья мозга и сокращения риска развития болезни Альцгеймера необходимо регулярно употреблять рыбу.
Чтобы сохранить здоровье мозга, употребляй рыбу хотя бы 1-2 раза в неделю


Как полагают сотрудники медицинской школы при Университете Питтсбурга (США), рыбный стол помогает сохранять мозг здоровым и сокращает риск возникновения болезни Альцгеймера. К такому выводу они пришли, проведя исследование с участием 260 человек.
Испытуемые отвечали на вопросы о том, сколько раз в неделю и в каком количестве они едят рыбу, а через десять лет после опроса им проводили магнитно-резонансную томографию. МРТ показала, что те, кто потреблял запеченную или жаренную на огне рыбу как минимум раз в неделю, имели больший объем серого вещества в областях мозга, участвующих в формировании памяти и обучении, то есть в гиппокампе и орбитальной части лобной коры.

Какие продукты полезны для здоровья мозга

Эти же люди реже прочих страдали болезнью Альцгеймера или легким когнитивным нарушением. Связь сохранилась даже после того, как исследователи приняли во внимание факторы, влияющие на риск развития альцгеймеризма, включая возраст, пол и физическую активность.

А вот рыба, жаренная в масле, не обеспечивала участникам исследования никакой защиты от нейродегенеративного недуга.

Результаты исследования были представлены 30 ноября на ежегодном собрании Радиологического сообщества Северной Америки в Чикаго.

Болезнь Альцгеймера будут лечить витамином С

По мнению ученых, содержащиеся в рыбе жирные кислоты Омега-3 благотворно действуют на мозг и защищают от болезни Альцгеймера. Эти кислоты улучшают кровоснабжение мозга, что, в свою очередь, обеспечивает мозговые клетки большим количеством кислорода и питательных веществ. Кроме того, Омега-3 уменьшают воспаление в мозге и могут защищать от образования амилоидных бляшек, которые являются причиной возникновения болезни Альцгеймера.
Напомним также, что рыбу полезно употреблять и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Диетологи рекомендуют обязательно включать рыбу в свое меню хотя бы 1-2 раза в неделю.
Алкоголь спасает от слабоумия

"Я думаю, что здоровое и сбалансированное питание важно для людей среднего возраста", – комментирует Рода Ау. Следует отметить, что предыдущее исследование показало, что средиземноморская диета, включающая рыбу, овощи и оливковое масло, также оказывает благотворный эффект.

В основу последней работы ученых был положен анализ исследования здоровья сердца. В работе экспертов приняли участие 1400 человек в возрасте от 36 до 83 лет, которые отвечали на вопросы относительно ежедневного рациона, позже добровольцы прошли тесты на память и другие когнитивные способности, а также МРТ головного мозга. Ученые установили, что люди, потребляющие больше продуктов с холином, показали более высокие результаты. Процедура МРТ продемонстрировала, что у них реже отмечалась гиперинтенсивность белого вещества, они были менее подвержены заболеваниям сосудов мозга, риску возникновения инсульта и слабоумию.
Употребление молочных продуктов предотвратит инсульт

Специалисты рекомендуют потреблять мужчинам ежедневно 550 мг холина, а женщинам – 425 мг.
Напомним, что ученые узнали, в каком возрасте начинается деградация мозга. Они уверены, что в 22 года человеческий мозг достигает пика своего развития и деятельности, а после начинает медленно, но необратимо деградировать.

питание для мозга http://vashidoctora.ru/pitanie-dlya-mozga.html

Серия сообщений "диеты":
Часть 1 - Продукты необходимые для здоровья женщин, которым за 40
Часть 2 - Шоколадная диета: худеем с наслаждением
Часть 3 - какая диета препятствует старению головного мозга и способствует улучшению памяти.
Часть 4 - Как похудеть тем, кто любит вкусно покушать
Часть 5 - Желающим похудеть