Шон швайне рулька(от макса оливера)




Ингредиенты для "Шон швайне рулька(от макса оливера)"

Голяшка свиная (передняя нога – там меньше жира) — 1 шт
Светлое пиво — 0,5 л
Чеснок — 4 зуб.
Лук репчатый — 1-2 шт
Морковь — 1-2 шт
Сахар — 4 ст. л.
Черный и душистый перец (по 5 горошин)
Соль
Тимьян — 0,5 ч. л.
Зира — 0,5 ч. л.
Майоран — 0,5 ч. л.
Базилик сушеный — 0,5 ч. л.
Чеснок сушеный — 0,5 ч. л.
Розмарин — 0,5 ч. л.
Рецепт "Шон швайне рулька(от макса оливера)"


Варим голяшку полтора-два часа (в зависимости от возраста свиньи) в хорошо посоленной воде со всеми перечисленными выше специями, луковицей и морковью. Готовим соус из пива, сахара и давленного чеснока.

Извлекаем голяшку из бульона, помещаем в противень, поливаем соусом и помещаем в духовку, разогретую до 180 градусов на полтора часа. Через каждые 10-15 минут поливаем соусом, соблюдая осторожность – он брызгается.

Схема для дневника - *Розовый Фламинго*

Схема для дневника - *Розовый Фламинго*

 

Название: Розовые Фламинго
Автор: nina-kir
Создана: 02.09.2012 08:00
Скопировали: 25 раз
Установили: 22 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Моя любовь - ЛАВАНДА...

 

Я не знаю, откуда у меня такая сильная любовь к лаванде. За что я так сильно её люблю? За цвет? За запах? За неприхотливость? За фейерверк цветения?
Да за всё...
«Лаванда согревает мозг, уставший от прожитых лет», – так высказывался Гиппократ об этом удивительном растении.

Лавандовая нежность
Безбрежность, безмятежность
Воздушность, невесомость,
Расслабленность, влюбленность

Текучесть, свежесть, пряность,
Податливость и прямость,
Неспешность, гармоничность
И лень, до неприличья

Скромность, совершенство,
Сонность и блаженство
Безбрежность, безмятежность
Лавандовая нежность...
(Ольга Мамистова)

... красивая и трогательная легенда о происхождении лаванды

Шаблон для кособейки.

http://scientificseamstress.blogspot.com/2011/10/printable-bias-tape-maker.html

 

ПИРОГ ИЗ СПАГЕТТИ СО ШПИНАТОМ И ВЕТЧИНОЙ

Любимые Спагетти с неизменным спутником Сыром, вкуснейшей ветчиной, вытаминизированные шпинатом и помидорами.... Пока готовила, из кухни доносился такой запах, что когда я вынула пирог из духовки, то муж хотел съесть его прямо с пылу с жару. Еле уговорила его подождать хотя бы 5 минут :))))

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ЭТОЙ ВКУСНЯТИНЫ

Кабачково - грибная закуска !

 Оригинальная и можно сказать праздничная закуска. Как раз сезон этих овощей, так что приготовить её надо обязательно. Это вкусно и красиво!

 

Витаминные приправы разнообразят меню

Эти приправы являются отличным дополнением к различным мясным блюдам. Они разнообразят рацион и придадут блюдам пикантный вкус и аромат. Такие приправы целесообразно сделать впрок, чтобы потом удивлять семью или гостей новым вкусом. Остренько, пикантно и много витаминок!

Если у вас на даче много хрена, яблок, перца, чеснока и зелени, то приготовить такие приправы не составит труда. Бюджетный вариант. 

Я займусь этими заготовками на следующей неделе. Яблок и хрена на даче полно))) И перец сладкий урожайный!

Приправа из сладкого перца, яблок и хрена

0,5 кг яблок, 200 г корней хрена, 400 г сладкого перца. Яблоки и хрен натереть на терке мелко. Перец без семян перекрутить на мясорубке. Смешать, добавить соль и сахар. Хранить в холодильнике, плотно закрыв крышкой.

Приправа из яблок и чеснока

1 кг яблок + 300 г чеснока. Яблоки без кожуры и семян измельчите на мелкой терке. Очищенные зубки чеснока растолките вместе с солью. Перемешайте, разложите в банки под капроновые крышки и поставьте на холод..

Приправа из зелени укропа, яблок и хрена

250 г хрена очистите и натрите на мелкой терке. 0,5 кг яблок запеките в духовке, затем протрите через сито, смешайте с хреном и 50 г измельченной зелени укропа. В банки  и в холодильник.

Ну и немного рекламки, как обычно.

    

Сделать качественную отделку и ремонт квартир, офисов и других общественных помещений поможет Строительная компания Бауэн. Именно здесь работают профессионалы., которые справятся с любыми поставленными задачами!

ОРИГИНАЛЬНАЯ ПРИХВАТКА,МК от Марии Арефьевой

Размер прихваток и количество рядов зависит от ниток, удобно использовать разные остатки.
Для обвязки брала колечки, но можно обойтись и без них, набрав цепочку из 6 воздушных петель, соединив их в кольцо и обвязав столбиками без накида, закрыв ряд соединительной петлей.

Читать далее...

Как делают твид. Видео

http://www.prohandmade.ru/other/sozdanie-tkani-harris-tweed/

Твид. Дыхание дождливой Англии, тепло мягкой шерсти, традиции в каждой нити. Эта ткань никогда не выходила из моды, и по сей день используется как в интерьерах, так и в индустрии моды, и в мебельном производстве, и в аксессуарах. На видео вы можете увидеть, как изготавливается всемирно известный харисский твид, производство которого регулируется специально изданным парламентским актом. Производится данный твид только на территории Внешних Гебридских островов, и его изготовление строго контролируется на каждом этапе.

 

Картофель с сыром.

 

Читать далее...

Удачная модель: длинный пуловер спицами. Все размеры

Читать далее...

Слоёные розочки


Ингредиенты:
- 250 г бездрожжевого слоеного теста
- 2-3 яблока (или груши, нектарины, сливы)
- 1 ст.л. сахарной пудры (для обсыпки)
- 3 ст.л. воды (для сиропа)
- 1-2 ст.л. сахарного песка (для сиропа)

Приготовление:

1.Яблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину и нарезать очень тонкими дольками (1-2 мм). Варить дольки в сахарном сиропе до мягкости 3-5 минут.

2. Тесто тонко раскатать, нарезать полоски 2х30 см. На полоску положить дольки фруктов. И так до конца полоски. Завернуть рулетиком. Конец теста подвернуть под розочку и защипать тесто. Розочку немного распушить.

3. Выложить розочки на смазанный маслом или застеленный бумагой противень. Выпекать при температуре 180, минут 10-15.

4. Готовые розочки посыпать сахарной пудрой и подавать.

Приятного аппетита!

Баклажанчики а-ля "Грибочки" - просто ОБЪЕДЕНИЕ! Лучшая закрутка на зиму

Очень люблю баклажаны в любом виде, вот и этот рецепт не оставил меня равнодушной. Такие «лжегрибы» из баклажан, по вкусу, удивительно похожи на маринованные грибочки - вкусные остренькие, плотненькие...Достанешь такую баночку зимой, польeшь содержимое маслицем, сверху лучком... Красота

 Сделайте хотя бы парочку банок "лжегрибов" и услышите от ваших домашних, что можно было бы заготовить таких банок побольше.  

Очень простой, быстрый и вкусный рецепт!

Виктор Цой

Серия сообщений "флешки":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 23 - КРАСИВЫЕ ФЛЕШКИ
Часть 24 - РАДИО ОНЛАЙН
Часть 25 - Виктор Цой
Часть 26 - ГДЕ ЗАСЫПАЕТ ДЕТСТВО
Часть 27 - Карта часовых поясов

Куриные грудки, потушенные с баклажанами в сырно-сметанном соусе




Продукты:
2 луковицы (300~400г)
2 куриные грудки (~1кг200г) или филе
1-1,5кг баклажанов
250г сметаны
200г плавленного сыра типа "Янтарь" (у меня "хохланд" ванночка)
1,5 ч.л. соли
1 ч.л. паприка
перец чёрный и красный острый
растительное масло

Приготовление:
Лук мелко порезать.
С куриных грудок снять кожу и вырезать кость. Порезать средними кусочками.
У баклажан отрезать плодоножку и очистить от кожуры. Порезать полу- или четверть шайбами толщиной 1~1,5см.В казан (толстостенный чугунок или сотейник) налить масло и поставить на средний огонь.
Засыпать лук. Оставить тушиться минут на 5, периодически помешивая.Положить куриное мясо к луку и перемешать.Огонь прибавить до максимума и через 3 минуты, когда курица прогреется, перемешать, закрыть крышкой и убавить огонь до нижесреднего и оставить минут на 7-10.
Добавить баклажаны в чугунок, перемешать.Закрыть крышкой и тушить 5-7 минут.
Добавить сметану и плавленный сыр. (При желании сыр можно не класть; вместо него увеличить количество сметаны до 500г.) Перемешать.
Посолить, насыпать паприку и по щепотке чёрного и красного перца. Перемешать.

Тушить ещё минут 17-20 на минимальном огне под крышкой.
При подаче посыпать блюдо мелко порезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Сливовый пирог со сметанным кремом



Сейчас сезон сливы, решила опубликовать свой прошлогодний рецепт. Пирог получается нежнейший, сочный, тесто очень лёгкое и мягкое. Крем весь впитывается в тесто. На фото, всё что выше слив – это так тесто поднялось под кремом.

Читать далее...

Удачная модель: длинный жилет спицами. Все размеры!

й

Размеры жилета: S(M, L, 1X, 2X, 3X)

Окружность груди: 35 (39, 43, 47, 51, 55)дюймов или 89 (99, 109, 119, 130, 140)см.

Длина изделия: 32 (33, 35, 36, 37,5, 38)дюймов.

Окружность по нижнему краю: 39 (43, 47, 51, 55, 59)дюймов.

1 дюйм = 2,54 см.

Вам потребуется: 750 (875, 1025, 1125, 1250, 1350) ярдов пряжи типа STITCH NATION BY DEBBIE STOLLER Bamboo Ewe цвет 5410 Mercury

1 ярд = 0,9144 м;

спицы 4,5 мм и 3,75 мм;

круговые спицы 3,75 мм длиной 40 см;

вспом. спица или петледержатель;

маркеры для вязания.

Плотность вязания:

лиц. глади на спицах бОльшего размера: 19 п. и 25 р. = 10 х 10 см.

 

Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ) здесь: 

http://shemyvyazaniya.com/page/dlinnyj-zhilet-s-azhurnymi-vertikalnymi-polosami#cut

Баурсаки творожные (южная выпечка)

Читать далее...

Любимая яичная ватрушка

 Есть идея к завтраку. Ещё один красивый, вкусный вариант. 

 Аккуратно отделяем белки от желтков. Каждый желток отделяем в маленькую пиалу, а белки взбиваем с солью в крутую пену до пиков. Чтобы белки хорошо взбились, в них не должно быть частичек желтков, а посуда и насадки для миксера должны быть абсолютно сухими и без следов жира. Противень застилаем пергаментной бумагой, фольгой или специальным силиконовым ковриком для выпечки. Выкладываем на противень взбитые белки в виде двух "гнезд". Посыпаем "гнезда" сыром. В серединки "гнезд" кладем желтки. Помещаем в разогретую до 230 гр. С духовку на 6 минут.

Спагетти болоньезе

Сегодня Серж Маркович готовит блюдо, уже давно ставшее классикой для многих любителей вкусно поесть. Это спагетти спагетти болоьезе.