Взбить миксером на высокой скорости
  

  
   Добавить яйцо
  

  
   Взбить
  

  
   Добавить майонез. Взбить
  

  
   Добавить гашеную соду. Взбить
  

  
   Частями добавить муку
  

  
   Замесить тесто
  

  
   Формочки смазать растительным маслом или маргарином. Тонко размазать тесто по формочкам
  

  
   Выпекать при 190 С до золотистого цвета
  

  
   Готовые корзиночки аккуратно вынуть из формочек.
  

  
   Затем на дно каждой корзиночки положить ложку густого джема
  

  
   А сверху из кондитерского мешка выложить белковый крем (швейцарское безе).
   Если у вас нет формочек для корзиночек, сделайте вместо них печеньки, как я...
  

  
   Готовые пирожные посыпьте цветной посыпкой или конфетками.
   Приятного чаепития!