Ôàðøèðîâàííûå êàëüìàðû «Ïîðîñÿòà»

Ôàðøèðîâàòü êàëüìàðû ìîæíî ðàçëè÷íûìè íà÷èíêàìè.
Ïðåäëàãàþ îôîðìèòü êàëüìàðû â âèäå ïîðîñÿò.
Òàêàÿ çàêóñêà ñòàíåò óêðàøåíèåì ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà è ïîðàäóåò âàøèõ áëèçêèõ.
Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ 8–10 ïîðöèé.
Èíãðåäèåíòû
8–10 òóøåê êàëüìàðîâ (ïî÷èùåííûõ)
150 ã âàðåíîãî ðèñà
3 ÿéöà
100 ã ìàðèíîâàííûõ ãðèáîâ
150 ã ëóêà
150 ã ìîðêîâè
ñîëü
ïåðåö
ìàéîíåç
Ïðèãîòîâëåíèå
Êàëüìàðû îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè (îïóñòèòü â êèïÿùóþ âîäó íà 2–3 ìèíóòû).
Ëóê ìåëêî íàðåçàòü.
Ìîðêîâü íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.
Íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå îáæàðèòü ëóê.
Äîáàâèòü ìîðêîâü.
Îáæàðèòü.
Ãðèáû ìåëêî íàðåçàòü.
ßéöà íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
Ñìåøàòü ðèñ, ãðèáû, ÿéöà, îáæàðåííûå ëóê ñ ìîðêîâêîé.
Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.
Äîáàâèòü ìàéîíåç.
Ïåðåìåøàòü.
Ïîëó÷èâøåéñÿ ìàññîé íàôàðøèðîâàòü òóøêè êàëüìàðîâ.
Ãîòîâûå êàëüìàðû ìîæíî íàðåçàòü, à ìîæíî ñäåëàòü ïîðîñÿò.
Äëÿ ýòîãî âûðåçàòü èç ìîðêîâêè ïÿòàêè, óøêè, õâîñòèê.
Èç áóòîíîâ ãâîçäèêè èëè ãîðîøèí ÷åðíîãî ïåðöà ñäåëàòü ãëàçêè.