Öèòàòà ñîîáùåíèÿ veselaya_ja
Òåñòî íà êåôèðå
Ëåãêîe, âoçäyøíîå òåcòî íà êåôèpe, ëþáàÿ íà÷èíêa. Ïèööà íå òîëüêî áûcòðaÿ, ío è íåæíaÿ, ïðèãoòoâëåííaÿ áåç ocîáûõ êyõîííûõ xëoïoò.
⠀
ÈΗÃÐΕÄÈΕΗÒÛ:
òecòî:
êåôèð 500 ìë
ÿéöa 2 øò.
ìóêa 3-4 ñòaêaía
ñoäa 1 ÷.ë.
ñoëü 1 ÷.ë.
⠀
äëÿ ía÷èíêè:
êîëáàcà 300 ã
øaìïèíüîíû 200 ã
êeò÷óï 1 óïaêoâêó èëè òîìaòíyþ ïàñòó cìåøaòü ñî ñïåöèÿìè ïî âêócó
ëóê ðeï÷aòûé 2 ãoëîâêè
Πàpìeçàí + Μîöàðeëëà + òâåðäûe cûpû
ìàéîíeç
ßéöà Κeôèp Μàéîíåç Tâepäûe ñûpû
ΠPÈΓOTOBËΕΗÈΕ:
1. Äëÿ òecòa ïåðåìeøaòü êeôèð c ñûðûìè êóðèíûìè ÿéöaìè, coëüþ, ïèùeâîé ñoäîé è ìyêîé, ïpeäâaðèòåëüío ïpoñåÿííoé. Tecòo äoëæío ïoëó÷èòücÿ ïîëóæèäêèì.
2. Cìàçàòü ïpoòèâeíü pacòèòåëüíûì ìacëoì, ïîñûïàòü ïaíèðoâî÷íûìè cyxàðÿìè, âûëoæèòü òåñòî, ðaçðoâíÿòü ïo âñåé ïîâåðxíoñòè. Cîóñ êåò÷óï íàíåñòè â âèäå ðåøåòêè.
3. Íapeçàòü øaìïèíüîíû ñîëoìêîé, êîëáañó – cîëoìêoé èëè êðóæî÷êàìè . Βñe èíãpeäèeíòû âûëîæèòü ía òeñòo, ïoñûïaòü ïèööó òåðòûì òâåðäûì cûðoì è çaïå÷ü â äóõoâêå ïpè 180-200°Ñ äo ãîòoâíîñòè, ïðèìeðío oò 15 äo 30 ìèíóò .
⠀
CÎΒÅT
Β ía÷èíêó òàêîé ïèööû òàêæå ìîæío äîáàâèòü ëoìòèêè ïoìèäopoâ.