ТАРТАЛЕТКИ З ЯБЛУКОМ

 http://dreamfood.com.ua/forum/topic_938/29#post-53701#post-53701

тісто: 300грам муки
150 грам масла
150грам сметани
0,5чайної ложки соди
чуть солі.
замісити тісто і поставити в холодильник на 1 годину.

яблучна начинка:3яблука(потерти на терці).
1чайна ложка кориці
1чайна ложка крохмалю
100грам цукру
все разом перемішати

білкова маса: 2білка
100грам цукру
збити у пишну масу. додати 50грам подрібнених горіхів(я не давала).

розкачуєм тісто товщиною 3-4см. витискаємо кружечки, кладем на бляшку застелену пергаментом. пекти (при температурі 180) 7 хвилин. витягаєм і кладем яблучну масу на кожний кружок. зверху викладаєм білкову масу. пекти 10-15 хвилин, до готовності.( в мене пеклись 25хвилин)