Фаршированные "грибочки"( слегка проваренные куриные белки в крепком чае) |
|
Чайный кекс. Быстро, просто, практически не калорийно))) |
|
TATYSIY
|
Лечение при выпадении волос |
|
Рецепт десерта творожного с ягодами |
|
Маскарпоне домашнего приготовления |
На днях, блуждая по гипермаркету, всё же решила себя побаловать, несмотря на довольно высокую цену и калорийность продукта, купила и попробовала ПЕРВЫЙ РАЗ маскарпоне... Хотела попробовать уже давно, несколько лет назад, и всё жаба душила за 250 гр. продукта платить 186 руб. А на днях видимо звезды сошлись...
Читала в инете отзывы про этот продукт, кто что... видимо на вкусицвет... А мне понравился сыр, даже очень, ну люблю я такое дело, млин, и домашнюю сметанку и сливки густенькие, домашние, и вот маскарпоне ко двору пришелся.
А сегодня, вспомнила, что где-то в закромах, у меня сохранился домашний способ приготовления этого чудо-дорогого-сыра. Вот нашла, и с удовольствием, делюсь с вами:
Маскарпоне - дома (выходит во мноооооого раз дешевле)
1 литр сливок(жирность 15 и более %);
1/4 ч.л. лимонной кислоты.
Кроме этого, нам понадобится кухонное чистое льняное полотенце, или марля (в 4 слоя сложить); кастрюлька; дуршлаг. В сухую чистую кастрюлю влить 1 литр жирных сливок, нагреть точно до 75 градусов по Цельсию (я подогрела до первых меленьких пузырьков).
Нужное количество лимонной кислоты хорошо развести в чайной ложке воды и влить, постоянно помешивая, в сливки.
Помешивать осторожно!!! веничком на медленном-медленном огне, примерно 10 минут.
Полотенце, взять без швов и сложить в 2 слоя, а если марлю в 4, и положить на дуршлаг, потом наливать сливки.
Ложкой нужно периодически осторожно помешивать, для того чтобы сыворотка лучше отделялась.
Когда консистенция сливок достигнет мягкого теста, примерно через час, полтора, или
два часа, перекладываем уже густые сливки в другую посуду, потом все в холодильник, сыр там ещё больше загустеет. После 4 часов в холодильнике маскарпоне готов!
Из предложенного количества продуктов, получаем 500 грамм маскарпоне!!! (стоимость в домашних условиях примерно 90 руб - 0,5 кг, а в магазине 250 гр. за 186 руб. Вот так!)
А вот здесь - http://www.wallsgeneration.ru/ легко, без регистрации и совершенно бесплатно можно скачать красивые интересные картинки, обои на рабочий стол ПК, отличные фотозаставки.
|
Ленивые голубцы |
Недавно моя читательница Аня просила приготовить голубцы. Пока времени повозиться с полноценными голубцами нет, поэтому делюсь рецептом ленивых. Это сравнительно быстрое, доступное и простое блюдо. Настоящие голубцы будут через недельку.
Ингредиенты:
600 г мясного фарша (я использую свиной)
половинка небольшого кочанчика капусты
1 небольшая морковь
1 небольшая луковица
1 яйцо
100 г риса
пара стрелок зеленого лука
соль и перец по вкусу
Для соуса:
небольшой пучок укропа
300 г томатов в собственном соку
400 г сметаны
соль по вкусу
Рис отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Сливаем воду.
Морковь трем на крупной терке, капусту, репчатый и зеленый лук мелко режем. В мясной фарш добавляем рис, яйцо и овощи, солим, перчим и вымешиваем до однородности.
Из фарша формируем круглые котлеты, кладем их в глубокую сковороду или сотейник.
Сметану и томаты кладем в блендер и размалываем в пюре. Добавляем соль и мелко нарубленный укроп.
Заливаем этим соусом голубцы.
Доводим содержимое сковороды до кипения, уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой 20-30 минут.
Приятного аппетита!
|
Помидоры в банках с рябиной |
Очень красивая и вкусная консервация
2 кг помидоров
500 г гроздей рябины
100 г сахара
50 г яблочного уксуса
30 г соли
1 л воды
Брать нужно цельные гроздья рябины, а не отдельные ягоды.
Промыть помидоры, около плодоножки наколоть вилкой.
Выложить рябиновые гроздья и помидоры в банки.
Соединить все ингредиенты для маринада, довести до кипения, выполнить трехкратную заливку помидор.
Затем помидоры, консервированные с рябиной, закатываются.
http://ovkuse.ru/id/18860/
находки от Шрека Лесного
|
Двойная сетка крючком. 2 мастер- класса |
Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»
Самый простой узор в вязании крючком - сетка. Вяжется легко и быстро, не нуждается в сложных расчетах для выкройки, сама где надо облегает по фигуре. Вот только слишком прозрачная, да и с цветовыми решениями не очень много вариантов. Этих недостатков лишена двойная сетка крючком - масса вариантов цветных узоров, в зависимости от вашей фантазии. И при этом легкая, воздушная, быстро вяжется и совершенно непрозрачна. Сетку крючком можно вязать филейной вязкой, когда ячейки сетки напоминают квадратики, либо сеткой из воздушных петель, с ячейками в виде арочек. Предлагаем вам мастер-классы по вязанию двойной сетки крючком - двойной филейной сетки и двойной сетки из арочек.
http://themagicofknitting.blogspot.com/2011/08/dvojnaja-setka-krjuchkom-mk.html
http://ravliki.blogspot.com/2011/06/pink-crochet-skirt.html
|
Как изменить формат видео? очень полезная программа и нужная |
Как изменить формат видео? очень полезная программа и нужная
Хочу рассказать сегодня немного о программе "ВидеоМастер", которую Вы можете себе скачать из сайта с одноименным названием ВидеоМастер. Зачем она нужна? Расскажу на примере. Предположим Вы решили закачать видео из своего компа на ЛИРУ, но у Вас ничего не получается, так как расширение Вашего видео не понимает программа ЛИРУ. На страничке ЛИРУ для закачки видео написано:"
"Ограничения:
Файлы с расширениями 3gp 3gpp(видео мобильных телефонов Nokia и других) avi mpg mpeg wmv mov mp4 будут автоматически обработаны.
Файлы с расширением flv (Flash Video) публикуются без обработки,в исходном качестве и размере,если кодируете ролики - кодируйте сразу в flv!"
Я часто гружу видео в дневник и знаю, что если формат отличается от flv, то бывают сбои и ничего не получается. Проще конвертировать сразу своё видео в flv .
А как это сделать? Надо зайти на сайт, ссылку на который я Вам уже дала, скачать бесплатно программу, потом дважды кликнуть по значку программы с расширением ex. А дальше следуйте подсказкам мастера установки программы. Всё очень быстро и понятно.
После установки на рабочем столе появится значок ВидеоМастера, кликаем по нему и откроется вот такое окно:
|
Помощь в освоении компа и интернета. |
|
|
Кофточка с цветком - медальоном! |
|
Как повысить гемоглобин без лекарств |
Начинаем с того, что вводим в свой рацион гречневую кашу, печенку, отварные говядину и телятину, укроп, петрушку, шпинат. Обязательно регулярно пейте гранатовый, морковный, свекольный соки.
Можете приготовить свекольный квас. Трехлитровую кастрюлю (банку) до половины наполните сырой крупно порезанной свеклой, залейте холодной водой до верха. Оставьте для процесса брожения на 5—7 дней. Квас получается вкусный. Пить его надо без дозировки — сколько хочется, на протяжении месяца. Лучше держать в обороте 2 банки и, чтобы квас не перекисал, чередовать их. Кстати, это также отличное средство для нормализации пониженной кислотности желудочного сока.
Вот еще несколько эффективных, проверенных рецептов для повышения гемоглобина.
1. Пропустить через мясорубку, потом смешать по 0,5 кг кураги, изюма, очищенных грецких орехов и лимонов (с кожурой). Добавить 0,5 л меда. Хранить в холодильнике. Принимать по одной столовой ложке 3 раза в день. Можно намазывать на батон или хлеб и запивать чаем с лимоном.
2. Сначала измельчить, а затем смешать по 0,5 кг грецких орехов, изюма, и 0,5 стакана меда. Есть ежедневно по 1 ст. ложке натощак.
3. 1—2 луковицы нужно натереть на терке, отжать сок. Одну часть сока лука смешать с тремя частями сока алоэ. Лекарство хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.
4. 5 ст. ложек измельченных сухих плодов шиповника залить 1 л крутого кипятка, настаивать в термосе 8—10 часов. Пить как чай в любое время в течение дня.
5. Обязательно ешьте свежие гранаты, и пейте гранатовый сок.
Летом каждый день полезно есть веточки травы мокрицы (известный сорняк) по 100 г. в день.
Не бесполезно обратить внимание на свой режим, как ни странно, но наш организм лечится при спокойном 8-ми часовом сне, время которого должно соответствовать природному механизму смены дня и ночи. Полезный сон начинается задолго до полуночи, т.е. с 22-00 и до 6-00 или до 7-00. В это время вырабатываются полезные вещества, сон более спокойный и даже лечебный, да и сны которые вам сняться – самые интересные, толкование которых возможно поможет вам в жизни, для подсказки действий в определенных ситуациях. Лично мне толкование снов помогает распланировать свой рабочий день, и подсказывает как принимать наиболее важные решения в жизни.
|
Жакет "Букет цветов"! |
|
Ажурные носочки -2 вида! |
|
Пирожки из хрущёвского теста |
|
очень вкусные и пушистые КОТЛЕТЫ "Молочные" |
|
Оригинальная сумка, сшитая техникой patchwork. |
|
Осторожно, ядовитая пиша! |
|
То, что вы ещё не знали о хозяйственном мыле |
Подборка всех известностей и интересностей о хозяйственном мыле.
Лучшим по микробиологическим показателям оказалось… мыло “Хозяйственное”. Эта коричневая субстанция отмывает даже мазут… куда уж тут бактериям.
А меня свекровь научила курицу, окорочка там всякие перед приготовлением обязательно с хоз. мылом помыть. Она очень крутой повар и уже 35 лет так готовит.
Тогда в душевой текла только холодная вода, и мыло выдавали хозяйственное. Но зато когда отец приходил стричься, парикмахерши удивлялись: такие густые волосы – и совершенно нет перхоти! Всё допытывались, чем это он таким голову моет…
|
гениально- простые КАБАЧКОВЫЕ КОРЗИНОЧКИ с куриным филе |
Читать дальше "Кабачковые корзиночки с куриным филе"
|
Мало того, что готовится легко, еще и может храниться до 2 -х месяцев в холодильнике. Из него можно печь не только пирожки, но и булочки, плюшки, ватрушки, в общем все, что душе угодно. 
