Без заголовка |
|
здоровье |
|
|
капуста |
Хрустящая квашеная капуста
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
●капуста - 3 кг
●морковь - 2 средние
●соль - 70 гр
●лавровый лист - 10 шт.
●чёрный перец горошком - 10 шт.
Приготовление:
Капусту и морковь моем. Шинкуем капусту, а морковь натираем на крупной тёрке.
Капусту и морковь перемешать, добавить соль. Она должна быть чуть солонее, чем обычно в салате, поэтому, когда солите, пробуйте капусту на вкус.
Добавить лавровый лист и перец горошком и снова перемешать.
Хорошо все перетереть руками и утрамбовать в банку, очень плотно - кулаком или толкушкой (каждый слой), банка должна быть заполнена до самого верха (поэтому, если у вас мало капусты, берите банку меньших размеров).
Банку с капустой ставим в глубокую тарелку и оставляем её на столе на три - четыре дня. Бродит капуста при температуре около 20 - 21 "С.
Один - два раза в день нужно проткнуть капусту в нескольких местах до самого дна, чтобы выпустить скопившийся газ (если этого не делать капуста будет горчить). Протыкать можно длинным ножом или деревянной палочкой.
Банка должна быть прикрыта крышкой! (но не закрыта полностью).
После 3 - 4 дней банку с капустой закрываем капроновой крышкой и убираем в холодильник. На холоде завершится процесс брожения.
Приятного аппетита и готовьте с любовью!
|
салаты |
Торт-салат «Чудо-слойка»
Ингредиенты:
- 1,5 стакана отварного риса
- 200 г крабовых палочек
- 1 банка (400 г) консервированной кукурузы
- 350 г маринованных грибов
- 3 отварных куриных бедрышка
- 5 вареных яиц
- 1 банка (400 г) ананасов
- майонез
- сметана
Приготовление:
1. Укладывать составляющие слоями (каждый слой салата не промазывался, а смешивался перед укладкой с соусом сметана-майонез, либо в зависимости от остроты компонента только со сметаной или только с майонезом). Сначала рис + сметана-майонез.
2. Затем нарезанные крабовые палочки + сметана-майонез.
3. Кукуруза +майонез.
4. Мелко нарезанное куриное мясо + сметана-майонез.
5. Маринованные грибы + сметана.
6. Измельченные на терке вареные яйца (оставить 2 яйца на украшение боков торта).
7. Поставить торт на ночь в холодильник, чтобы пропитался.
8. Затем снять кольцо формы, Украсить яйцом и нарезанными кусочками ананаса. Можно добавить веточки зелени.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Готовим Салат "Алёнка"
Часть 2 - Салат "Нептун"
...
Часть 44 - Салат «Чудо» с копченой курицей
Часть 45 - Салат из пекинской капусты с курицей
Часть 46 - Торт-салат «Чудо-слойка»
Часть 47 - Салат "Вкуснятина"
Часть 48 - Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами. Очень вкусно!
Часть 49 - Салат "Соломка". Просто и вкусный салатик.
|
все для дома |
Замена бытовой химии. Хозяйкам на заметку!
1. Горчицей можно мыть посуду! Для этого лучше покупать горчичный порошок. Насыпаем на влажную губку и трем жирные тарелки – прекрасно отмываются!
2. Универсальное средство для уборки во всём доме – смесь воды пополам с уксусом плюс несколько капель лавандового масла.
3. Чтобы помыть окна, разведите уксус и воду 1:5, нанесите на стекло и протрите газетами или мягкой тряпкой. Уксус можно заменить лимонным соком.
4. Для борьбы с известковыми пятна на раковине, ванне, унитазе полейте их уксусом, насыпьте немного соды и дайте постоять. Потом они легко отчистятся щёткой.
5. Отбелить ткань можно так: на 10 литров воды добавить 2 стол. ложки перекиси водорода и 1 стол. ложку нашатырного спирта.
6. Пищевая сода – средство для чистки духовок. Для удаления жира оставьте на ночь четверть чашки нашатырного спирта в духовке и на следующее утро протрите пищевой содой. Эффективна также чистка ещё тёплой плиты солью.
7. Для чистки канализационных труб используйте соль. Ее нужно засыпать в трубу и смыть кипятком.
8. Стёкла можно полировать нашатырным спиртом и мылом.
9. А зеркала смесью из уксуса и воды в равных пропорциях.
10. Удивительно хорошо работает кукурузный крахмал для чистки ковров. Его нужно разбросать, а затем пропылесосить поверхность.

|
фильмы |
|
фильмы |
Марина, красивая и талантливая профессорская дочь, влачит жалкое существование. После смерти отца она все силы кинула на то, чтобы помочь своему женатому возлюбленному Юрию продвинуться по службе. А став деканом, Юрий во избежании сплетен оставил Марину на должности лаборантки. Уже давно вся жизнь Марины - пустые обещания, которыми ее кормит любовник. Она ждет, когда он уйдет от жены, ждет интересной работы - но все впустую, и жизнь проходит мимо. Когда Марина совсем отчаивается, происходит чудо: старая подруга Лика, как добрая фея, наряжает ее в чудесное платье и невиданной красоты ожерелье и отправляет на встречу выпускников. Но сказка оказывается недолгой -- вскоре у Марины крадут бесценное ожерелье, и ее жизнь превращается в кошмар...
|
фильмы |
|
вязание для девочек |

|
вязание для девочек |
|
вязание для девочек |

|
вторые блюда |
|
|
салаты |
|
выпечка |

|
выпечка |


|
консервирование |
|
вторые юлюда |

|
выпечка |
|
салаты |
|
вторые блюда |
|