Ингредиенты:

Тесто:
* 3 яйца,
* 1 стакан кефира,
* 1 стакан сахара,
* 0.5 ч.л. соды (погасить),
* 2 стакана муки,
* 1 ч.л. какао.

Крем:
* 500 г сметаны,
* 100 г сахара.

Приготовление:

1. Всё хорошо взбить (тесто получится как густая сметана).
2. Тесто разделить на две равные части, в одну добавить 1 ч.л. какао.
3. Испечь два коржа, остудить и разрезать острым ножом на две части.
4. Делаем крем: взбиваем сметану с сахаром.
5. Коржи смазать кремом (по желанию можно добавить орешки, цукаты).
6. Сверху посыпать какао.
7. Дать настояться 3 часа.

Отсюда