Ингредиенты:

 

1 ст. сахара 

2 яйца 

200 г размягченного сливочного масла 

1 ст. муки 

5-6 мандаринов 

50 г шоколада 

200 г сметаны или несладкий йогурт 

2 ч.л. разрыхлителя 

5 г ванильного сахара        

сахарная пудра 

5 г тертого мускатного ореха 

Мёд

 

Способ приготовления:

 

1.Взбиваем масло с сахаром (масло чуть-чуть растопить, чтобы легче взбивать). По одному влить яйца, обильно взбивая. 

2. Добавляем ванильный сахар и сметану/йогурт, это всё взбиваем. 

3. Всыпаем муку, предварительно просеянную, смешанную с разрыхлителем и мускатным орехом. Если тесто получилось очень жидкое, то добавьте еще муки. Положите дольки 4х мандаринов (или 3х, если мандарины большие) и шоколад, порезанный мелкими кусочками. Всё перемешиваем.

4. Выливаем тесто в форму (не более 24 см диаметром), смазанную маслом и выпекаем 45 минут при t 180*С градусах.

Когда шарлотка готова, её надо: остудить, посыпать сахарной пудрой, выложить дольки двух оставшихся мандаринов, полить тонкой струйкой мёда(при желании)

 

                                                   для вас do-it-yourself-best.net