ÑÀËÀÒ Ñ ÊÐÅÂÅÒÊÀÌÈ È ÊÀËÜÌÀÐÀÌÈ «ÍÅÏÒÓÍ»
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×åòâåðã, 31 ßíâàðÿ 2019 ã. 07:35
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ÑÀËÀÒ Ñ ÊÐÅÂÅÒÊÀÌÈ È ÊÀËÜÌÀÐÀÌÈ «ÍÅÏÒÓÍ»

Òàêîé ñàëàò ñ ìîðåïðîäóêòàìè îáÿçàòåëüíî íóæíî ïðèãîòîâèòü äëÿ ñåáÿ ëþáèìîãî, âåäü ýòî íàñòîÿùåå êîðîëåâñêîå áëþäî ñ ïîòðÿñàþùèì âêóñîì è âíåøíèì âèäîì. À óæ, êàê ãîñòè áóäóò ðàäû!
Èíãðåäèåíòû:
250 ã êðåâåòîê;
250 ã ìèäèé;
250 ã êàëüìàð;
100 ã êðàñíîé èêðû;
3 ñò. ëîæêè ñîåâîãî ñîóñà;
2 ñò. ëîæêè ñìåòàíû.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàëüìàðû îòâàðèâàåì, îñòóæàåì, íàðåçàåì òîíêèìè êîëå÷êàìè èëè ñîëîìêîé. Íå çàáûâàåì, ÷òî åñëè êàëüìàðû äîëãî âàðèòü, òî íà âêóñ îíè ñòàíóò ðåçèíîâûìè.
Êðåâåòêè îïóñêàåì íà ïàðó ìèíóò â êèïÿòîê, çàòåì ÷èñòèì îò ïàíöèðÿ è âûñûïàåì ê êàëüìàðàì.
Íà ñêîâîðîäó çàñûïàåì ìèäèè ïðÿìî çàìîðîæåííûå, è êàê òîëüêî îíè âûäåëÿò ìíîãî æèäêîñòè, òî âëèâàåì ñîåâûé ñîóñ, êîòîðûé ïðèäàñò ìîðåïðîäóêòó íåæíûé è íàñûùåííûé âêóñ.
Âûäåðæèâàåì ìèäèè íà îãíå äî ïîëíîãî èñïàðåíèÿ âñåé æèäêîñòè. Ïîñëå òîãî êàê îíè îñòûíóò, ïåðåêëàäûâàåì ê îñòàëüíûì èíãðåäèåíòàì.
Ê ìîðåïðîäóêòàì äîáàâëÿåì ñìåòàíó è âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.
Òàêîå áëþäî ëó÷øå ïîäàâàòü ïîðöèîííî, ïîýòîìó ðàñêëàäûâàåì ñàëàò ïî êðåìàíêàì è óêðàøàåì êðàñíîé èêðîé.
Ìåòêè:
ÑÀËÀÒ Ñ ÊÐÅÂÅÒÊÀÌÈ È ÊÀËÜÌÀÐÀÌÈ
ÑÀËÀÒ «ÍÅÏÒÓÍ»
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