Ингредиенты:

- филе лосося (4 куска)
- ½ ст. яблочного сока
- 1,5 ст. л. Меда
- соль, перец

Приготовление:

1. Промываем и высушиваем филе лосося.

2. Смешаем яблочный сок с медом и кипятим в течение 7-10 минут.

3. Выкладываем рыбу кожей вниз на противень или форму для выпечки.

4. Поливаем лосось остывшим соусом и оставляем на 5 минут. Потом сливаем лишний маринад. Добавляем соль и перец.

5. Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

6. Пока лосось запекается можно приготовить гарнир (идеально подойдет рис).

7. Достаем рыбу из духовки и подаем вместе с гарниром.