Öèòàòà ñîîáùåíèÿ natasha64
Ñî÷íèêè èç ñëîåíîãî òåñòà
Ñî÷íèêè èç ñëîåíîãî òåñòà
http://beautyinfo.com.ua/m0c3i4449.html
Îäèí èç âàðèàíòîâ âêóñíîé ýêñïðåññ-âûïå÷êè – ñî÷íèêè èç ãîòîâîãî ñëîåíîãî òåñòà. Ïðè îòñóòñòâèè ñâîáîäíîãî âðåìåíè ìíîãèõ ðàáîòàþùèõ õîçÿåê âûðó÷àåò çàìîðîæåííûé ïîëóôàáðèêàò, ïîçâîëÿþùèé îïåðàòèâíî ïðèãîòîâèòü âêóñíóþ è àðîìàòíóþ âûïå÷êó.
Èíãðåäèåíòû äëÿ ñî÷íèêîâ
300 ã ãîòîâîãî ñëîåíîãî òåñòà
200 ã òâîðîãà
70 ã ñàõàðà
25 ã ìóêè
æåëòîê 1 ÿéöà
8-20 âèøåí
1 ñò. ë. ñàõàðíîé ïóäðû
Ïðèãîòîâëåíèå ñî÷íèêîâ
1. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íà÷èíêè äëÿ ñî÷íèêîâ òâîðîã ïåðåìåøàéòå ñ ñàõàðîì, áîëüøåé ÷àñòüþ ÿè÷íîãî æåëòêà è ìóêîé. Íà÷èíêà ñî÷íèêîâ ãîòîâà
2. Ðàçìîðîæåííîå òåñòî ðàñêàòàéòå â ïëàñò òîëùèíîé îêîëî 2 ìì.
3. Ñ ïîìîùüþ ñòàêàíà äèàìåòðîì 8-9 ñì âûäàâèòå êðóãè.
4. Íà îäíó ïîëîâèíó âûðåçàííûõ ëåïåøåê âûëîæèòå ïî îäíîé ñòîëîâîé ëîæêå ñ ãîðêîé òâîðîæíîé íà÷èíêè. Âòîðîé ïîëîâèíîé òåñòà òâîðîã íàêðîéòå.
5. Ñáîêó â íà÷èíêó êàæäîãî ñî÷íèêà âäàâèòå ïî âèøíå. Ïåðåëîæèòå ñî÷íèêè íà çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì ïðîòèâåíü è ïðîìàæüòå îñòàòêàìè æåëòêà.
6. Ïîìåñòèòå ñî÷íèêè â ðàñêàëåííóþ äóõîâêó è âûïåêàéòå ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ 20-25 ìèíóò. Ãîòîâûå ñî÷íèêè îñòóäèòå, ïîñëå ÷åãî ïðèñûïüòå ïðîñåÿííîé ñàõàðíîé ïóäðîé.
Ñî÷íèêè èç ãîòîâîãî ñëîåíîãî òåñòà ãîòîâèëà Àííà ÄÅÌÅÍÒÜÅÂÀ