На конкурс «Баклажаны, кабачки и тыква»

Это одно- или двулетнее травянистое растение 60-150 см высотой.

Вкусно и сытно! Попробуйте и Вы приготовить такое блюдо 

Чудесный рецепт заготовки маринованных огурцов на зиму, по которому огурцы на вкус получаются малосольными и могут храниться при комнатной температуре (под железными крышками). Огурцы консервируем без стерилизации, но с 3 заливками рассола (маринада). В нашей семье много лет закрывают хрустящие огурцы таким способом, так что, рецепт проверен годами приготовления.

Эти маринованные огурчики хороши тем, что на вкус они не острые и подойдут для тех, у кого проблемы с желудком. Корица и другие специи придают огурцам особенный аромат и приятный вкус и позволяют сохранить огурчики хрустящими!

Обычные тефтели, но…. с необычными ингредиентами. С овощами. Присутствие овощей придает мясным шарикам нежный деликатный вкус, придает структуре тефтелей легкости. Особенно если их тушить в томатном соусе со сметанкой, зеленью, то получается очень вкусное и замечательное, на мой взгляд...

Ингредиенты для "Котлеты по-албански"

Филе куриное (1кг)
Репчатый лук (2шт)
Крахмал картофельный (столовая ложка с горкой)
Мука пшеничная (з ст.л(смотреть по консистенции))
Яйцо куриное сырое (1большое или 2 маленьких)
Приправы для курицы (или какие любите добавлять)

Рецепт "Котлеты по-албански"

Ингредиенты я все беру на глаз, в зависимости от количества мяса.
Итак, приступим, все довольно просто:берем наше куриное филе, и нарезаем мелкими-мелкими кусочками, складываем филе в какую нибудь глубокую емкость.
Нарезаем лук небольшим квадратиком, отправляем к филе.
Приступим к самому интересному.. добавляем к филе и луку все остальные ингредиенты.. добавляем ваши любимые приправы.
Все перемешиваем и даем чуть чуть постоять.
Тесто не должно получится слишком густым или жидким, поэтому много муки добавлять не нужно, нам нужно что бы фарш "схватился" и наши котлеты потом не растеклись по сковороде.
Обжариваем как обычные котлетки на растительном масле.
Приятного аппетита!!!

Приготовив печеночные оладьи с припеком, я имела оглушительный успех. Хотите - верьте, хотите - нет...
Приготовить вкусные печеночные оладьи – совсем не так сложно. Главное, отбросьте лень в сторону, запаситесь хорошим настроением, возьмите в руки желание и приступайте к этому кулинарному творчеству.

Необычайно большой урожай кабачков в этом году заставил меня призадуматься, какие же заготовки можно сделать из этого овоща. Сегодня я готовлю икру кабачковую и предлагаю Вам присоединится ко мне.
Все овощи запекаем в духовке, и не надо стоять у плиты и жарить. Достаточно лишь 1-2 раза перемешать и всё. Легко и просто, и очень вкусно! Измельчать блендером или порубить кусочками – дело вкуса. Я пробовала оба варианта, так же, пробовала со свежими и запечёнными томатами.