Цитата сообщения Мамулечка_Улечки Мандариновый джем из моркови


Мандариновый джем из моркови

Если вам попалась сладкая-пресладкая морковка, не спешите ее пускать на суп-жаркое.

Давайте сварим из нее джем...

Полкилограмма сладкой яркой моркови (очищенной от кожицы) и полкилограмма лимонов (вымытых под горячей водой со щеткой, порезанных на кусочки и освобожденных от косточек) пропустить через мясорубку.
Засыпать 1 кг сахара, перемешать и оставить в покое на час.

Теперь довести до кипения, уменьшить огонь и варить, помешивая, 40 минут.

В конце добавить пакетик ванильного сахара и сразу же разлить по банкам.

Вкус идентичен мандаринам, даже горчинка присутствует!

Никто не догадается, что это морковка, такая сладкая и полезная))))