Домашний чесночно- укропный сыр.

Четверг, 29 Ноября 2012 г. 19:39 + в цитатник

Цитата сообщения piskla

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ДОМАШНИЙ ЧЕСНОЧНО-УКРОПНЫЙ СЫР.

Французы очень любят сыр. Популярен он и в Италии. А мы чем хуже? Вот вам замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек".
Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой,
грецкими орехами, оливками, паприкой - как по отдельности, так и в комбинациях.

Ингредиенты:
1 литр молока
1 ст.л. крупной соли
200 мл сметаны
3 яйца

Приготовление:
В молоко положить соль и вскипятить не допуская убегания. Сметану взбить с яйцами
(просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко.
Варить, помешивая, 3-4 минуты. Когда образуются крупные хлопья, добавить
порезанный укроп. Кстати, можно и чесночек (с полголовки - на любителя, пропущенный через пресс). После чего сыр надо процедить через сито или марлю. Отжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник. Можно последние 2 дела совместить - если холодильник не очень заставлен.

Приятного аппетита!

Nella solneshko

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/virita/post250183161/">Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ С‡РµСЃРЅРѕС‡РЅРѕ- СѓРєСЂРѕРїРЅС‹Р№ СЃС‹СЂ.</a><br/>Р”РћРњРђРЁРќРР™ Р§Р•РЎРќРћР§РќРћ-РЈРљР РћРџРќР«Р™ РЎР«Р .

Р¤СЂР°РЅС†СѓР·С‹ РѕС‡РµРЅСЊ Р»СЋР±СЏС‚ СЃС‹СЂ. РџРѕРїСѓР»СЏСЂРµРЅ РѕРЅ Рё РІ РС‚Р°Р»РёРё. Рђ РјС‹ С‡РµРј С…СѓР¶Рµ? Р’РѕС‚ РІР°Рј Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ СЃС‹СЂР°. Р‘С‹СЃС‚СЂС‹Р№ Рё "Р±РµР· Р·Р°РјРѕСЂРѕС‡РµРє". 
Р’РєСѓСЃ С‚РёРїР° СЃСѓР»СѓРіСѓРЅРё РёР»Рё РЅРµР¶РЅРѕР№ Р±СЂС‹РЅР·С‹. РњРѕР¶РЅРѕ РґРµР»Р°С‚СЊ СЃ СѓРєСЂРѕРїРѕРј, РєРёРЅР·РѕР№, 
РіСЂРµС†РєРёРјРё РѕСЂРµС…Р°РјРё, РѕР»РёРІРєР°РјРё, РїР°РїСЂРёРєРѕР№ - РєР°Рє РїРѕ РѕС‚РґРµР»СЊРЅРѕСЃС‚Рё, С‚Р°Рє Рё РІ РєРѕРјР±РёРЅР°С†РёСЏС….

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
1 Р»РёС‚СЂ РјРѕР»РѕРєР°
1 СЃС‚.Р». РєСЂСѓРїРЅРѕР№ СЃРѕР»Рё
200 РјР» СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
3 СЏР№С†Р°

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
Р’ РјРѕР»РѕРєРѕ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ СЃРѕР»СЊ Рё РІСЃРєРёРїСЏС‚РёС‚СЊ РЅРµ РґРѕРїСѓСЃРєР°СЏ СѓР±РµРіР°РЅРёСЏ. РЎРјРµС‚Р°РЅСѓ РІР·Р±РёС‚СЊ СЃ СЏР№С†Р°РјРё 
(РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СЂР°РІРЅРѕРјРµСЂРЅРѕ СЃРѕРµРґРёРЅРёС‚СЊ) Рё С‚РѕРЅРєРѕР№ СЃС‚СЂСѓР№РєРѕР№ РІР»РёС‚СЊ РІ РєРёРїСЏС‰РµРµ РјРѕР»РѕРєРѕ. 
Р’Р°СЂРёС‚СЊ, РїРѕРјРµС€Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/virita/post250183161/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Всегда под рукой

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Домашний чесночно- укропный сыр.