Благословен дом, благоухающий по утрам блинами



Какую невесту выбрать сыну?
Ту, что воскресным утром встанет на час раньше других, чтобы напечь блинов к завтраку.
Пусть и быстрых - не на дрожжах, а на кефире.





У которой всегда будет, что подать к блинам: сметана и творог, пара видов меда, пара варенья.



К трем яйцам она добавит пол ложки соли.



А к соли добавит столовую ложку сахара.



Взобьет немного и добавит пол чайной ложки соды.



И найдется у нее литр кефира.



Она убедится, что из кефира пошли пузырьки.



И просеет в миску муку.



Начнет замешивать тесто.



А пузырьков все больше.



А тесто все глаже!



А если тесто выйдет слишком густым, то она добавит немного молока.



И растительного масла прямо в тесто.



И убедившись, что тесто течет ровной струйкой пойдет ставить сковородки на огонь.



И даже первый блин не выйдет комом!



А покроется мелкими, симпатичными пузырьками.



И как только зарумянится одна сторона, так и перевернет она блин ловким движением.



И подрумянит вторую сторону.



А готовый блин смажет сливочным маслом.



И будет дело спориться в руках ее, а дом наполнятся запахом, от которого проснутся и дети, и старики.



И все потянутся сначала на кухню - посмотреть.



А дети понесут на стол тарелки, чайную посуду, варенье и мед.
И соберется вокруг стола вся семья и позавтракает, поблагодарив невестку.

http://stalic.livejournal.com/773862.html

Сталик Ханкишиев: Икра баклажанная


Читать далее

Сталик Ханкишиев о сливочном масле и торте "Наполеон"



Читать далее

Сталик Ханкишиев: Страсть, как люблю пахлаву!



А если кто пахлаву не любит, то это не со зла, поверьте мне. Охотно верю, что кому-то просто не повезло - не в том месте в первый раз попробовали!
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/535115.html

liveinternet.ru/community/lj_stalic/post317484523

Сталик Ханкишиев: говядина по-строгановски



Не знаете, почему блюдо, ставшее одним из символов русской кухни, мы до сих пор называем на смеси ломаного английского с нижегородским, даже когда говорим и пишем на русском языке, а не для интуристов?

Читать далее

http://stalic.livejournal.com/528317.html

liveinternet.ru/community/lj_stalic/post313029597/

Сталик Ханкишиев о еврейской кухне

Еврейский подход к делу




Поезжайте в Израиль и спросите: что такое еврейская кухня?
Нет-нет, вы поезжайте и спросите! Что вам мешает спросить хотя бы у двух евреев, что такое еврейская кухня и получить для начала три взаимоисключающих ответа?
Еврей-марокканец расскажет о тягуче-ароматных блюдах Магриба и объяснит, что без кус-куса едят только гои.
Еврей бухарский расскажет вам о бахше и о том, как хороша на столе жареная рыба с чесноком и кинзой.
А еврей, выходец из Восточной Европы, осыпет вас горохом названий, даже на идиш звучащими неуловимо знакомо.
Ну, на самом деле, разве ж непонятно, что такое эйсик-флейш?
Эйсик - кислый, кислота, а флейш - мясо! Но в переводе на русский язык название этого блюда полностью раскрывает его суть: кисло-сладкое мясо.
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/510465.html

liveinternet.ru/community/lj_stalic/post302800783/

Сталик Ханкишиев: гречку любите?



Кашу гречневую готовить умеете?
А плов любите?
Зачем нужны кулинарные книжки знаете?
Да-да, кулинарные книги необходимы для того, чтобы питаться разнообразнее и вкуснее!
Поэтому давайте немного уменьшим количество воздуха между щек, сделаем лицо попроще и отложим в сторону утверждения "настоящий плов бывает только из" и "настоящая гречневая каша это только", потому что нет в кулинарии большей глупости, чем настаивать на единственно верном способе употребления продуктов и приготовления еды.
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/510087.html

liveinternet.ru/community/lj_stalic/post302442520/

Сталик Ханкишиев: Пюрешечка, или Преемственность поколений



Парень, если ты еще не женился, но у тебя уже есть невеста и ты вхож в дом ее родителей, то посмотри, есть ли у них дома сметана и попробуй - какая она.Читать далее

http://stalic.livejournal.com/505283.html

liveinternet.ru/community/lj_stalic/post299850586/

Чудесная двойная шапочка с помпончиком и ушками. Подробный пошаговый фото-мастер-класс

Использовано в работе: 

Для белой шапочки - пряжа YARNA New Master (80% шерсть мериноса, 20% акрил),

Для розовой шапочки - пряжа ALIZE 100% шерсть, 

спицы №2,5, крючок № 2,5, игла для вязания.

Читать далее...

МК ПО ВЯЗАНИЮ ДВОЙНЫХ (ПОЛЫХ) УШЕК К ДЕТСКОЙ ШАПОЧКЕ

Опубликовала ViKorn 

Читать далее...

Вapеньe слива в шоколaде. Cpазу и нe вepuтcя, чтo cделaнo cвоими pyками. Вкycнo!

Вapеньe слива в шоколaде. Cpазу и нe вepuтcя, чтo cделaнo cвоими pyками. Вкycнo!

 Варенье из сливы с добавлением шоколада - это незабываемый десерт. Также его можно добавить в качестве начинки в выпечку. И немаловажный момент, варенье варится быстро, как бы "между делом"

Понaдoбится:
Сливы крепкиe — 2 килoграммa;
cаxap — 700 гpамм;
какaо пoрошок — 70 гpaмм;
мacло cливочное — 150 грамм;
вaниль щепотка.

Пpиступим:
Сливы, рaзрeжем на двe половинки и удaлuм костoчки.
Сливы зacыпeм сaxapoм, оставим пoстоят oколо чacа.
Чеpез чac пеpемешиваeм сливы с саxapoм и стaвим их нa огoнь, дoводим до кипения.
Дoбавляем щeпoтку вaнили и вapим на маленьком oгнe. Пeнy cнимaем.
Вapим пoка пенка пepестанeт oбpазoвывaться.
Aккуpaтно всыпaeм какао пopoшок и добaвляeм маcлo, пeрeмешuвaем, вaрить на слaбoм огне 20 минут.
Paзливаем варeнье гoрячим в стepилизованныe бaнки.
Пeрeвоpачивaем и остaвляeм в пeревeрнутом видe.

Шапка кошка с косами (араны) вязаная спицами "Котенок"

Читать далее...

Вязаная шапка с ушками кошки спицами. Модель, схема и описание

Милая и оригинальная шапочка-кошечка с ушками. Обязательно понравится вашему ребенку. Подойдет как малышам до года, так и деткам постарше. Эта шапочка станет не только забавным аксессуаром, но и защитит ребенка от ветра и холода.

Вяжется шапочка очень легко, поэтому не займет у вас много времени. Благодаря тому, что вяжется по кругу, получается очень аккуратной без бокового шва. Кроме того, головной убор очень эластичный и прекрасно тянется.

Читать далее...

Детская шапочка спицами + шарф




Дальше

Серия сообщений "Детские шапочки спицами":

Часть 1 - Связать шапочку с косичками детям 6-12 месяцев
Часть 2 - Теплая шапочка "Зайчик" МК
...
Часть 31 - Шапка с волнистыми косами и ушками
Часть 32 - Детская шапочка "Жемчужная зима" (спицы)
Часть 33 - Детская шапочка спицами + шарф
Часть 34 - Шарфы и шапочки спицами. Веселые петельки №12/2013
Часть 35 - Один рисунок для перчаток и шапочки (спицы)
...
Часть 43 - Зверошапочка от Наталии Брагиной
Часть 44 - Двойные ушки для детской шапочки спицами
Часть 45 - Детская шапочка "Zavitok" от one_chulan

Белая шапочка от Natasha3091




Дальше

Серия сообщений "Детские шапочки спицами":

Часть 1 - Связать шапочку с косичками детям 6-12 месяцев
Часть 2 - Теплая шапочка "Зайчик" МК
...
Часть 8 - Шапочка с кружевной полосой по краю
Часть 9 - Шапочки с длинными ушками
Часть 10 - Белая шапочка от Natasha3091
Часть 11 - Вязаные шапочки деткам
Часть 12 - Как вязать пряжей с помпонами. МК по вязанию шарфа и шапочки
...
Часть 43 - Зверошапочка от Наталии Брагиной
Часть 44 - Двойные ушки для детской шапочки спицами
Часть 45 - Детская шапочка "Zavitok" от one_chulan

Связать шапочку с косичками детям 6-12 месяцев



Материалы и инструменты: Нить "Беби" персиков. цвета - 50 гр.,
Спицы №3, бусины 20 штук.
Начинаем вязать шапочку с ушей, для этого набираем 10 петель и вяжем платочной вязкой, прибавляя в каждом втором ряду с каждой стороны (по 1 петле) до 24 петель, откладываем работу на вспомогательные спицы. Другое ухо вяжем аналогично.
- Провязываем ухо 24 петли, затем набираем дополнительно 30 петель переда, другое ухо 24 петли, затылочная часть 16 петель. Вяжем вверх следующим образом: узор косы - схема №1, фантазийный узор схема №2. Так вяжем вверх 11 см., закрываем, сшиваем на три части, делаем кисточки и завязки. Спереди делаем узор бусинами. Края шапки обвязываем крючком.
- Лицевая петля - Изнаночная петля - Четыре петли перекрестить влево, две петли отложить на вспом. спицу перед работой, след. две петли провязать лицевой, затем провязать лицевыми две петли со вспом. спицы.


sengyleyray.ru

Серия сообщений "Детские шапочки спицами":

Часть 1 - Связать шапочку с косичками детям 6-12 месяцев
Часть 2 - Теплая шапочка "Зайчик" МК
Часть 3 - Шапочка - беретка "Королевская"
...
Часть 43 - Зверошапочка от Наталии Брагиной
Часть 44 - Двойные ушки для детской шапочки спицами
Часть 45 - Детская шапочка "Zavitok" от one_chulan

Шапка с волнистыми косами и ушками




Дальше

Серия сообщений "Детские шапочки спицами":

Часть 1 - Связать шапочку с косичками детям 6-12 месяцев
Часть 2 - Теплая шапочка "Зайчик" МК
...
Часть 29 - Шапочка с ушками с сайта kuailebz.com
Часть 30 - Понравились детские шапочки. Описания нет
Часть 31 - Шапка с волнистыми косами и ушками
Часть 32 - Детская шапочка "Жемчужная зима" (спицы)
Часть 33 - Детская шапочка спицами + шарф
...
Часть 43 - Зверошапочка от Наталии Брагиной
Часть 44 - Двойные ушки для детской шапочки спицами
Часть 45 - Детская шапочка "Zavitok" от one_chulan

КОТО носочки следочки спицами без шва.

Эти носки связаны спицами без шва. Видео мк в деталях, вязать достаточно просто. Вы можете поставить это видео на замедленное воспроизведение. Источник

Очeнь кpacивый узop крючком для шали

Читать далее...