СУШИ "ПО-РУССКИ"

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 00:44 + в цитатник

Цитата сообщения Дина312

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

СУШИ "ПО-РУССКИ"

Вместо нори-порей, вместо риса-картофель, вместо элитной рыбы, своя родная селёдочка… Наш ответ японским суши.

Идея из журнала « Вкусные рецепты»
Берём:
6 картофелин среднего размера
1 лук-порей (зелёная часть)
¼ стакана молока
100 г сливочного масла
½ ч.л мускатного молотого ореха

Приготовить картофельное пюре с добавлением горячего молока, сливочного масла и мускатного ореха, полностью остудить.
Сельдь разделать на филе и нарезать длинными полосками (у меня кусочками).
Зелёную часть порея вымыть, залить кипятком и оставить на 5 минут.
Пищевую плёнку выстелить бланшированными листьями порея внахлёст, на них выложить пюре, распределив его равномерно по листьям. На пюре уложить сельдь.С помощью пищевой плёнки свернуть рулет, излишки пюре по краям удалить.
Зафиксировать края пищевой плёнки и поместить рулет на 20 мин в морозилку, а затем до подачи хранить в холодильнике. Непосредственно перед подачей освободить рулет от пищевой плёнки и нарезать на кусочки длиной 3-4 см.
***К нашим "сушам" следует подавать конечно же не сакэ, а её родимую-водочку.

источник рецепта

Серия сообщений "овощи":
Часть 1 - СУШИ "ПО-РУССКИ"
Часть 2 - Сосиски в картофельном пюре
Часть 3 - Оладьи с курицей и грибам
...
Часть 26 - Котлеты из баклажан
Часть 27 - Баклажаны с помидорами и чесноком
Часть 28 - Гарнир картофельный с грибами

Рубрики:

кулинария

Метки: кулинария овощи

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/virgo-li/post151654209/">РЎРЈРЁР  &quot;РџРћ-Р РЈРЎРЎРљР&quot;</a><br/>РЎРЈРЁР  "РџРћ-Р РЈРЎРЎРљР"

Р’РјРµСЃС‚Рѕ РЅРѕСЂРё-РїРѕСЂРµР№, РІРјРµСЃС‚Рѕ СЂРёСЃР°-РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ, РІРјРµСЃС‚Рѕ СЌР»РёС‚РЅРѕР№ СЂС‹Р±С‹, СЃРІРѕСЏ СЂРѕРґРЅР°СЏ СЃРµР»С‘РґРѕС‡РєР°&hellip; РќР°С€ РѕС‚РІРµС‚ СЏРїРѕРЅСЃРєРёРј СЃСѓС€Рё.

РРґРµСЏ &nbsp;РёР· &nbsp;Р¶СѓСЂРЅР°Р»Р° &laquo; Р’РєСѓСЃРЅС‹Рµ СЂРµС†РµРїС‚С‹&raquo; 
Р‘РµСЂС‘Рј: 
6 РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РёРЅ СЃСЂРµРґРЅРµРіРѕ СЂР°Р·РјРµСЂР° 
1 Р»СѓРє-РїРѕСЂРµР№ (Р·РµР»С‘РЅР°СЏ С‡Р°СЃС‚СЊ) 
&frac14; СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјРѕР»РѕРєР° 
100 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° 
&frac12; С‡.Р» РјСѓСЃРєР°С‚РЅРѕРіРѕ РјРѕР»РѕС‚РѕРіРѕ РѕСЂРµС…Р°

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕРµ РїСЋСЂРµ СЃ РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРёРµРј РіРѕСЂСЏС‡РµРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°, СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° Рё РјСѓСЃРєР°С‚РЅРѕРіРѕ РѕСЂРµС…Р°, РїРѕР»РЅРѕСЃС‚СЊСЋ РѕСЃС‚СѓРґРёС‚СЊ. 
РЎРµР»СЊРґСЊ СЂР°Р·РґРµР»Р°С‚СЊ РЅР° С„РёР»Рµ Рё РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РґР»РёРЅРЅС‹РјРё РїРѕР»РѕСЃРєР°РјРё (Сѓ РјРµРЅСЏ РєСѓСЃРѕС‡РєР°РјРё).
Р—РµР»С‘РЅСѓСЋ С‡Р°СЃС‚СЊ РїРѕСЂРµСЏ РІС‹РјС‹С‚СЊ, Р·Р°Р»РёС‚СЊ Рє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/virgo-li/post151654209/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

СУШИ "ПО-РУССКИ"