eva1.ru/post199003502/

Взять семгу нарезать ломтиками примерно по сантиметру.
Делаем рассол: на 1 литр воды из под крана,
очень холодной, взять 0,5 стакана соли, растворить и залить холодным рассолом рыбу.
Выдержать ровно 20мин.(время должно быть точным).
Слить, обсушить, добавить маслица, лимончик, и - в рот.
Этот рецепт я вычитала на кулинарном сайте и постоянно им пользуюсь.
Спасибо автору. Если вам понравится, на здоровье!