Ржаной хлеб

Вторник, 08 Июня 2010 г. 13:59 + в цитатник

Цитата сообщения inchika

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ржаной хлеб

Как приготовить

Попробовала сделать ржаной хлеб по рецепту Njamochka (большое спасибо)

Получилось очень вкусно, только я его чуть изменила

Сухие дрожжи - 2 ч.л.

Пшеничная мука - 225г.

Ржаная мука - 325г.

Соль - 1,5 ч.л.

Растительное масло - 3 ст.л

Ржаной солод - 2 ст.л.

Изюм - 2 ст.л.

Вода - 330 мл.

Солод залить 80 мл. кипятка, хорошо перемешать, остудить и добавить к остальным ингредиентам.

Этот рецепт для хлебопечки, я его замешивала в замесочной миске от Tapperware, выпекала в духовке, при температуре 200 градусов,

1 час 45 минут.

Я делаю хлеб в такой мисочке, хлопок крышки, это сигнал, что тесто готово к выпечке.

Рубрики:

Кулинария

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet