Записи с меткой шоколадные батончики

(и еще 25 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

блины букет бутерброды выпечка грибы декупаж десерт еда желе закуска запеканка зеленый горошек икра йогурт кальмары капуста капуста квашеная карвинг картошка квашение крабовые палочки красная рыба креветки кукуруза кулинария куриное кольцо курица мастер-класс музыка новогоднее меню овощи оформление новогоднего стола песни из кинофильмов подарок своими руками практическое руководство рис рыба салат салаты самбук свекла слойки соус сыр тесто торт украшение салатов фарш фото шансон

Комментарии (2)

Батончик "Баунти"

Дневник

Пятница, 29 Октября 2010 г. 17:44 + в цитатник

Автор рецепта Алия с сайта http://forum.say7.info/topic29848.html

Ингредиенты:
• Сливки (20 % жирности) — 200 мл
• Кокосовая стружка — 200 г
• Шоколад молочный — 300 г
• Сахар-песок — 85 г
• Масло сливочное — 50 г

Приготовление:

На маленьком огне растопить сливочное масло, сливки и сахар (не кипятить)

Убираем с огня.

Добавляем кокосовую стружку. Все это хорошо перемешиваем.

Всю эту массу выложить в форму, покрытую бумагой и убрать в холодильник на час. (Я в морозилку ставила - там лучше и быстрее застывает)
(Я бумагой не покрывала)

После этого начинаем резать наши конфеты как настоящие батончики (носики закруглять) и опять убираем их в холодное место но уже на ночь. Если не хватает терпения, то можно поставить в морозильнике на 2-3 часа.
(Я держала в морозилке, иначе он крошится)

Теперь заглазируем наши батончики.

Поломала шоколад и налила раст. масло.

Растопила на паровой бане (мне показалось густовато, и я еще масла подлила)
Теперь хорошая консистенция. Убрала тарелку с бани и поставила на стол (она уже не застынет! )

Брала кокосовую массу по одной-две из морозилки, чтобы не успела растаять, натыкала зубочистку и окунала в глазурь. Обмакивала верх и бока (низ не трогала пока)