Без заголовка |
Это моё «фирменное» блюдо. Опять грибы, опять лук (ну люблю я!). Но очень просто, быстро(!!!), и вкусно.
|
|
Без заголовка |
На воскресенье заказали мне фуршет. И придумали мы с заказчицей вместо банального салата, сделать микс из морепродуктов в тарталетках. Объехала вчера весть наш скромный город – нет нигде((((. Сначала расстроилась. Но где наша не пропадала (наша, как известно, пропадала везде). И вот сегодня с девчонками моими мы эти самые тарталетки замутили самостоятельно. Результатом довольны!!!
Ничуть ни хуже готовых магазинных получилось, а по цене они нам обошлись почти даром. Если упаковка из восьми тарталеток тянет на 60 рубликов, то наши тарталетки количеством 60 штук (не считая в качестве пробы съеденных) обошлись в 55 рублей.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Никто, наверное, и не припомнит у меня ни одного кулинарного поста! Разве что салатик какой-то несчастный год назад :)
Вот сегодня решила рассказать, как я пеку "дружную семейку" - мои любят!
|
|
Без заголовка |
Рецепт взят с упаковки кокосовой стружки, делала половину указанной
нормы, выход - 24 штуки.
Продукты: 200 г кокосовой стружки, 250 г сухого молока, 150 г сахара,
125 г слив. масла, 0,5 ст миндальных орехов.
Приготовление: 100 мл воды, масло и сахар поставить в кастрюльке
на огонь и кипятить до образования однородной жидкой массы. Снять
с плиты и остудить до 40 градусов. Добавить 100 г кокосовой стружки и
сухое молоко. Все хорошо размешать в тесто и поставить в холодильник
на 4 часа. Каждый орех закатать в шарик из теста и обвалять конфету
в кокосовой стружке. Поставить в холодильник до застывания.
Очень вкусно!
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
"Самса по Узбекски"
1 стакан- холодной воды
1 сталовая ложка- растителного масла
4 горсти руки - муки
2 чайные ложки- соли
Смазыват:
100gr- маргарина
Начинка:
o,5 кг-фарша
2- лука
соль,перец по вкусу
Очень холодной воды налить в чашку,добавить соль,растителное масло,муки,замесить тесто,не должно быть очень крутое.Раскатать очень тонко.
Маргарин слегка подагреть,но не топить силно.И хорошо размазать по всему тесту.Свернуть тесто в рулетик,плотно,плотно.Завернут в улитку.И поставить в холодильник на 1 час,а лучше на ночь.
Улитку слегка развернуть,и разрезать на такие кусочки,какие вы хатите делать размером.Каждый кусочек раскатать.
Лук потереть на тёрке и смешать с фаршем,добавить соль,перец по вкусу,хорошо перемешать. И накладывать начинку в каждый кусочек теста.Можно ещё положить жир баранины кусочками рядом с начинкой,ешё вкусней будет.Закрыть плотно.И положить,на смазанный маслом,противень.В духовку на 200 градусов,до розоватости
|
|
Без заголовка |
для 20 штук
4 стакана-муки
1 турецкий маленкий стаканчик-110грамм-оливкового масла
1-яйцо
1 сталовая ложка-сахар
1 десертная ложка-соли
1 стакан-молока
1 сталовая ложка-сухих дрожжи
2 сталовые ложки- тёплой воды
начинка:
2 сталовые ложки-оливкового масла
100грамм- белого сыра,турецкого,он обычно мягкий,мягкий,даже руками можно размять
2 средних-кабачка
1-лук
немного укропа
соль,перец
|
|
Без заголовка |
Погребок 1 - http://freesoft.ru/?id=670082 -В этой книге представлены рецепты по приготовлению разнообразного варенья засолке и консервированию огурцов, помидоров, баклажан, грибов и др
Кулинар 17 - http://freesoft.ru/?id=667311-В семнадцетом выпуске книги по кулинарии в которой вы найдете более 300 разнообразных кулинарных рецептов по приготовлению супов, блюд из мяса, овощей, рыбы. Холодные и горячие закуски, а также салаты, соусы и напитки.
Кулинарные рецепты - http://soft.softodrom.ru/ap/p6559.shtml -Программа предназначена для ведения базы данных кулинарных рецептов, учета продуктов, составления и калькуляции блюд, расчета цен и т.д.В дистрибутив включена большая уже готовая к применения база данных.
Рецепты коктейлей - http://freesoft.ru/?id=80554 -Сборник рецептов коктейлей. Содержит 1238 рецептов разнообразных коктейлей на основе текиллы, рома, шампанского, абсента, джина и т.д. В каждом рецепте вы найдете набор оборудования для приготовления коктейля, а также список ингредиентов и описание процесса приготовления. Рецепты удобно сгруппированы по названию основного ингредиента коктейля. Где бы вы не находились, у вас всегда под рукой большая коллекция рецептов коктейлей и шанс поразить друзей
Кулинарный Блокнот - http://soft.softodrom.ru/ap/p4045.shtml -Программа для записи кулинарных рецептов с опцией поиска рецептов по заданным параметрам. В дистрибутив программы включен пример по организации кулинарной книги.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
| Страницы: [1] Календарь |
Теперь можно читать даже англоязычные сайты!
