Выход: 4 порции, каждая по 160 ккал.
Время приготовления: 15 мин.

• арахисовое масло,
• 2 утиных грудинки без кожи, нарезать тонкими полосками,
• 1 ст. л. имбиря, мелко нарезать,
• 1 красный перец чили, нарезать ломтиками,
• 6 стеблей зеленого лука, нарезать,
• 500 г китайской капусты пак-чой, нарезать,
• 1 ч. л. соевого соуса,
• 1 ст. л. меда,
• 2 ст. л. устричного соуса,
• 1 ч. л. кукурузной муки.

Разогреть 2 ч. л. арахисового масла в воке (круглая глубокая сковорода с выпуклым дном). Поджарить мясо в течении около 2 мин. и вытащить из вока шумовкой. Добавить еще 1 ч. л. арахисового масла и выложить в вок имбирь, перец чили, почти весь зеленый лук и китайскую капусту. Готовить пока капуста не увянет. Добавить соевый и устричный соусы, и мед. Выложить мясо обратно в вок. Довести до кипения и готовить около минуты.

Смешать кукурузную муку с 2 ч. л. холодной воды до получения однородной массы. Добавить эту смесь в вок, и готовить пока соус не загустеет. Посыпать оставшимся зеленым луком.