-Ðóáðèêè

 -ß - ôîòîãðàô


1 ôîòîãðàôèé

 -íåèçâåñòíî

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â vikval

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 2) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì Ðåöåïòû_áëþä

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 09.09.2010
Çàïèñåé: 8693
Êîììåíòàðèåâ: 115
Íàïèñàíî: 8879


Áåç çàãîëîâêà

Ïîíåäåëüíèê, 05 Íîÿáðÿ 2018 ã. 14:10 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ôåâðîíèÿ52 Ïå÷¸íî÷íî-êàðòîôåëüíûå êîòëåòû


b8487ja93fct.jpg
Íåñëîæíûé ðåöåïò áþäæåòíîãî áëþäà. Îñîáåííî ïîìîæåò, êîãäà îñòàëñÿ â õîëîäèëüíèêå îòâàðíîé êàðòîôåëü è åñòü íåìíîãî ïå÷åíêè.
Èíãðåäèåíòû
500-600 ã îòâàðíîãî êàðòîôåëÿ
300 ã ïå÷åíè – òåëÿ÷üåé, ãîâÿæüåé, ñâèíîé
1 ëóêîâèöà (70-80 ã)
3-4 ñò. ëîæêè áåëûõ ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðåé
2 äîëüêè ÷åñíîêà
1 ÿéöî
5-6 ñò. ëîæåê ìóêè
ñîëü, ïåðåö
3-4 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà


Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Êàðòîôåëü (âàðåíûé â ìóíäèðå èëè áåç íåãî) ìåëêî íàòèðàåì. Äîáàâëÿåì ïå÷åíêó, ïðîïóùåííóþ ÷åðåç ìÿñîðóáêó âìåñòå ñ ëóêîì, èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê, ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè.
Âáèâàåì ÿéöî, ïðèïðàâëÿåì ñîëüþ, ïåðöåì è òùàòåëüíî âûìåøèâàåì ôàðø. Åñëè îí ïîëó÷èëñÿ æèäêîâàòûì, ìîæåì åùå äîáàâèòü íåìíîãî ìóêè.
Ñòàâèì ñêîâîðîäó íà ñèëüíûé îãîíü, íà êîòîðîì ïåðåêàëèâàåòñÿ ìàñëî äëÿ æàðêè. Ñòîëîâîé ëîæêîé âûêëàäûâàåì ïîðöèè ôàðøà â ìóêó, ïîñûïàåì ñâåðõó, îáêàòûâàåì îñòîðîæíî â ëàäîíÿõ, ôîðìóÿ íåáîëüøèå êðóãëûå êîòëåòû. Æàðèì íà ñðåäíå-ñèëüíîì îãíå îäíó ñòîðîíó, ïåðåâåðíóâ, ÷åðåç ìèíóòó-ïîëòîðû ñíèæàåì îãîíü äî íåáîëüøîãî, íà êîòîðîì äîâîäèì êîòëåòû äî ãîòîâíîñòè çà 6-8 ìèíóò, ïîä êðûøêîé èëè áåç íåå.
http://povarixa.ru

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó