Салат с копченой курицей, моцареллой и манго

Среда, 06 Февраля 2019 г. 06:24 + в цитатник

Салат с копченой курицей, моцареллой и манго

Salat_s_kopchenoi_kyricei_mocarelloi_i_mango (700x466, 178Kb)

Для приготовления этого оригинального салата с копченой курицей, вам понадобятся простые компоненты, а результат превзойдет все ваши ожидания!

Ингредиенты:

копченая куриная грудка – 300 г;

моцарелла – 200 г;

белая консервированная фасоль – 250 г;

спелое манго – 1 шт.;

шпинат – 200 г;

нежирный йогурт без добавок – 100 мл;

дижонская горчица – 4 ст.л.;

кленовый сироп — 2 ч.л.;

перья зеленого лука – 4 шт.;

зеленый базилик – 4 листочка.

Приготовление:

Итак, сразу займемся сырокопченой курицей, нарежьте ее в виде брусочков, отправьте обжариваться в сковороду до румяности, сделайте небольшой огонь.

Откройте фасоль, слейте сок, промойте, переложите в дуршлаг, пусть стечет жидкость. Отправьте фасоль в емкость с курицей, помешайте, обжаривайте 5 минут.

Переложите обжаренные продукты в тарелочку, пусть остывают.

Затем в глубокую емкость переложите обжаренные фасоль с курицей и манго, которое заранее очистите и поделите пополам. Часть нарежьте в виде кубиков, а вторую часть в виде тонких ломтиков, оставьте ломтики для того чтобы украсить готовое блюдо.

Ко всем продуктам добавьте сыр моцарелла, порезанный брусками, все тщательно помешайте.

А сейчас займемся заправкой, взбейте блендером йогурт с горчицей, кленовым сиропом и измельченным луком.

Возьмите плоскую тарелку, выложите на нее порванный руками шпинат, сверху уложите салат в виде горки, полейте заправкой.

Украсьте готовое блюдо, используя листьями базилика и ломтиками манго.

Рубрики:

Рецепты Готовим вкусно/- салаты