Тема абсента становится популярной не ли.ру. Существует много способов пить абсент. вот некоторые из них:
1.
Классический (французский способ). .
Налить в бокал одну часть абсента. Поставить на края бокала специальную дырявую ложку. На эту ложку кладётся кубик сахара. Теперь надо вылить в бокал три части холодной воды, через сахар в ложке. Сахар растворится в воде. И получившийся сироп смешается с абсентом.
2.
Чешский (два способа).
- На нагретую ложку с отверстиями, которую держат над бокалом, кладётся кусок сахара. На ложку льётся напиток. Получается смесь (растаявший сахар и слегка нагретый абсент).
- Налить в бокал одну часть абсента. Обмакнуть мокрую ложку в сахарном песке, или положить на нее кубик сахара. Окунуть ложку с сахаром в абсент. Можно просто наливать абсент через ложку с сахаром. Поджечь сахар, пропитавшийся спиртом, и накапать получившуюся карамель в абсент. Потом разбавить тремя частями воды. Этот способ опасен тем, что абсент в стакане может легко загореться, поэтому применяйте его осторожно.
3.
Российский :-)
Сделать сахарный сироп отдельно, смешав сахар с водой. Потом разбавить абсент сиропом в нужной пропории. Это самый эффективный и простой способ смягчения вкуса абсента.
4.
Не помню уже чей, но мой любимый.
в коньячный бокал наливается 10 мл абсента, поджигается, размешивается по стенкам и герметично закрывается перевёрнутым пластиковым стаканом. Дно стакана потыкается трубочкой. вы вдыхаете пары горящего абсента, задерживаете дыхание и выпивете собственно абсент. Потом можно и выдохнуть :-)
есть ещё один способ, о котором мне рассказал знакомый бармен (ни я, ни он его не решились испробовать на себе). ТОже самое, что и четвёртый способ, но только пары абсента вдыхаются носом. не знаю как это вообще можно провернуть, но вот ожог слизистой носа я вам гарантирую.
Можно пить абсент в чистом виде, сильно охлажденный. По 30 грамм.
Можно пить абсент в чистом виде, сильно охлажденный. По 30 грамм.
cheshirsky в этом знаток)))
