то же касается сорняков, то вот мой совет.

Если вы 18 июня до часу дня удалите с огорода все сорняки, они больше не вырастут. Когда я впервые прочитала об этом в одной старинной книжке, сразу решилась на эксперимент — выбрала часть участка и до обозначенного срока уничтожила на нём все сорняки.

В этот же год удостоверилась — сорняки росли везде, а на опытной делянке — ни одного! Можно только удивляться, но 18 июня — для огородников особый день в году.

Я его использую всегда, и на моём участке не бывает сорняков — хотите верьте, хотите проверьте.

Автор: С. Маслова 

http://pinme.ru/pin/537f62eddd62fca9087faa7b/

На следующий день еще вкуснее!

Время приготовления: 20 минут + 8 часов на маринование
Порций: 10-12

Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 гр, легко приготовить самостоятельно. Кроме того что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

гусары!

 

 

 

щас даже ртов не открывайте! -

 

 

 

 

 

 

консервированные перцы.

 

 

 

 

 

Тут нам потребуется самое лучшее сырье - спелые, красные перцы, безо всяких изъянов.

Обычно, я покупаю большой мешок перцев, килограмм на пятнадцать-двадцать и сразу сортирую его.

Похуже отправляю на сок, а получше - сюда.

Я по-разному пробовал делать перцы.

С чищенной шкурой и с нетронутой, запеченными и сырыми, с вариациями заливки и пряностей.

Тот способ, который показываю сейчас пока мне кажется оптимальным, а результат нравится больше всего.

Перво-наперво перцы, как в прошлый раз, надо будет обжечь и очистить от шкуры.

Два заполненных противня отправляются в духовку разогретую до максимума

(у меня 250 С)

на время достаточное для того, чтобы шкура начала чернеть

(у меня 40 мин.)

Затем обожженные перцы достаем и отправляем доходить в завязываемый пакет.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Упарившиеся и остывшие плоды чистим от грубой шкуры, при этом, мясистую часть и вытекающий из перца сок складываем в одну емкость, а кожицу, семечки и прочую требуху - в другую.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Как уже было замечено в прошлый раз, при желании отделенную перечную кожицу можно не выбрасывать, а сушить и молоть для последующего использования в качестве сухой приправы.

Собственно, в этом рецепте данными действиями и заканчивается наиболее геморройная часть работы.

Все последующее легко и приятно, как рандеву с гимназисткой.

В чистые банки

(я беру небольшие, в данном случае 0.5 л.,

чтобы открытая банка съедалась без остатка)

поочередно складываем:

по

 

 

 

1 ч.л. соли,

по 2 ч.л. сахара,

по 4 зубчика чеснока

  по три тайских перчика.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ясное дело, что все обозначенные величины - дело вкуса и подбираются под конкретные приоритеты едока.

Особенно сказанное касается жгучих перчиков.

Три тайских на поллитра продукта это серьезная доза.

Отрегулируйте ее под себя, замените другим, менее "воинственным", сортом или вовсе откажитесь от этого компонента.

Дальше еще проще:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

довольно плотно

(оставляя лишь немного места)

наполняем банку запеченным перцем.

Кстати, при желании, сюда же можно положить кусочки баклажана, кабачка, патиссона, кому чего будет в радость.

Не возбраняется положить и какой-нибудь травки:

тимьяна, душицы, базилика.

Но мне лично, после проведенных проб, кажется, что в данном случае это лишнее.

Влить рюмку

(три-четыре столовых ложки)

6% уксуса

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

и остаток места долить жидкостью, натекающей с этих же очищенных перцев - прозрачным перечным соком.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В принципе, теперь остается закрыть банку и стерилизовать ее вместе со всем содержимым.

Одно только

 

 

"но" -

 

 

сейчас банка холодная.

И если ее сразу закрыть, а потом, в процессе стерилизации, нагревать, то как бы чего с ней не вышло.

Никаких опасений вовсе не будет, если закрыть уже разогретую банку.

Это можно сделать, например, погружая ее в кипяток, но мне помогает печь СВЧ.

Несколько минут - и банки согреты градусов до 70, а этого более чем достаточно.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Теперь закрываем их крышками и отправляем на стерилизацию прежним путем - в духовку на пару часов с регулятором температуры выставленным на 90 градусов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Получается, - оочень вкусная штука, гораздо страннее меда, про который небезызвестный Вини Пух говаривал, что

 

 

 

"мед, если есть, то его сразу нет".

 

 

 

shipilevsky

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Серия сообщений "" Готовим вкусно" ":
Часть 1 - 8 рецептов вкуснейшего куриного салата
Часть 2 - Корзинки и торт
...
Часть 20 - Готовим вкусное арахисовое масло
Часть 21 - Картофельный сыр
Часть 22 - Маринованный сладкий перец
Часть 23 - Как сделать свежую аджику
Часть 24 - Маринованный и квашеный жгучий перец
...
Часть 35 - 5 самых простых тортов без выпечки .
Часть 36 - Салаты по-корейски.
Часть 37 - 5 рецептов сгущёнки в домашних условиях.

Фото из инета

Ингредиенты:            Читать далее

Бурфи - индийская сладость изготавливаемая из молока. Традиционно бурфи готовят путём длительного уваривания молока с добавлением сахара. Если у вас немного времени, процесс уваривания можно сократить путём введения в рецепт сухого молока, получится нежное молочное лакомство со вкусом пломбира.

Источник: http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/chebureki-s-ka...meret-ne-vstat-kak-vkusno.html

А это, доложу я вам, будет повкуснее любых сладостей...Я теперь только так буду тесто делать на чебуреки. Такое чудесное получилось, хрустящее, рассыпчатое. А начинка картофельное пюре, чуть-чуть масла, сыр на терке и укроп. Умереть-не встать, как вкусно!!! А мне ж нельзя.....
 

Для теста 300 г кефира 2 ст.л сметаны 100 г слив. масла (растопить) 2 яйца 1/2 ч.л. соли 800-900 г муки Начинка 1 кг картофеля кусочек сливочного масла (по желанию) 100-150 г твердого сыра пучок укропа, соль, перец
Для начинки чищенный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить. Размять и в горячий всыпать натертый сыр (вкусно практически с любым) и мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить. Можно и масла добавить для полного счастья...

Замесить густое тесто. Отрезать кусочки весом около 40-50г, раскатать, положить начинку, тщательно защипать и пожарить на очень горячем подсолнечном масле с двух сторон, как обычные чебуреки.

Как правильно варить каши Как варить ГРЕЧНЕВУЮ кашу? Гречневую кашу очень просто варить, поскольку каждое зернышко гречневой крупы покрыто защитным слоем и при варке не выделятся крахмал. Хотя можно готовить это простое блюдо и неправильно. Вот несколько советов как приготовить гречневую кашу: - На одну часть крупы необходимо брать две части воды (точность тут обязательна)! - Кастрюлю, в которой варится каша нужно плотно накрыть крышкой. - В течение первых 3-5 минут гречневую кашу варят на сильном огне до закипания воды, а затем кипение должно быть умеренным, в самом конце - слабым. - Вода должна выкипеть не только на поверхности каши, но и дне металлического котелка, лучше с утолщенным выпуклым дном. - Засыпав крупу и залив ее водой, не трогать, не мешать, не вторгаться в процесс, не подымать и не приоткрывать крышку, поскольку каша варится именно паром, а не водой, и нельзя его выпускать. ДАЛЕЕ... Моя ты красота

Серия сообщений " из крупы ":

Часть 1 - Любите ли вы гречку?
Часть 2 - Гречаники.
...
Часть 8 - Как правильно готовить каши
Часть 9 - Плов с куриными желудками - самый экономный плов
Часть 10 - Как правильно варить каши

Автор Lavanda-2015 

Если вы хоть один раз приготовите домашний майонез по этому рецепту, вы больше никогда не будете покупать его в магазине!!! Получается ОЧЕНЬ вкусный и густой!!! А времени уходит на его приготовление не больше 1минуты. Хранится такой майонез в холодильнике не более недели, ведь в нем нет вредных химических консервантов. Если вы будете готовить домашний майонез, этот продукт будет всегда свежим на вашем столе! 

Еще вчера Юрий Гордеев — амбициозный авиаконструктор и любимец женщин — был в шаге от своего триумфа. Его самолет ЮГ-1 должен был стать настоящим прорывом в отечественной авиации. Но сегодня его никто не видит и не слышит, и конкурент по бизнесу беспрепятственно закрывает его компанию. Все потому, что Юра разбился в автокатастрофе и стал призраком.

Семиклассник Ваня Кузнецов был пустым местом всегда. Жертва гиперопеки матери, объект насмешек одноклассников, он боится даже заговорить с девочкой, в которую давно влюблен. У Юры есть неделя, чтобы закончить дело своей жизни и поднять самолет в воздух. Ваня — единственный, кто его видит и может ему помочь.

Смотреть в хорошем качестве