liveinternet.ru/users/sarga...108435880/

Исходное сообщение sarganc
Курочка с корочкой



Этот рецепт называют рецептом-шуткой. Потому что, когда рассказывают о нем, никто не верит ,и все скептически улыбаются.
Попробуйте сами.

Вот результат этой кулинарной шутки:

 



А готовится АБСОЛЮТНО просто!
Курицу нужно помыть и... все.
На противень высыпаем килограмм крупной соли, а на соль кладем курицу. И в духовку!
Готовим около 45 минут на достаточно интенсивном огне.
Корочка получается отменная! Мясо просаливается замечательно.
Приятного аппетита!

Проверено неоднократно, как на курице, так и на свежепойманой рыбе.
Только с рыбой надо быть осторожнее, чтобы корочка не почернела. Впрочем, это и к мясу тоже относится