Изумительный кокосовый пирог.

Готовится очень просто, а вкус бесподобный.

Кто бы не попробовал, непременно просят рецепт,

продукты самые доступные.

Ингредиенты:для теста:

- 1 яйцо

- 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)

- 3/4 стакана сахара

- 10 г разрыхлителя

- 1,5 стакана муки

Способ приготовления:

1. Всё смешать и вылить в форму.

2. Для начинки смешать в сухой посуде

3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и

1 пакетиком ванильного сахара.

Эту смесь равномерно распределить

по всей поверхности теста.

3. Поставить в нагретую духовку и

выпекать при t180-200 около 25-30 минут

(зависит от духовки).

Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка

(минут через 10 с начала выпечки можно

прикрыть пирог фольгой).

4. А вот тут, ВНИМАНИЕ!!

Готовый пирог горячим равномерно

полить 1 стаканом 20% сливок.

http://nravitsya.net/publ/recepty/izumitelnyj_kokosovyj_pirog/5-1-0-159