Плов в пароварке из кролика

Для людей, находящихся на диетическом питании, отлично подойдет плов, приготовленный в пароварке. Можно использовать этот рецепт как для мясного плова, так и для плова с помидорами, капустой и другими овощами.

Ингредиенты:

• 500 г. мяса кролика
• 200 г риса
• 150 мл воды
• 1 шт. лука репчатого
• 1 шт. моркови среднего размера
• 1/2 ч. ложки куркумы
• растительное масло
• специи для плова
• соль

Способ приготовления:

Для плова потребуется мясо кролика и лук мелко нарезать кусочками, морковь натереть на крупной терке, все обжарить в течение пяти-семи минут в небольшом количестве масла.

Рис промыть, высыпать в ёмкость в пароварке, добавить мясо с поджаркой и залить водой, посыпать куркумой, специями для плова, посолить. Плов в пароварке готовить 55-60 минут под закрытой крышкой. Готовый плов из кролика посыпать мелко порезанной зеленью. Приятного аппетита!