Воскресенье, 19 Апреля 2015 г. 20:39
+ в цитатник
Одно из моих любимых лакомств еще с детства является аппетитная тушеная капуста с картошкой.
Это блюдо хоть и простое, но для меня вкусное, сытное и очень ароматное.
Тушить капусту можно по привычному рецепту, не сложному и беспроигрышному.
Сначала 5 картошин нужно нарезать тонко, хорошо промыть пару раз, чтобы лишний крахмал смылся.
Обжарить картошку в растительном масле почти до полу готовности и выложить на тарелку.
Далее в этой же сковородке поджарить луковицу и морковку, ранее соломкой нарезанные.
Потом сюда всыпать капусту белокочанную шинкованную, ее брать больше в 2 раза по объему, чем картошки.
Через пять минут добавить в сковороду стакан воды и еще немного тушить.
Затем всыпать ранее обжаренную картошку и добавить специи - лавровый лист, тмин, черный перец, соль.
В конце залить блюдо томатной пастой с водой и довести его до полной готовности.
Кстати, подавать такую вкуснятину лучше горячей или теплой.
Метки:
капуста с картошкой
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
lusia57 обратиться по имени
Воскресенье, 19 Апреля 2015 г. 20:46 (ссылка)
