Приветствую гостей моего дневничка.
Без заголовка |
Суфле похожее на "Птичье молоко"
Автор: Тигона
Описание: Ооочень вкусное суфле без сырых яиц и агара. Похоже на конфеты, какими они были в моем детстве. Можно использовать как крем для торта, сделать конфеты или залить в креманки, как самостоятельный десерт.
Ингредиенты для "Суфле похожее на "Птичье молоко"":
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 75 мл
Сахар — 70 г
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Желатин — 10 г
Сливки (у меня 33%) — 125 мл
Творог (мягкий пастообразный творог или жирная, густая, некислая сметана) — 100 г
Соль — 1 щепот.
Вода (для желатина) — 50 мл
Ванилин — 0.5 пакет.
|
Без заголовка |

Слоеный салат Новинка – это настоящая находка для тех, кто обожает слоеные салатные блюда. Тонкий вкус, идеальное сочетание всех составляющих продуктов, красивый аппетитный вид готового блюда удовлетворить самого привередливого гурмана. Такое закусочное блюдо готовится всего за несколько минут, как говорится - очень вкусно, сытно и просто. Этот рецепт – идеальный вариант для неопытных хозяек, ведь основная его технология приготовления – всего лишь нарезка и аккуратность при создании слоев и все! Абсолютно ничего варить не нужно.
Если хотя бы раз попробуете приготовить этот салат, то он станет постоянным "гостем" на вашем столе. Отменные вкусовые качества, сытность и нежное присутствие крабовых палочек придают закуске неповторимую оригинальность.
|
Без заголовка |

Слоями снизу вверх:
картошка вареная 3-4 шт средних
скумбрия в масле 1 банка
лук репчатый (обдать кипятком) 1 шт
яйца вареные 3 шт
сыр твердый 100 г
Картошку, сыр и яйца натереть. Из рыбы достать кости, размять вместе с маслом. Слои промазать майонезом, при желании посолить.
|
Без заголовка |

Очень "нарядный" вариант подачи картофеля. Необычно, красиво и очень вкусно! Калории, правда, лучше не считать…
ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель – 5-6 шт.
Пармезан – 60 г
Паприка – 0,5 ч.л.
Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
Масло растительное – 30 мл
Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофель натереть на корейской терке. Добавить остальные ингредиенты. Перемешать.Выложить ровным слоем на бумагу и
запечь в духовке при 200 гр.20 мин.Затем скатать в трубочку и порезать. Это что-то нереальное!!!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Любители итальянской кухни при приготовлении блюд часто встречают в составе бальзамик. Этот продукт есть не на всех кухнях, но унывать не стоит: рецепт бальзамического уксуса в домашних условиях в изготовлении не такой сложный, как могло бы показаться. Приготовленный уксус будет отличаться от настоящего, но дополнит вкусовую гамму блюда изысканными фруктовыми нотками.

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
1.

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
Ленивость этого варианта беляшей в том, что готовятся они не на классическом дрожжевом тесте, требующем вымешивания, а на тесте для дрожжевых оладий, которое замешивается гораздо быстрее, проще и без малейших усилий. А что в результате? По вкусу практически один в один, внешне, к сожалению, выглядят не так ровно и красиво, как классические беляши, но если это для вас не существенно, то почему бы и нет! Сэкономите много времени и сил!
Для рецепта вам понадобится:
Для теста:
1.5 стакана молока
1 ч.л. сухих дрожжей или 20 г свежих
1 яйцо
1 столовая ложка сахара
1 ч.л. cоли
Около 2 стаканов муки
1 столовая ложка растительного масла
Для начинки:
200 г мясного фарша с луком
Соль, перец
Растительное масло для обжаривания
Из такого количества ингредиентов у меня получилось 15 беляшей.
РЕЦЕПТ
Растворите дрожжи в теплом молоке. Добавьте соль, сахар, яйцо. Добавьте муку до густоты теста для оладий т.е. до такой консистенции, чтобы тесто уже не стекало с ложки, а лениво сползало.
Добавьте растительное масло, размешайте и оставьте в теплом месте для подъема. Тесто должно вырасти примерно в 2 раза. Обычно для первого подъема требуется минут 40.
Подошедшее тесто размешайте – осадите. Опять накройте и оставьте в тепле для вторичного подъема. После того как тесто подойдет во второй раз, можно начинать печь беляши.
Тесто больше не размешивайте! Для начинки возьмите любой мясной фарш, посолите, поперчите. Если фарш густоват, добавьте немного водички. В
результате у вас должна получиться не густая, но и не жидкая! мясная смесь.
Сформируйте из фарша небольшие лепешки. Разогрейте в сковородке растительное масло.
Выложите ложку теста, разровняйте. Если тесто плохо сползает, можно смачивать ложку в воде или растительном масле.
Сверху положите мясную лепешку.
Сверху еще одну ложку теста и распределите его таким образом, чтобы мясо было полностью закрыто.
Обжаривайте под крышкой на медленном огне до румяности с двух сторон.
После того как все беляши будут обжарены, разрежьте один и проверьте на готовность мяса. Обычно с этим все в порядке, но если вдруг сыровато, доведите их до готовности в духовке или микроволновке.
Приятного вам аппетита!
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |

Попробуйте, готовить совсем не сложно!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
![]() |
Серия сообщений "Массажные методики для лица и тела.":
Часть 1 - Серия видеороликов интересного японского самомассажа лица - с захватами мышц пальцами и вращением. (+ перевод)
Часть 2 - Секрет китайськой медецины! 12 активных точек для снижения веса.
Часть 3 - АКТИВНЫЕ ТОЧКИ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ.
Часть 4 - Как делать массаж живота. Необычный массаж.
Часть 5 - Лимфодренаж лица при помощи щеточки
...
Часть 15 - ВИДЕО КУРС *SUPER Лицо* (от Анастасии Бурдюг)
Часть 16 - Убираем нависшие веки! Мощный рецепт проверенный временем!
Часть 17 - Ку-фан -волшебная точка, помогающая уменьшить избыточный вес.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|