Ñëîæèòü âñå èíãðåäèåíòû â ïîñóäó è ïî÷òè íà ÷àñ çàáûòü î òîì, ÷òî ó âàñ ãîòîâèòñÿ âêóñíåéøåå áëþäî. Ãåíèàëüíûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ êóðèöû, ïîëíîñòüþ îïðàâäûâàþùèé ñâîå íàçâàíèå.
Ïðîäóêòû:
Àðîìàòíûå òðàâû (áàçèëèê, óêðîï, ìàéîðàí) – ïî âêóñó
Ãîëåíè êóðèíûå – 8 øò.
Ëóê ðåï÷àòûé – 1 øò.
Èçþì (ïî æåëàíèþ) – 5-10 øò.
×åñíîê – 2-4 çóá÷èêà
ßáëîêî êèñëî–ñëàäêîå – 1 øò.
Ïðèïðàâà äëÿ êóðèöû – 1 ñò.ë.
Ñîëü – ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ëóê íàðåçàòü íå ñëèøêîì ìåëêî, ÷åñíîê – ìåëêî ïîðóáèòü.
2. ßáëîêî íàðåçàòü äîëüêàìè, óäàëèâ ñåðäöåâèíó.
3. Óëîæèòü íà äíî âûñîêîé ñêîâîðîäû èëè â øèðîêóþ êàñòðþëþ, ñâåðõó âûëîæèòü ëóê è ÷åñíîê.
4. Âûëîæèòü êóðèöó, ïîñûïàòü ïðèïðàâàìè, ïîñîëèòü.
5. Ñâåðõó ïîëîæèòü àðîìàòíûå òðàâû, ïðîìûòûé èçþì.
6. Çàêðûòü êðûøêîé è òóøèòü, íå ïåðåìåøèâàÿ, íà ìåäëåííîì îãíå 40 ìèíóò.
Ðåêîìåíäàöèè:
âìåñòî ãîëåíåé ìîæíî òàêèì ñïîñîáîì ïðèãîòîâèòü ëþáóþ ÷àñòü êóðèöû.
Âìåñòî ñâåæèõ òðàâ ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñóøåíûå – àðîìàò áóäåò íàñûùåííåå.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê
|
|