Количество порций: 12
Время приготовления: 1 ч. 35 мин.
Необходимые продукты:
бананы 1 стакан пюре
сметана 1/4 стакана
ванильный сахар для теста и для крема по 1 ч. ложке
мука пшеничная для теста 2 стакана и для крема 1/4 стакана
яйцо 2 шт.
разрыхлитель для теста
сода питьевая 1/4 ч. ложки
сахар для теста 1 стакан и для крема 1/2 стакана
маргарин 1/2 стакана
шоколад для теста 100 г и для крема 150 г
какао порошок 3 ст. ложки
молоко 1 стакан
масло сливочное 200 г
Способ приготовления рецепта:
Банановое пюре смешайте со сметаной и ванильным сахаром. Муку перемешайте с разрыхлителем и содой. Маргарин с саха ром взбейте, добавляя по одному яйцу. Продолжая взбивать, добавляйте поочередно муку и банановую смесь (первой и последней порцией должна быть мука). Шоколад натрите на крупной терке, перемешайте с тестом.

1/3 теста выложите в форму, смазанную маслом, и выпекайте при 200 °С в течение 20 минут. Так же испеките еще 2 коржа. Охладите.

Для крема растопите шоколад на водяной бане, перемешайте с сахаром, какао, мукой, взбейте. Добавьте молоко и еще немного взбейте. Массу доведите до кипения и варите 2 минуты, помешивая. Охладите.

Масло взбейте и, продолжая взбивать, введите порциями шоколадную массу и ванильный сахар.

Коржи прослоите кремом, намажьте им верх и боковую поверхность торта, оформите оставшимся шоколадом и кружочками банана.