Цитата сообщения Элинана Тирамису

В дословном переводе - подними меня наверх, в более вольном - придай мне тонуса.
Это сладость итальянского происхождения и очень калорийна. Просто бомба. Если съесть кусок этого торта, то уж точно потом никто нас не поднимет наверх, а о каком тонусе можно говорить? Я только полуголодная - активная..
Но шутки шутками, а десерт этот очень вкусен. Ингридиенты его - яйца, сахар, кофе, какао, ликер, печенье, маскорпоне (что-то между сметоной и маслом).
У меня лично рот не раскроется, чтоб даже чайную ложку такого съесть, но раз попробовов тирамису, остаешься навек им очарован. Итальянки нашли консенсус! Изменили традиционный рецепт и научили меня делать его наполовину менее калорийным. Поделюсь с вами.
Берем печенье (то, которое легкое, воздушное, сухое), сливки, кофе холодное с сахаром, какао


В плоскую емкость выкладываются взбитые сливки, уже купленные сладкими, 25% жирности (не 55% жирн. как у маскорпоне!!!)


Прошу отведать! Быстро - 30 минут, недорого - 3 евро, вкусно - тает во рту и повергает кого в негу, кого - в тонус! Но равнодушным не оставит!
Наверх кладуться смоченные в сладком холодном кофе печенюшки. Смачивать надо быстро-быстро, чтоб не расползлись! Я иногда кладу их сухими и обильно брызгаю кофе поверх..

Потом снова слой сливок + какао

На него кладем снова печенья, смоченные кофе, потом сливки и снова какао