---

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

● окорочка куриные - 2 шт.; 

● сыр твердый - 70-80 г; 

● чеснок - 2 зубчика; 

● сметана или майонез домашний - 2 ч. л.; 

● смесь перцев, приправа для курицы - по вкусу; 

● соль - по вкусу; 

● масло растительное - 1 ч. л. (для смазывания). 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Окорочка хорошо вымыть, обсушить, посыпать солью, смесью перцев и приправой.

 

 

Аккуратно оттянуть кожу и острым ножом сделать прорезы в мясе, где получится, вокруг кости. Прорезы стараться делать не сквозные. 

 

 

Сыр натереть на мелкой терке. Разрезы в окорочках нафаршировать тертым сыром, хорошо вдавливая его внутрь вместе с порезанным чесноком. 

 

 

Немного мясо еще посолить и оставшимся сыром посыпать сверху. Шкуру аккуратно натянуть.

Смазать окорочка сметаной или майонезом

 

 

. Поместить в форму для запекания, застеленную пергаментом и чуть смазанную растительным маслом. Запекать вкуснейшие и аппетитнейшие окорочка, фаршированные сыром, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут до красивой румяной корочки.

 

Подавать в теплом виде с овощами и зеленью.

 

 

Советую! 

 

Приятного Вам аппетита!