Соус по-домашнему

Среда, 26 Октября 2011 г. 22:23 + в цитатник

Цитата сообщения radioinessa

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Соус по-домашнему

Поделилась со мной сотрудница рецептом соуса.В прошлом году сделала на пробу. Потом пожалела, что так мало...

Фотографии пользователя

radioinessa

3 кг помидор и 5-6 луковиц накрошить кубиками

Зелени( я беру укроп, сельдерей и петрушку с корешками),сколько не жалко, все помыть и порезать(корешки чищу обычным "советским железным ежиком")

Варить 2-2.5 часа(корешки должны стать мягкими), посолить , поперчить, посахарить по Вашему вкусу. Добвьте любые другие специи . какие любите и 50 гр уксуса

И закрыть в простерелизованые банки. Применять с картошкой, макаронами, кашами, к мясу и прочее, прочее, прочее...

Серия сообщений "консервирование":
Часть 1 - Целебное варенье из шишек
Часть 2 - Вкуснота из переросших огурцов!
...
Часть 6 - БОЛЬШУЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО РЕЦЕПТОВ ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ
Часть 7 - Домашние консервы
Часть 8 - Соус по-домашнему
Часть 9 - Маринованный чеснок "Подо всё"