Рецепт нежного творожного печенья с яблоком.

Воскресенье, 01 Ноября 2026 г. 19:39 + в цитатник

Цитата сообщения GLira

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт нежного творожного печенья с яблоком.

Оно получается мягким внутри и слегка хрустящим снаружи!

Ингредиенты:

• Творог (лучше мягкий, 5–9%) — 250 г

• Сливочное масло (размягченное) — 100 г 🧈
• Сахар — 80–100 г (по вкусу)

• Мука — 250–300 г

• Яйцо — 1 шт.

• Яблоко (сладкое или кисло-сладкое) — 1–2 шт.

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

• Ванильный сахар — 1 ч. л.

• Щепотка соли

Готовим:

1. Подготовка основы: В глубокой миске соедините творог, размягченное сливочное масло, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Тщательно разотрите всё вилкой или пробейте блендером до однородной массы.

2. Замес теста: Добавьте яйцо и перемешайте. Постепенно всыпайте просеянную муку с разрыхлителем. Замесите мягкое тесто, которое не должно сильно липнуть к рукам. Если тесто слишком мягкое, добавьте еще немного муки.

3. Начинка: Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте маленькими кубиками. Добавьте яблоки в тесто и аккуратно вмешайте их, чтобы они распределились равномерно.

4. Формовка: Застелите противень пергаментом. Отщипывайте кусочки теста, формируйте из них шарики размером с грецкий орех и слегка приплюсните их ладонью, выкладывая на противень.