Все мы прекрасно знаем, как трудно бывает порой заставить малышей кушать такой полезный продукт, как творог. Приходится "выкручиваться", придумывать разные хитрости, чтобы заветный кальций дошел до адресата. С нашим нежным творожным желе вы забудете об этой проблеме. Вкусный разноцветный десерт совершенно точно станет любимцем в вашем доме! 

Итак, приступаем к готовке!

 Нам понадобится:

1. стакан молока (или маленький пакетик детского молока)

2. две чайные ложки быстрорастворимого желатина  (Жужина_мама: так как желатин не употребляю, я заменила агар-агаром)

3. 500 г. сладкой творожной массы

4. два яйца (Жужина_мама: заменила на 10 перепелиных яиц)

5. полпачки сливочного масла

6. две столовые ложки какао.

 Разогреваем молоко до горячего состояния, выливаем его в желатин и размешиваем все до полного растворения желатина. Переливаем массу в кастрюлю и добавляем творожную массу. 

 Добавляем яйца, сливочное масло и все тщательно размешиваем. Ставим массу на медленный огонь и прогреваем до того момента, когда начнется закипание. Половину горячей жидкости разливаем по формочкам и ставим в холодильник для застывания. 

 Пока первая половина нашего желе застывает в холодильник, добавим во вторую какао и разольем ее по формочкам, когда первый слой достаточно застынет.

 © minchanka.by - источник