-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ViRe

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.04.2011
Записей: 113
Комментариев: 12
Написано: 131

Дневник ViRe






свердловская булочка

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВЕРДЛОВСКАЯ БУЛОЧКА (слойка), почти по ГОСТу

Огромная благодарность автору: lillit1

Я делала булочки немного больше нормы, т.к. делаю уже на глаз. Булочки требуют возни, но поверьте оно того стоит! это наши любимые булочки, такие булочки у нас продают в магазинах, но домашние гораздо вкуснее. Получаются очень пышные, мягкие, ароматные булочки!

читать рецепт
Рубрики:  сладкое

сферические панорамы

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СФЕРИЧЕСКИЕ ПАНОРАМЫ



СФЕРИЧЕСКИЕ ПАНОРАМЫ


Мальдивы

Мальдивы

Мальдивы


Мальдивы

Водопад Виктория

Водопад Анхель


Майами

Озеро Моно

Пальмовый остров.Дубай





Шарлотка с куриной печенкой

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 18:32 + в цитатник
00067318 (325x295, 20Kb)
Что нужно:

куриная печенка 500 г
большие груши 2 шт.
лук мелкий 2 шт.
морковь среднего размера 2 шт.
чернослив без косточек 6 шт.
хлеб для тостов 12 кусков
петрушка 1 пучок
масло сливочное 160 г
сахар 2 ст. л.
соль по вкусу..........шаг 1
Куриную печенку вымыть, обсушить и разрезать каждую пополам. Груши, лук и морковь очистить. Груши нарезать кружками, затем каждый кружок разрезать на 4 части. Лук и морковь измельчить. Чернослив промыть горячей водой и разрезать пополам. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить.
шаг 2
Разогреть в сотейнике 40 г сливочного масла. Помешивая, обжарить печенку, 6 мин. Переложить в миску. Добавить в сотейник лук и морковь, готовить 5 мин.
шаг 3
Выложить в миску с печенкой, добавить петрушку и чернослив, приправить солью и перцем, перемешать и отставить.
шаг 4
В отдельном сотейнике разогреть еще 40 г масла с сахаром. Положить груши, перемешать и готовить, время от времени помешивая, 6 мин. Снять с огня.
шаг 5
Оставшееся масло растопить и хорошо смазать им куски хлеба. Разрезать 4 или 5 кусков на 4 треугольника, выложить их на дно кастрюли диаметром примерно 18 см, стараясь закрыть всю поверхность. Оставшиеся куски хлеба разрезать пополам и вертикально поставить по стенкам кастрюли так, чтобы они слегка находили друг на друга.
шаг 6
Положить на дно половину подготовленных груш, затем половину печеночной начинки. Повторить слои. Сверху положить оставшийся хлеб, заполняя пустые пространства небольшими кусочками. Плотно накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180°C духовку на 40 мин. Перед подачей снять фольгу и перевернуть шарлотку на блюдо.
Рубрики:  кулинария


Понравилось: 1 пользователю

хачапури на кефире

Пятница, 27 Января 2012 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Merlin1703 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури на кефире....

 

 

 

Была на даче...захотелось мне побаловать своих домочадцев хачапури....но дрожжей для теста не оказалось...нашла в инете рецептик как приготовить тесто без дрожжей...ксати очень даже вкусненько получилось... Так вот..

Приготовление блюда
Ингредиенты блюда
Добавить в избранное
Кефир 500 мл
Сода пищевая 3 г
Сыр Сулугуни 600 г
Мука пшеничная 1000 г
Яйцо куриное 4 шт

 

1. В миску с кефиром разбиваем яйца и просеиваем муку с добавлением соды. Мне нравится, когда кефир очень кислый, тогда он лучше реагирует с содой и получается более пышное тесто в итоге. Количество муки может быть чуть меньше или больше, поэтому ее лучше добавлять не всю сразу, чтобы потом можно было добавить.

 

Хачапури по-тбилисски

2. Все перемешиваем.

Хачапури по-тбилисски

4.В итоге должно получиться довольно мягкое тесто, не прилипающее к рукам. Для вымешивания и раскатки теста скорее всего понадобится еще мука, так что я указываю ее в ингредиентах.

Хачапури по-тбилисски

5. Для начинки натираем сыр на крупной терке и добавляем туда одно-два яйца.

Хачапури по-тбилисски

6. Тесто делим на 4 равные части. Каждую часть делим еще на 2 — одну чуть больше другой. Раскатываем из этого теста лепешки толщиной примерно 0,5 см. Не делайте толстые лепешки, т.к. тесто еще поднимется и слишком толстое тесто будет казаться тяжелым. Диаметр лепешки должен быть чуть больше диаметра сковороды, чтобы потом хачапури получились размером со сковороду.

Хачапури по-тбилисски

7. На большую лепешку выкладываем четверть сырной начинки и распределяем ее равномерно, чуть отступив от краев.

Хачапури по-тбилисски

8.Меньшую лепешку кладем сверху и защипываем края примерно так.

Хачапури по-тбилисски

9.На сковороду кладем лепешку швом вниз и готовим под крышкой на маленьком огне минут 6-8. Через это время лепешка увеличится в размерах, могут появиться пузыри. Я пробовала готовить на сливочном масле, как в рецепте, но мне больше понравилось без масла.

Хачапури по-тбилисски

10.Переворачиваем хачапури и жарим с другой стороны уже без крышки еще минуты 3-4.

Хачапури по-тбилисски

Удобнее всего разрезать эти хачапури как пирог и сразу же подавать, пока они горячие и сырная начинка не застыла.

Хачапури по-тбилисски

 

А вообще для пышности теста иногда используют газированную минеральную воду или пиво...

 

 

 

 

kru4inka
Рубрики:  кулинария

торт Виноградинка----без выпечки

Пятница, 27 Января 2012 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ПростоБелка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Виноградинка (без выпечки)

Если вас интересует интересный софт, то советую посетить сайт , где вы сможете найти для себя много полезной информации! Приятного просмотра!


Сметана не меньше 20% жирности — 700 г
Крекер (с маком, маленький "хрустик") — 300 г
Изюм (предварительно запаренный) — 100 г
Шоколад (любой) — 200 г (я брала молочный"Milka")
Желатин (быстрорастворимый) — 25 г
Желе ( сухое в пакетиках -зеленого цвета) — 90 г
Виноград белый для украшения
Сахар-песок — 1 стак. (230г)
Сахар ванильный — 1 упак.
Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать.Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды.Тоже пусть стынет.
Крекер ломаем пополам.Можно взять другие крекеры ,побольше размером(шоколадный, нежный), тогда поломать на несколько частей.
Шоколад нарезаем ножом помельче.
В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем.
Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.
В миску со сметаной добавляем крекер и распаренный изюм. Хорошенько вымешиваем.
Достаем разъемную форму(у меня она 24 см в диметре). Выкладываем 1/3 нашего крема. Аккуратно посыпаем его шоколадом.
На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом.
Потом выкладываем оставшуюся массу.
Форму ставим в холодильник для застывания .
Пока застывает крем, достаем виноград, режем его на половинки и удаляем из него косточки(у меня был мелкий и без косточек,поэтому я его не резала).
На застывший тортик красиво выкладываем виноград и заливаем остывшим желе и опять убираем в холодильник до полного застывания.А потом достаем,разрезаем и наслаждаемся вкусным десертом!!!
Спасибо за рецепт Леля_Луцко
Рубрики:  сладкое

диеты

Вторник, 10 Января 2012 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=3 лучших диеты=


Dieta_na_mesjac (200x267, 10Kb)
Праздничная эйфория потихоньку сходит на нет, уступая место здравому смыслу и трезвой самооценке. А она у большинства недавно круто погулявших, весьма критичная: откуда взялся этот отвислый животик, расплывшаяся талия и "ушки" на бедрах? Да все оттуда – из многодневных застолий с обильными закусками. Ликвидировать эту безрадостную картину диетологи советуют быстро, пока "лишнее" еще намертво не приросло к фигуре и не стало неотъемлемой частью вашего образа.

Самый простой и эффективный способ вернуть себе недавнюю стройность, по советам тех же диетологов можно, устраивая себе по 1-2 разгрузочных, но не голодных дня в неделю.

Главное условие успеха – ни в коем случае не испытывать чувство голода, пить от 1,5 до 2,5 л в сутки жидкости - натуральных чаев (без сахара, можно с медом), чистой негазированной питьевой воды, отваров или настоев трав и шиповника. При этом соки, даже свежевыжатые в разгрузочные дни исключаются.

Итак, Моно-диета № 1: КЕФИРНАЯ

1,5 литра кефира любой жирности разделяем на 6 порций и пьем в течение дня, следя, чтобы последний прием был не позднее 8-ми вечера. К кефиру разрешается добавлять в любом количестве свежие травы – укроп, петрушку, базилик или кориандр. Можно добавить черешковый сельдерей. Добавлять соль или сахар нельзя. За 30 минут до приема кефира или спустя 30 минут после пьем чистую воду, чай или травяные отвары.

Моно-диета №2: РИСОВАЯ

280 г риса на ночь заливаем водой, утром сливаем и промываем крупу до прозрачности воды. Варим несоленую кашу любой вязкости. Разделяем ее на 6 порций и, не добавляя масла, едим в течение дня. Для вкуса разрешается добавить свежую зелень, лук или морковь. Как в случае с кефиром, не забываем пить за 30 минут до или после еды.

Моно-диета № 3: КАРТОФЕЛЬНАЯ

4-5 средних клубня картофеля тщательно моем щеткой, вытираем насухо и запекаем в мундире. Съедаем в течение дня, распределив на 5-6 приемов пищи. Можно добавить пряные травы. Между приемами пищи не забываем пить натуральные напитки.

Если все же кушать хочется?

Такое обычно случается перед сном. Для этого можно медленно рассосать 1 чайную ложечку меда. Или очистить гранат, медленно, по одному зернышку его съесть. А можно просто сгрызть свежую морковку, тщательно пережевывая каждый кусочек.


Источник: MedikForum

Рубрики:  диеты

щучий пирог

Вторник, 10 Января 2012 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Щучий пирог + видео-МК правильной разделки щуки

Огромная благодарность автору: allenka

Пирог к чаю или как основное блюдо – результат один – вкусно!

читать рецепт
Рубрики:  закуски

яблочный пирог

Вторник, 10 Января 2012 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог на печенье

Огромная благодарность автору: allenka

Очень вкусный пирог c сочной начинкой и двумя видами теста! Попробуйте!

читать рецепт
Рубрики:  сладкое

бисквитный рулет с абрикосовым джемом

Вторник, 10 Января 2012 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный рулет с абрикосовым джемом

Огромная благодарность автору: linakkk(Polina)

Рулет готовится очень быстро. Тем более когда неожиданно нагрянут гости, как у меня. Сначала хотела просто бисквит с шоколадной глазурью испечь, но после того как в холодильнике увидела баночку с абрикосовым джемом стоявший еще до нового года, решила попробовать. Сочетание сливок и джема очень нежное на вкус, надеюсь вам понравится.
читать рецепт
Рубрики:  сладкое

салаты и закуски

Воскресенье, 08 Января 2012 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал: Домашняя кухня №19. Салаты и закуски

Читать далее...
Рубрики:  закуски

Курица по-боярски

Воскресенье, 08 Января 2012 г. 20:46 + в цитатник
im30_3631 (400x214, 17Kb)
Необходимые продукты:
курица - 500 г филе
сыр твердый - 100 г
чеснок - 2 зубчика
майонез - 3 ст. ложки
масло сливочное - 3 ст. ложки
листья салата-40г -Способ приготовления блюда:
Зачищенное куриное филе отбейте, на середину уложите фарш, состоящий из части тертого сыра, рубленого чеснока, шинкованной зелени.

Филе заверните в виде рулетика и обжарьте на масле основным способом. Затем смажьте майонезом, посыпьте тертым сыром и запеките до готовности в духовке.

Гарнируйте блюдо картофелем фри
Рубрики:  закуски


Понравилось: 1 пользователю

блины к Масленнице

Воскресенье, 08 Января 2012 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины к Масленице

Блины к Масленице

Блины городские

Вам потребуется:

- мука пшеничная - 100г
- яйцо - 1 шт.
- кефир - 150г
- соль - по-вкусу
- сахар - по вкус
- сода - на кончике ножа
- сливочное масло - 20г
- сметана - 50г

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Диета Дюкана Пьера

Четверг, 05 Января 2012 г. 19:43 + в цитатник
diet-dukan (600x450, 33Kb)
Диета Пьера Дюкана относится к малоуглеводной. Продолжительность такой диеты составляет несколько месяцев и может также являться образом питания на всю Вашу жизнь. Система питания по Дюкану основана на нескольких этапах.

Суть и меню диеты доктора Пьера Дюкана.

Первая фаза диеты доктора Пьера Дюкана называется «Атака». Называется она таким образом, потому что именно в этой первой фазе Вам нужно атаковать жировые клетки, включить процесс расщепления жировой ткани. Продолжительность этой фазы зависит напрямую от Вашего исходного веса и от веса, который вы хотели бы иметь (от 3 до 10 дней).
При лишнем весе от 10 до 20 кг этот этап будет продолжительностью 3-5 дней; от 20 до 30 кг. – 5-7 дней; от 30 и более кг.– 5-10 дней.
В этом этапе Вам разрешено есть только белки: рыба, мясо, яйца, обезжиренные молочные продукты. Может появиться в этот период неприятный запах изо рта (это нормально). Следует пить не меньше 1,5 литра воды в сутки.

Вторая фаза диеты доктора Дюкана называется «Круиз». Продолжительность этого этапа тоже индивидуально (от 1 до нескольких месяцев), пока Вы не достигнете нужного результата.
Суть фазы «Круиз» Пьера Дюкана – чередование белковых дней с днями в которые Вы включаете неограниченное количество овощей, дополняющих рыбу, птицу, мясо и молочные обезжиренные продукты. Можно также ввести следующие продукты: огурцы, спаржу, сырые и вареные овощи, грибы, тыкву, кабачки и т.д.. Категорически запрещены овощи, содержащие крахмал: картофель, зерновые, бобы, авокадо. Если лишний вес до 10 кг., то рекомендуется чередование 1 день протеинов/1 день протеины + овощи, однако можно 3/3 или 5/5; если 10-20-30 кг.., то только чередование 5/5. Пьете по прежнему не менее 1, 5 литров воды в сутки.

Третья фаза диеты Дюкана «Закрепление». Здесь мы закрепляем достигнутый результат, постепенно возвращаясь к нормальному питанию. Продолжительность этой фазы зависит от того, сколько Вы потеряли за весь период килограмм. На каждый потерянный Вами килограмм – 10 дней.
Вы можете есть продукты первого этапа + овощи второго этапа, два кусочка хлеба в день, 40 гр.сыра, две порции крохмалистых в неделю. Обязательно раз в неделю устраивать день «чистых протеинов».

Четвертая фаза диеты Дюкана называется «Стабилизация». Здесь мы стабилизируем Ваш вес. На этом этапе Вы питаетесь нормально, однако соблюдаете 2 основных принципа. Первый – 1 день в неделю «день чистых протеинов», второй – 3 ст. л.отрубей овса в день.

Результаты и отзывы диеты доктора Пьера Дюкана.

Используя диету Пьера Дюкана можно сбросить и закрепить вес наиболее оптимально подходящий Вам в зависимости от типа телосложения, возраста и образа жизни.
Диета Пьера Дюкана относится к так называемым протеиновым диетам и хотя основа такой диеты состоит из натуральных продуктов, однако возможны обострения хронических заболеваний печени, почек, поджелудочной железы из-за высокого содержания белка, поэтому перед началом любой диеты обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом или диетологом.
Рубрики:  диеты


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диета от Л.Долиной

Диета от Ларисы Долиной



Любимица публики, великолепная певица и просто красивая женщина Лариса Долина не устает удивлять своих поклонников переменами, происходящими в ее внешности. Главной из них и, вот уже несколько лет, самой обсуждаемой стало неожиданное преображение Долиной: по истечении некоторого времени певица предстала перед ошеломленными зрителями с по-девичьи постройневшей фигурой. С тех пор многие поклонники певицы, и не только они, стараются добиться тех же результатов, что и эта популярная дива.

Диета, которая помогла Долиной сбросить лишние килограммы и пробрести желаемую стройность, разработана была доктором Сайковым, но популярность певицы настолько велика, что величать эту диету стали не иначе как диета от Ларисы Долиной.
Читать далее...
Рубрики:  диеты

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диета Аниты Цой "Золотая десятка"

4 (150x240, 4Kb)
На диете "Золотая десятка" от Аниты Цой худеют тысячи женщин. Результаты похудения этой талантливой певицы, интересной и целеустремленной женщины просто поражают! Ее рекорд похудения составляет 45 килограммов! Есть чему поучиться. Результат конкретно этой диеты -15 кг за 3 месяца и 6,2 кг - за 10 дней.

Анита Цой - послушная ученица Маргариты Королевой - очень модного и чрезвычайно востребованного в артистической среде диетолога.

Сразу оговорюсь: у диеты "Золотая десятка" от Аниты Цой есть противопоказания для людей с гастритом и язвой желудка!!!

"Золотая десятка" Аниты Цой:

1 день - Огуречная диета: 500г свежих огурцов натираем на терке, заливаем кефиром 1%-ной жирности в количестве 2,5 стаканов, добавляем петрушку и все это смешиваем в блендере. Теперь нужно распределить данный коктель на 6 приемов и употребляем эту огуречно-кефирную смесь до 20.00. Обязательно выпить в течение дня 2,5 литра чистой воды (для активного вывода шлаков из организма).
Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  диеты

разное - открытки к праздникам, красивые подарки - поздравительные открытки и подарки друзьям- картинки,открытки,анимашки,Большая коллекция анимационных картинок и открыток для гостевых книг для форумов и сайтов.

Четверг, 05 Января 2012 г. 19:12 + в цитатник
pozdravka.com/photo/na_kazh.../12-0-3161
разное - открытки к праздникам, красивые подарки - поздравительные открытки и подарки друзьям,анимашки,блестяшки,подарки на праздник красивые картинки на все случаи жизни.

Метки:  

Рождество - Анимированные открытки - Анимашки- картинки,открытки,анимашки,Большая коллекция анимационных картинок и открыток для гостевых книг для форумов и сайтов.

Четверг, 05 Января 2012 г. 19:08 + в цитатник
animahki.ucoz.ru/photo/rozh...e_9/2-0-18
Рождество - Анимированные открытки - Анимашки,анимашки,блестяшки,подарки на праздник красивые картинки на все случаи жизни-Большая коллекция анимационных картинок и открыток для гостевых книг для форумов и сайтов.

Метки:  

комод из картона

Четверг, 05 Января 2012 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОМОД ИЗ КАРТОНА + МАСТЕР КЛАСС

http://inter-esy.ru/?p=2502

 

комод из картона | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

Конечно, можно заказать такой комод из нормальных мебельных досок. Но вот захотелось сделать нереальное. Слепила сие произведение год назад. Пользуюсь и нарадоваться до сих не могу – прочный, вместительный, красивый!!!

Читать далее...

интересно

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы по мнению игральных карт

Выберите приглянувшуюся карту из старинной игральной колоды и узнайте, что она скажет о Вас (для этого надо нажать кнопку «Узнать», а затем кнопку «Опубликовать», чтобы посмотреть результат у себя в дневнике – нужно быть авторизованным на Лиру).



















 

 

Смотрите также: 

 
 



молитва

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения wolfleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

молитвееный свод от зависти,(православный вариант)

Данная молитва читается ежедневно 10 мин,после простения основного свода молитв.
"Господи Иисусе Христе!
Изгони от меня, рабы Божьей(имярек),
темную,нечистую,демоническую силу.
Со смиренной мольбой прошу:
"Очисть тело мое, Господи,
очисть душу мою, Господи Иисусе,
мое тело, Иисусе, мою душу.
Освяти мое тело, освяти мою душу.
Защити, молю, меня, Господи,
от воздействия темных,нечистых,демонических сил. Аминь.

Читать далее...


Поиск сообщений в ViRe
Страницы: 6 5 4 3 [2] 1 Календарь